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Arrivage Cellier du jeudi

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Message par Ludwig Desjardins Mer 29 Sep 2021 - 20:04

Olivier Collin a écrit:Perso je me délecte de la première bouteille de la caisse de 12 quilles achetées de la cuvée Les Grézeaux 2018 de Bernard Baudry. Un vin qui réussit à paraitre à la fois frais et solaire, qui tiendra un bon 15-20 ans, le tout pour un peu plus de 32$!

Déjà commandé! cheers

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Message par Simon Grenier Mer 29 Sep 2021 - 20:24

Olivier Collin a écrit:Perso je me délecte de la première bouteille de la caisse de 12 quilles achetées de la cuvée Les Grézeaux 2018 de Bernard Baudry. Un vin qui réussit à paraitre à la fois frais et solaire, qui tiendra un bon 15-20 ans, le tout pour un peu plus de 32$!

J'ai encavé trois bouteilles, tu me donnes le goût de repasser!

Simon Grenier

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Message par Ludwig Desjardins Mer 29 Sep 2021 - 20:31

Simon Grenier a écrit:
Olivier Collin a écrit:Perso je me délecte de la première bouteille de la caisse de 12 quilles achetées de la cuvée Les Grézeaux 2018 de Bernard Baudry. Un vin qui réussit à paraitre à la fois frais et solaire, qui tiendra un bon 15-20 ans, le tout pour un peu plus de 32$!

J'ai encavé trois bouteilles, tu me donnes le goût de repasser!

C'est toujours top... J'ai fait une dégust en total aveugle l'an dernier et il est sortit (2017) dans le trio de tête face à des vins comme Les Mémoires de Roches Neuves qui est à 75$...

Ludwig Desjardins

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Message par Simon Grenier Mer 29 Sep 2021 - 22:01

Ludwig Desjardins a écrit:
Simon Grenier a écrit:
Olivier Collin a écrit:Perso je me délecte de la première bouteille de la caisse de 12 quilles achetées de la cuvée Les Grézeaux 2018 de Bernard Baudry. Un vin qui réussit à paraitre à la fois frais et solaire, qui tiendra un bon 15-20 ans, le tout pour un peu plus de 32$!

J'ai encavé trois bouteilles, tu me donnes le goût de repasser!

C'est toujours top... J'ai fait une dégust en total aveugle l'an dernier et il est sortit (2017) dans le trio de tête face à des vins comme Les Mémoires de Roches Neuves qui est à 75$...

Vendu! Je tenterai sans doute une comparaison avec Noiré d'Alliet 2018 bientôt!

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Message par Alain Roy Mer 29 Sep 2021 - 23:32

Me reste un 2005 que je vais ouvrir bientôt en duel en semi-aveugle avec un Château Cheval Blanc ! Mais quoi ? C'est un 100% cab.franc contre un 100% cab.franc ! Cool Laughing
(je suis sérieux en plus !)
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Message par Alain Roy Mer 29 Sep 2021 - 23:51

Aidez-moi !!! C'est Arlot ou Arlaud qui est encensé ici ? Y'a de l'Arlaud en vente à soir ! What a Face
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Message par Alain Roy Jeu 30 Sep 2021 - 0:11

Ça part vite, ça doit être Arlaud ! Laughing
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 30 Sep 2021 - 7:13

Alain, pas convaincu qu'il y ait une grande différence de réputation entre OT et AUD ... le premier pratique une politique tarifaire plus sage peut-être et exploite des grands crus en plus grande quantité.

Aussi Alain, il me reste un Grézeaux 2005 ... si tu veux épargner le tien, je te l'offre pour la comparaison avec Cheval Blanc! Mais pour que ce soit une juste comparaison, il faudrait couper Grézeaux avec Pétrus, car Cheval Blanc est un assemblage cab franc / merlot dans des proportions environ 60 / 40.

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Message par Alain Roy Jeu 30 Sep 2021 - 10:26

Ben maudit, j'ai encore l'air fou, j'ai toujours cru que Cheval Blanc était un 100% cab franc ! Merci Vincent, ainsi tu peux garder ton Grézeaux car j'ai pas de Pétrus pour le couper ! Laughing
Farce à part, y aurait-il alors un autre St-Émilion qui contient une bonne part de cab franc ?
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Message par Michel Therrien Jeu 30 Sep 2021 - 12:42

De mémoire....
Lafleur et Cheval Blanc sont deux vins ayant une forte proportion de cabernet franc.....souvent 50%. Canon La Gafellière près de 50% aussi.

