Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février

La dégustation aura donc lieu le jeudi 25 février. On peut maintenant parler du line-up!

Pour le line-up, je pense qu'avec la variété des vins offerts en ce moment, ce serait bien de considérer une formule frais partagés. En effet, certains vins qu'il serait vraiment bien d'avoir en dégustation sont plus chers et cela ne devrait pas nous empêcher d'essayer de les avoir.

Je suis d'accord avec la formule frais partagés.

Ludwig et moi proposons toujours l'idée de 2 vagues: une tradition, et une autre pour les cuvées prestige.

Pour ma part j'ai uniquement des cuvées tradition en cave (Ferrand, Charvin et Vieux Donjon), mais il y a encore pas mal de produits intéressants en succursale.

Je propose Barroche cuvée pure !

D'accord pour partager les coûts d'achat des bouteilles.

Je peux fournir quelques cuvées, incluant Auguste Favier et Clos du Caillou Réserve.

Il serait intéressant de se procurer une quille du Beaucastel Roussanne VV 2012. Quelques unes sont disponibles actuellement. Je ne bois pas souvent de CNP blanc, mais ce vin était un des grands moments de la dégustation 2011!

Je propose qu'Alexandre et moi tenions compte des vins proposés par les participants en ajoutant des vins disponibles à la SAQ. On pourrait vous proposer un lineup d'ici peu pour votre avis...

Merci de confirmer ce que vous souhaitez proposer, à date nous avons:
Barroche Pure - Philippe Gingras (confirmé)
Chante le Merle Vieilles vignes - Olivier
Mordorée Reine des Bois (dispo SAQ) et Banneret - Yves

Je pense qu'avec un budget d'environ 125$ par personne en incluant 1-2 gros canons, et considérant deux séries (tradition et prestige) on aurait tout un lineup...

J'espère que la dégustation se finira plus tôt que C9P 2011

PhilippeGingras a écrit:J'espère que la dégustation se finira plus tôt que C9P 2011

Je ne mettrais pas une grosse mise sur ce pari!

Ludwig Desjardins a écrit:Je propose qu'Alexandre et moi tenions compte des vins proposés par les participants en ajoutant des vins disponibles à la SAQ. On pourrait vous proposer un lineup d'ici peu pour votre avis...

C'est bien parfait pour moi.

Je pense qu'on peut se dispenser du HJP 2012, mais j'aimerais vraiment voir à cette dégustation:

Marcoux VV
Boislauzon Le Quet
Clos des Papes
Crenache de Pierres

parmi les vins offerts à la SAQ.

Je confirme Chante Le Merle pour ma part.

J'avais Marcoux et Quet dans la mire!
Grenaches de Pierre est une belle addition.

Est-ce que quelqu'un a du Clos des papes? La disponibilité est pas mal limitée...

Il faudrait aussi ajouter Beaucastel. Je peux en être le porteur.

Ludwig Desjardins a écrit:Est-ce que quelqu'un a du Clos des papes? La disponibilité est pas mal limitée...

Je vais essayé d'en obtenir une bouteille en faisant un transfert de produit. Je vous reviens la dessus cette semaine. Sinon, Pégau Cuvée Réservée, Reine des Bois de Mordorée, Barbe Rac de Chapoutier ou Vieux Télégraphe pourrait être une des options.

Il va falloir faire des choix les mecs, car si on prend tous les CNP 2012 intéressants, on va avoir un lineup de 25 vins!

Perso (mais ce n'est que mon avis), ça ne me dérangerait pas de sauter quelques domaines parmi les plus prestigieux/connus comme Pégau, Beaucastel, Vieux Télégraphe : ce sont certes des domaines phares, mais ils sont archiconnus et donc souvent bus, si bien qu'on a l'impression de bien connaître leur style (je fais une exception avec Clos des papes cependant, que j'ai très rarement croisé!). Avec une grosse appellation comme CNP, ils y a plusieurs domaines qui émergent et qui montent (exemples: Saint Préfert/Isabel Ferrando, Banneret, Mas Saint Louis, etc.), d'autres qui évoluent radicalement... des domaines qu'il est aussi intéressant de découvrir.

sauf que si le focus est sur le millésime, c'est justement en goûtant les vins connus qu'on peut mieux estimer sa qualité....

Yves Martineau a écrit:sauf que si le focus est sur le millésime, c'est justement en goûtant les vins connus qu'on peut mieux estimer sa qualité....

Bon point! Mais je ne ferais pas une dégustation avec tous les domaines les plus connus non plus. Le lineup serait trop prévisible!

On vous revient avec une proposition du tonnerre dès qu'on a un peu de temps pour monter ça.

Plusieurs vins pourront être achetés lors du prochain 10%.

Ludwig Desjardins a écrit:On vous revient avec une proposition du tonnerre dès qu'on a un peu de temps pour monter ça.

Plusieurs vins pourront être achetés lors du prochain 10%.

qui sera?

Michel Therrien a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:On vous revient avec une proposition du tonnerre dès qu'on a un peu de temps pour monter ça.

Plusieurs vins pourront être achetés lors du prochain 10%.

qui sera?

Le week-end de la fête des amoureux je crois si je me fie aux années précédentes? Mais ce n'est que spéculation...

Ludwig Desjardins a écrit:

Michel Therrien a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:On vous revient avec une proposition du tonnerre dès qu'on a un peu de temps pour monter ça.

Plusieurs vins pourront être achetés lors du prochain 10%.

qui sera?

Le week-end de la fête des amoureux je crois si je me fie aux années précédentes? Mais ce n'est que spéculation...

On m'a dit fin février seulement....

Ludwig,
Voir mon message précédent pour mes propositions de bouteilles!

Pour fin de calcul du coût de la dégustation merci de m'envoyer en MP le prix des bouteilles que vous proposez.

Merci!

Je doit malheureusement me désister pour cette dégustion pour des raisons personnelles. Je suis désolé pour le contretemps que cela occasionne.

Dommage, au plaisir de te rencontrer Hugo.

Une place se libère donc pour cette super dégustation!

Sera-ce une dégustation technique ?

Alors... roulement de tambour... Alexandre et moi avons dégustés 20 bouteilles de Châteauneuf disponibles à la SAQ hier soir, nous venons de nous réveiller (dure soirée!) et voici ce qu'on propose comme lineup à prix d'ami. Les choix ont été difficiles et les débats endiablés, surtout sous l'effet de ces bombes, alors voilà...

Bien entendu, nous sommes en démocratie sur ce forum et vos commentaires sont les bienvenus! Les frais seront partagés en déduisant les contributions de chacun en liquide.

Gamme tradition:
Clos des Papes (Ludwig)
Vieux Donjon (Alexandre)
Charvin (Alexandre)
Bois de Boursan (SAQ)
Pierre Usseglio (SAQ)

Gamme prestige:
Marcoux VV (SAQ)
St Préfert Auguste Favier (Philippe Demers)
Barroche Pure (Phillipe Gingras)
Chante le Merle VV (Olivier)
Mordorée Reine des Bois (Yves)
Giraud Grenaches de Pierre (SAQ)

On s'en tirerait donc à une moyenne de 125$ par personne... budget total de 1000$.