Semaine du 15 septembre 2024

À l’apéro lorsqu’il fait beau!

Trail Estate Winery Chardonnay Unfiltered (Vintage Four) VQA Prince Edward County 2019
Belle couleur miel doré. Arômes de citron confit, paille, miel avec une présence saline. Goûteux mais fin en bouche, on y retrouve le citron, mais de la pomme brunie aussi, un peu de caramel salé (sans le côté sucré) et une finale affichant une acidité juste assez présente dans être molle. Un vin à point (il m’en reste une autre!) qui se déguste très bien en ce moment. Chaque gorgée en appelle une autre! Excellent+ (92)

Si je me souviens bien, j’ai vendangé les raisins qui sont allés dans ce vin!

Jean Foillard Morgon Corcelette 2022
Couleur cerise noire. Nez de cerise, c’est très épicé (poivre de szechuan), mais aussi de terre, un peu de fleurs séchées et de poussière de roche. En bouche le vin a une bonne concentration, le fruit est là (cerise au chocolat et autres baies foncées) et les tannins mènent à une longue finale. Un très beau cru du Beaujolais! Bon potentiel de garde aussi (5-8 ans facile). Excellent+ (92)

Clos des Angles 2010, Volnay 1er cru, Nicolas Rossignol, 60$ en 2013.

En carafe 2 heures. Robe qui démontre de l'âge, rubis brunâtre, peu soutenue, légèrement brouille. Bouquet subtil, élégant, et ça pinote: petites baies rouges fraîches, pointe truffée, pointe vanille, pointe fermière (ou tertiaire), le tout avenant et en fraîcheur. En bouche, un pinot de Volnay qui a vieilli, peut-être prématurément. Entrée délicate, texture aérienne, fruité rouge mûr, sec, assis sur une bonne vivacité. La finale de moyenne longueur fait saliver (tension, fruit rouge acidulé) et rajoute de beaux amers ainsi qu'un arrière-goût de terre ou de feuilles mortes. C'est fort joli mais bien entamée sur le tertiaire, déjà...Pourra certainement se maintenir, mais se bonifier pas certain. Bien agréable en l'instant, mais sans émotions.

Lendemain: robe évoluée qui a nettement foncé ! Bouquet de vieux pinot, de la baie rouge mûre et de la feuille morte. Sur le tertiaire en bouche sans que ça manque de fruit, agréable et frais mais à mon goût c'est un peu "passé date".

A une époque où les prix étaient beaucoup plus sages.
Nous le représentons depuis le millésime 2014.
Les prix sont à la hausse sur les autres 1ers crus de Volnay et Pommard .

Oui je sais Michel. Je n'ai pas racheté de Volnay (me rappelle plus, peut-être avais-je trouvé que cela avait trop augmenté ou que je n'ai pas reçu l'offre) mais j'ai du Beaune et du Pommard 2017 de votre maison que je n'ai pas encore dégusté.

Notes rapides sur des grands vins bus dernièrement

Vintage 1994, Quinta do Noval, Porto Un Grand Porto qui arrive à point. Eu besoin d'environ 7 heures de carafe pour arriver à son apex. Un grand Porto d'une grande élégance et précision qui commence à peine à perdre son fruit rouge. 18/20

Puligny Monrachet Les Pucelles 2014, Domaine Leflaive, Bourgogne Un superbe vin blanc, très minéral, précis, d'une grande pureté. On attendait plus de l'étiquette et l'appellation, j'aurais aimé plus de volume aromatique. Tout de même un grand vin dans un millésime difficile 17/20

La Tâche 2007, Domaine Romanée Conti, Bourgogne Un vin qui peut rendre tout amateur muet, let nez est tout simplement renversant. La bouche est un brin austère. Alors que le vin s'ouvre la bouche montre de plus en plus des tannins fins et serrés. Ce qui prouve que ce vin a encore beaucoup de temps devant lui. Une grande Tâche qui livre un plaisir immense dans ce "petit" millésime classique Facilement 19/20!

Fred, un millésime difficile 2014 en blanc ?