Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février

par Michel Therrien Dim 18 Jan 2015 - 19:02

Si la date est bonne et qu'un de ces vins se qualifie,
Chambolle-Musigny 1er cru Cras de Ghislaine Barthod
ou
Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod (un monopole non revendiqué mais elle est la seule en 1er cru sur 0,37 ha)

par Alexandre Deslauriers Dim 18 Jan 2015 - 19:18

Michel Therrien a écrit:Si la date est bonne et qu'un de ces vins se qualifie,
Chambolle-Musigny 1er cru Cras de Ghislaine Barthod
ou
Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod (un monopole non revendiqué mais elle est la seule en 1er cru sur 0,37 ha)

Pour faire la comparaison avec Michel, je pourrais offrir un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées de Ghislaine Barthod...Si la date est bonne évidemment!

par Frederik Boivin Mer 21 Jan 2015 - 11:45

Alors?
[j'ai hâte!]

par Stéphanie Chénier Ven 6 Fév 2015 - 16:24

Très bonne initiative Julien!

Pour JC et moi, nous aurions un Clos St-Denis de Bertagna et un Clos des Cortons de Faiveley. Pour nous, c'est une question de date...

par Julien Martel Lun 9 Fév 2015 - 20:06

Je reviens tranquillement à la vie après une semaine à Ixtapa, où j'ai d'ailleurs fait la connaissance de Stéphanie et sa famille.

Je vais proposer une date d'ici quelques jours.

par Stéphanie Chénier Lun 9 Fév 2015 - 21:02

J'ai failli ne pas te rencontrer car je cherchais un homme en complet-cravate avec un chapeau-melon et une pomme verte devant le visage! Laughing

par Michel Therrien Mar 10 Fév 2015 - 9:31

Julien Martel a écrit:Je reviens tranquillement à la vie après une semaine à Ixtapa, où j'ai d'ailleurs fait la connaissance de Stéphanie et sa famille.

Je vais proposer une date d'ici quelques jours.

......il me semble que le jeudi 21 février serait une bonne date.... Idea

par Alexandre Deslauriers Mar 10 Fév 2015 - 9:34

Michel Therrien a écrit:
Julien Martel a écrit:Je reviens tranquillement à la vie après une semaine à Ixtapa, où j'ai d'ailleurs fait la connaissance de Stéphanie et sa famille.

Je vais proposer une date d'ici quelques jours.

......il me semble que le jeudi 21 février serait une bonne date....

Je seconde la proposition de Michel! Cool

par Vincent Messier-Lemoyne Mar 10 Fév 2015 - 9:34

Le 21 février est un samedi!

par Alexandre Deslauriers Mar 10 Fév 2015 - 9:36

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Le 21 février est un samedi!

Je suis alors aussi perdu que Michel What a Face

J'imagine que Michel voulait dire jeudi le 19, ce qui me convient!

par Frederik Boivin Mar 10 Fév 2015 - 10:16

Count me in les jeudis!

par Julien Martel Mar 10 Fév 2015 - 10:48

Jeudi 19 février est parfait pour moi, à 19h.

J'aimerais faire changement et organiser la dégustation à Sainte-Dorothée à la Trattoria Bellamore (270 Boulevard Samson, Laval, QC H7X 2Y9). Encore plus rapide d'accès que Montréal pour ceux de Joliette via la 40/640. Si jamais ce choix fait trop grincer les dents, on ira à Montréal.

Annoncez vos offrandes.

Pour moi, ce sera tel qu'indiqué précédemment un Clos de la Roche de Rousseau.

par Frederik Boivin Mar 10 Fév 2015 - 10:51

I am in. Bruno Clair Bonnes Marres 2007.
Ok pour Laval, avec préférence pour Montréal.

par Stéphanie Chénier Mar 10 Fév 2015 - 11:51

Merci beaucoup Julien pour cette belle initiative. Je devrai par contre passer mon tour cette fois-ci car je ne serai pas dans la région métropolitaine donc partie remise! Smile

par André Laurendeau Mar 10 Fév 2015 - 11:59

J'ai déjà une autre dégustation le 19 février, tout comme d'autres qui ont signifié leur intérêt ...

