Semaine du 12 Novembre 2023
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Patrick Désy
Vincent Messier-Lemoyne
Michel Therrien
Alain Roy
François Guyot
Michelle Champagne
Yves Martineau
Fabien Rosiau
12 participants
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Re: Semaine du 12 Novembre 2023
Domaine du Cellier aux Moines Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines 2019
Au Garum, à Beaune (100 euros sur la carte).
Superbe fruit croquant, c’est frais, énergique, savoureux, avec une petite finale épicée charmante. Délicieux! 92 pts
Il y a longtemps que je voulais goûter ce Givry et ce fut une belle découverte.
Laurent Habrard Crozes-Hermitage 2020
Bon Croze nature pétant de fruit. Pur et frais, rien de complexe, mais si facile à boire. Très agréable. 88 pts
Au Garum, à Beaune (100 euros sur la carte).
Superbe fruit croquant, c’est frais, énergique, savoureux, avec une petite finale épicée charmante. Délicieux! 92 pts
Il y a longtemps que je voulais goûter ce Givry et ce fut une belle découverte.
Laurent Habrard Crozes-Hermitage 2020
Bon Croze nature pétant de fruit. Pur et frais, rien de complexe, mais si facile à boire. Très agréable. 88 pts
Yves Martineau- Messages : 8187
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 12 Novembre 2023
Pierre Beauregard a écrit:Yves Martineau a écrit:Pierre Beauregard a écrit:Parce que j'avais l'impression qu'un Musigny était élevé beaucoup plus longtemps.
Je n'ai pas demandé si c'était un échantillon mis en demi-bouteille pour l'occasion....
Probablement un échantillon en effet puisque d'après le site de Drouhin, la durée de l'élevage de leur Musigny est de 16 à 20 mois. Voici ce que j'ai trouvé au sujet des différents propriétaires du grand cru Musigny :
Domaine Comte de Vogue : 7,12 ha. Élevage 35 à 40 % fûts neufs, durée ???
Domaine Jacques Frédérick Mugnier : 1,14 ha. Élevage ???
Domaine Jacques Prieur : 0,76 ha. Élevage 100 % en fûts de chêne d’une durée de 19 mois.
Maison Joseph Drouhin : 0,67 ha. Élevage 30 % fûts neufs d’une durée entre 16 à 20 mois.
Domaine Leroy : 0,27 ha. Élevage ???
Domaine de la Vougeraie : 0,21 ha. Élevage 20 % en fûts de chêne neufs d’une durée de 16 mois.
Maison Louis Jadot : 0,17 ha. Élevage 33 % en fûts neufs d’une durée de 18 mois.
Domaine Drouhin-Laroze : 0,12 ha. Élevage 100 % fûts neufs, durée ???
Domaine Georges Roumier : 0,10 ha. Élevage ???
Domaine Faiveley : 0,03 ha. Élevage 100 % fûts neufs, durée ???
Domaine Douhairet Porcheret (production liliputienne de 50 bouteilles par année) Élevage ???
Il me semble que Marchand-Tawse ont une minuscule terrasse dans les Musigny, ou est-ce de l'autre côté de la route, donc pas à Musigny ?
Patrick Désy- Messages : 1045
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: Semaine du 12 Novembre 2023
Tawse a acheté la vigne de Porcheret.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 12 Novembre 2023
Merci Patrick et Vincent.
Intéressante lecture sur le site Winehog à propos du Musigny de Marchand Tawse.
La parcelle # 19 sur la photo a été achetée de Christian Confuron en 2009 et représente 0,076 ha. La parcelle # 20 tant qu'à elle fut acheté en 2014 à Porcheret. On parle ici de 195 plants de vigne. Le domaine Marchand Tawse produit donc du Musigny sur une superficie de 0,092 ha.
J'ai modifié mon premier message pour tenir compte de ces nouvelles informations.
Intéressante lecture sur le site Winehog à propos du Musigny de Marchand Tawse.
