Semaine du 17 septembre 2023 : fin des vendanges 2023 Côte d'Or

La 3e bouteille sera ouverte samedi midi mais 3 vins jamais dégustés avant, dont deux que je ne connaissais pas l'existence.
Les 3 vins sont du Domaine de La Romanée Conti.

Un CR samedi fin de journée.

Quels sont ces 3 vins?

1-) Romanée Conti
2-) Corton Charlemagne
3-) Cru privé du Domaine ou concoction de Rudy Kurniawan ?

Suchots, Gaudichot et Reignots.

Je me ressaie :

1-) Batard-Montrachet
2-) Les Gaudichots
3-) Les Petits Monts

Beau travail les gars.

Bâtard dégusté à 2 reprises au Domaine.
Corton-Charlemagne jamais dégusté mais je connaissais son existence et ne fait pas parti des 3 vins......un excellent choix cependant.
Les 1ers crus de Vosne.....connus et dégustés et donc pas des 3 vins.

Un des 3vins peut être dégusté en restauration....ce que je ferai samedi midi.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Corton Domaine Prince Florent de Mérode
Le rosé Moment de plaisir?

Yves Martineau a écrit:Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Corton Domaine Prince Florent de Mérode
Malconsorts

1-) Bourgogne HCdeN : Je n'étais vraiment pas au courant, merci Yves ;
2-) Corton du Domaine PFdeM : je doute que ce soit celui-ci parce que la cuvée Corton de la DRC (depuis 2009) est connu de plusieurs ;
3-) Tu as édité ton message, avant tu parlais de Malconsorts : le domaine possède 0,11 h dans le lieux dit Au-Dessus des Malconsorts, peut être est-ce un des 3 ;

Pour revenir aux vins dégustés dernièrement, mardi les deux vins suivants ont été bus côte-à-côte :

Cheval Blanc, St-Émilion1996, la robe est rubis claire avec des signes d'évolution au pourtour.  Le nez est des plus intéressant et assez prononcé avec ses notes de pain grillé, de tabac blond et de cèdre.  Le vin ne possède pas la puissance et l'équilibre en bouche auxquels on aurait pu s'attendre de ce grand domaine.  Rien n'accroche mais on demande plus pour ce genre de bouteille.  La finale est moyennement longue sur des notes de chocolat amer.  92 pts principalement dû aux arômes livrés en nous projetant très souvent le nez dans verre.

Château Pavie, St-Émilion 1998 La robe est plus foncée que son voisin et semble plus jeune également.  Le nez est moins exubérant que le Cheval Blanc mais assez intéressant avec des notes très similaires en plus de posséder des notes de bleuets confits.  La grande différence se situe au niveau de la bouche.  Une texture comme on les aime et la principale raison pourquoi on les laisse vieillir.  Velouté, soyeux et en même temps d'une puissance contrôlée.  Longue finale sur les épices et fruits noirs.  Un grand vin de plaisir. 95 pts.

Pierre Beauregard a écrit:
3-) Tu as édité ton message, avant tu parlais de Malconsorts : le domaine possède 0,11 h dans le lieux dit Au-Dessus des Malconsorts, peut être est-ce un des 3 ;

Je me suis dit que s'il avait goûté aux autres premiers crus de Vosne, il aurait goûté celui-là...ou à tout le moins il était au courant de son existence

Yves Martineau a écrit:Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Corton Domaine Prince Florent de Mérode
Le rosé Moment de plaisir?

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc : Bonne réponse et sera dégusté Au Petit Bonheur.
Ton 3e choix est une bonne réponse aussi mais il se nomme : Le Rosé des Ouvriers.

Il reste un vin à découvrir.

Finalement le HCdN blanc DRC non disponible au resto.
Le resto attend le millésime 2020 qui serait le dernier car vigne arrachée.

Rosé des Ouvriers, DRC
Sans étiquette.
Le résultat de ce qui est retiré de la table de tri lors des vendanges.
Issu d'un pressurage si je me souviens bien.

La robe est corail et fort pâle.
Nez envoutant où l'on sent le Domaine. Végétal noble et floral.
La bouche offre de la mâche et une belle fraicheur.
Je ne sais pas le niveau d'alcool mais j'irais environ 12%.
Équilibre d'école, j'en prendrais tous les jours finissant par di.
Vraiment beaucoup aimé.

Clair de lie, DRC
Toujours sans étiquette.
Résultat de ce qu'il reste dans une pièce après le soutirage. Le DRC cesse lorsqu'il entrevoit la moindre impureté soit à l'oeil lors du moindre manque de clarté. Equivalent de 15-20 litres / pièce de 228 litres.

La robe est rubis foncée.
Bouquet de fruits confits et d'épices avec pointe de réglisse.
La bouche est droite et puissante avec belle densité.
Le tout est stricte et apporte moins de plaisir.
Belle expérience.

Deux vins non commercialisés.

Belle expérience unique Michel, tu vas certainement faire des jaloux

Un vin des Bourguignols dégusté au resto Cave et Cuisine à Demigny.
Un terroir adossé au Clos de La Maréchale à Prémeaux.

Côte de-Nuits-Villages Les Retraits 2019, Camille Thiriet
La robe est rubs pâle.
Bouquet de bonheur avec notes florales, épices fines et fruits des champs.
La bouche est soyeuse et caressante, fraiche avec une certaine mâche en son coeur. Finale de belle longueur avec rétro végétale noble.
Grand plaisir et ressemble beaucoup à Dujac.
17.5/20 ou 93.
100% VE et 1490 bouteilles.