André

par Michel Therrien Mar 10 Fév 2015 - 12:50

Le jeudi 19 février me convient parfaitement......et Laval aussi.

Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod

par Jean-Philip Journeault Mar 10 Fév 2015 - 13:45

Difficile pour moi les jeudis alors je vais devoir laisser ma place !

par Jonathan Marquis Mar 10 Fév 2015 - 15:04

Le 19 c'est la dégustation des grand vins italiens de yannick

par Alexandre Deslauriers Mar 10 Fév 2015 - 16:20

Moi ça me convient! J'y serai avec Les Fuées de Barthod!

par Michel Therrien Mar 10 Fév 2015 - 18:32

Une suggestion,
Est-ce plutôt possible d'en faire une dégustation plus technique?
Les 2007 sont des vins plutôt fins et avec la bouffe italienne....pas sûr!

Je vous propose une petite virée à Joliette ou nous irons à Ste-Dorothée ou Laval en maison privée.

Natacha offrirait,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Fuées 2007 de Mugnier.

ps: je vais convaincre un certain petit prince d'apporter,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Cras de Roumier.

Rousseau-Roumier-Mugnier-Barthod-Bruno Clair......

Chacun apporterait un fromage ou pâté....

par Frederik Boivin Mar 10 Fév 2015 - 18:40

Bonne idée mais loin pour moi un jeudi soir... Et les jeudis sont mes seuls soirs possibles... Mais bonne idée si à mtl ou laval...

par Julien Martel Mar 10 Fév 2015 - 18:46

Mon ami Antoine Larivière se joint à nous avec Clos des Ducs d'Angerville.

En pleine semaine, je n'aime pas les dégustations à domicile. Personnellement je n'ai pas le temps de souper et d'aller acheter des fromages de qualité. Je souhaite que ce soit un resto, mais l'idée de faire une dégustation technique, avant le repas, semble intéressante.

J'opterais alors pour un resto de Montréal comme À L'Os ou Christophe, avec une cuisine plus flexible. Il faut un resto avec du stationnement facilement disponible, surtout avec les tempêtes de neige qui arrivent à tout moment. Je suis très ouvert pour d'autres suggestions également!

par Alexandre Deslauriers Mar 10 Fév 2015 - 19:40

Je vous acceuillerais bien tous à la maison, mais avec les rénos de la cuisine c'est impossible malheureusement!

Pour le reste, je suis flexible! Je peux même faire les courses si jamais quelqu'un veut organiser chez lui mais n'ai pas le temps de s'occuper de tout!

par Vincent Messier-Lemoyne Mar 10 Fév 2015 - 20:02

Je suis intéressé à participer avec le Chambolle Les Cras 2007 de Roumier. Ma disponibilité est à confirmer demain. Toutefois, je ne suis intéressé qu'à participer si le cadre est technique (tous les vins de front ou en deux séries, mais sans service de nourriture avant ou entre les vagues). Je suis tout à fait conscient d'être très exigeant, mais je peux me rendre jusqu'à Joliette et le stationnement ne m'effraie pas (clin d'oeil à mes amis lavallois)!! Je ne veux pas non plus changer le set up initial et comprendrais que Julien, de qui l'idée origine, fasse comme il le souhaite ... faut bien avoir des privilèges à être organisateur.

par Julien Martel Mar 10 Fév 2015 - 20:26

Tel qu'indiqué, je n'ai aucun problème avec le volet technique. Les demandes de Vincent sont tout à fait acceptables. À l'aveugle, une ou deux vagues. Mais je souhaite un resto, afin qu'on y mange après le volet technique. Le plaisir demeure de parler et échanger en dégustant également.

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