La parcelle # 19 sur la photo a été achetée de Christian Confuron en 2009 et représente 0,076 ha. La parcelle # 20 tant qu'à elle fut acheté en 2014 à Porcheret. On parle ici de 195 plants de vigne. Le domaine Marchand Tawse produit donc du Musigny sur une superficie de 0,092 ha.
J'ai modifié mon premier message pour tenir compte de ces nouvelles informations.
Pierre Beauregard- Messages : 3051
Date d'inscription : 03/06/2009
Yves Martineau aime ce message
Re: Semaine du 12 Novembre 2023
Yves Martineau a écrit:Fabien Rosiau a écrit:
Pardonnez mon ignorance mais c'est Jérome ? Qui
Jérôme Faure-Brac, de chez Joseph Drouhin. T'inquiète, c'était une note personnelle, je ne l'écrivais pas en pensant qu'il serait reconnu. Il n'est pas nécessairement très connu, en dehors de son milieu professionnel. Par ailleurs, un excellent vinificateur et surtout un super chic type.
D'accord, j'e prends bonne note Yves et je vais effectuer quelques recherches pour satisfaire ma curiosité.
Merci !
Fabien Rosiau- Messages : 342
Date d'inscription : 09/08/2012
Age : 41
Re: Semaine du 12 Novembre 2023
Pierre Beauregard a écrit:Yves Martineau a écrit:Pierre Beauregard a écrit:Parce que j'avais l'impression qu'un Musigny était élevé beaucoup plus longtemps.
Je n'ai pas demandé si c'était un échantillon mis en demi-bouteille pour l'occasion....
Probablement un échantillon en effet puisque d'après le site de Drouhin, la durée de l'élevage de leur Musigny est de 16 à 20 mois. Voici ce que j'ai trouvé au sujet des différents propriétaires du grand cru Musigny :
Domaine Comte de Vogue : 7,12 ha. Élevage 35 à 40 % fûts neufs, 14 à 15 mois - 30 à 50% de fût neuf
Domaine Jacques Frédérick Mugnier : 1,14 ha. Élevage 18 mois sur fût avec 20% de barriques neuves (source visite du Domaine en 2012 cela à peut être changé depuis)
Domaine Jacques Prieur : 0,76 ha. Élevage 100 % en fûts de chêne d’une durée de 19 mois.
Maison Joseph Drouhin : 0,67 ha. Élevage 30 % fûts neufs d’une durée entre 16 à 20 mois.
Domaine Leroy : 0,27 ha. Élevage 100% fût neuf (chauffe légère),12 à 15 mois exceptionnellement 18 mois
Domaine de la Vougeraie : 0,21 ha. Élevage 20 % en fûts de chêne neufs d’une durée de 16 mois.
Maison Louis Jadot : 0,17 ha. Élevage 33 % en fûts neufs d’une durée de 18 mois.
Domaine Faiveley : 0,14 ha. Élevage 100 % fûts neufs, durée 12 à 18 mois
Domaine Drouhin-Laroze : 0,12 ha. Élevage 100 % fûts neufs, durée 18 mois
Domaine Georges Roumier : 0,10 ha. Élevage 15 à 18 mois
Maison Marchand Tawse : 0,092 ha. Élevage 100 % fûts neufs d'une durée de 18 mois.
Fabien Rosiau- Messages : 342
Date d'inscription : 09/08/2012
Age : 41
Re: Semaine du 12 Novembre 2023
Merci Fabien d'avoir complété le tableau.
Pierre Beauregard- Messages : 3051
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Semaine du 12 Novembre 2023
Pierre Beauregard a écrit:Merci Fabien d'avoir complété le tableau.
Avec plaisir Pierre
Je me suis basé sur mes sources/visites et aussi sur différents sites sur le web en recoupant l'information lorsque je n'étais pas sur.
Le seul ou j'ai un doute est le Domaine Drouhin-Laroze.
Merci
Fabien Rosiau- Messages : 342
Date d'inscription : 09/08/2012
Age : 41
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