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Pierre Beauregard Jeu 30 Sep 2021 - 12:57

J'ai bien peur, Alain, que tu sois placé dans l'obligation de confronter ton Grézeaux à d'autres Chinon ou à un bourgueil ou à un Saumur-Champigny. À moins que tu te tournes vers l'Argentine ou même l'Italie qui possèdent les deux des cuvées à 100 % Cabernet Franc. Ce n'est pas le cas pour le bordelais. Tu vas faire des économies Very Happy
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Message par Alain Roy Jeu 30 Sep 2021 - 13:27

Michel Therrien a écrit:De mémoire....
Lafleur et Cheval Blanc sont deux vins ayant une forte proportion de cabernet franc.....souvent 50%. Canon La Gafellière près de 50% aussi.

Merci Michel, mais Gaffelière pas dispo et Lafleur, hiiiiii $$$$$ non merci ! Laughing
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Message par Alain Roy Jeu 30 Sep 2021 - 13:29

Pierre Beauregard a écrit:J'ai bien peur, Alain, que tu sois placé dans l'obligation de confronter ton Grézeaux à d'autres Chinon ou à un bourgueil ou à un Saumur-Champigny.  À moins que tu te tournes vers l'Argentine ou même l'Italie qui possèdent les deux des cuvées à 100 % Cabernet Franc.  Ce n'est pas le cas pour le bordelais.  Tu vas faire des économies Very Happy

Merci Pierre, mais c'est Cheval Blanc que je veux confronter ! Smile
Je vais y aller avec le plan A, un St-Émilion du même millésime même s'il est à prédominance merlot.
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 30 Sep 2021 - 14:59

C'est Ausone qui a aussi une grande portion de cabernet franc, comparable à Cheval Blanc.

Figeac a un tiers de cabernet franc.

Allary Haut-Brion (anciennement Passion Haut-Brion) est probablement le domaine possédant le pourcentage de cabernet franc le plus élevé (60% de la superficie et jusqu'à 90% des assemblages selon ce que j'ai lu).

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Message par Alain Roy Ven 1 Oct 2021 - 0:07

Encore une fois merci Vincent, car en plus j'ai du Allary ! J'ai comme le goût de partir une dégustation bizarre... Cool
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Message par Alexander Smith Jeu 7 Oct 2021 - 7:17

les Produttori del Barbaresco sont allés vite ! Si quelqu'un a x4 Asili je suis heureux de l'échanger avec un Chave Hermitage 2017 Smile Si ce n'est pas le bon endroit sur le forum faites le moi savoir

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Message par Patrick Désy Jeu 7 Oct 2021 - 8:13

Clos de Tart à près de 1000 piastres! Les mots me manquent... cyclops
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Message par François Guyot Jeu 7 Oct 2021 - 8:29

Patrick Désy a écrit:Clos de Tart à près de 1000 piastres! Les mots me manquent... cyclops

Moi c’est les $$$ qu’ils me manquent Very Happy
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Message par Ludwig Desjardins Jeu 7 Oct 2021 - 9:09

Vajra Bricco Delle Viole 2016 promet d'être tout un vin. Cool

Et pas eu le choix de faire provision de Produttori en 2016...

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 7 Oct 2021 - 9:52

J'ai pris la dernière Vajra ... j'en aurais pris plus, mais bon ... j'étais presque surpris qu'il en reste à 6h25!!

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Message par Patrick Désy Jeu 7 Oct 2021 - 9:57

Domaine Pignier Côtes du Jura Trousseau 2019

Ça aussi, c'est très bon et encore sous le radar...
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 14 Oct 2021 - 7:52

Étant un grand fan des blancs du sud de la France (que je préfère souvent aux rouges), je me suis laissé tenté par la D18 2019 de Pithon. Un millésime antérieur dégusté en restauration m'avait soufflé.

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Message par Patrick Désy Jeu 14 Oct 2021 - 8:07

Encore un peu de Pignier ce matin à prix d'ami.

Curieux de goûter au GPS (chardonnay 40 % poulsard 40 % savagnin 20 %)
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Message par Julien Martel Jeu 14 Oct 2021 - 8:47

Catherine et Claude Maréchal Chorey-les-Beaune 2017, de la bonne Bourgogne à prix doux. Un vin qui se boit tout seul.
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Message par Olivier Collin Jeu 14 Oct 2021 - 9:45

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Étant un grand fan des blancs du sud de la France (que je préfère souvent aux rouges), je me suis laissé tenté par la D18 2019 de Pithon. Un millésime antérieur dégusté en restauration m'avait soufflé.

Belle idée, je manque toujours de blancs du sud en cave...
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