Semaine 23 Septembre 2024

par Frederick Blais Mar 24 Sep 2024 - 19:02

Castiglione 2018, Vietti, Barolo Bu sur 3 jours. À l'ouverture le vin était plutôt floral et terreux, les tannins plus fermes, fins mais serrés. Finale vraiment sur les notes d'écorce de de terre et petit fruits rouges. C'était très bon mais un peu trop agressif au niveau des tannins.

2 jours plus tard, le vin est complètement différent, une transformation vraiment surprenante. Le bouquet est très ouvert, sur les fruits rouges, confiture de fraise, épices, fleurs. La bouche qui est encore un peu rude du aux tannins a quand même gagnée en volume et en chaire. Longue finale aromatique qui incorpore tout du premier jours avec le plaisir et la friandise de l'évolution. 17,5/20+

par Patrick Ayotte Mer 25 Sep 2024 - 11:09

J'ai du 2010 (pour la majorité des jumeaux) et j'en ai ouvert une dans la dernière année et c'est très bon et fidèle à tes impressions. Du beau vin avec un bon potentiel!

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