Arrivage Cellier du jeudi

Partant!

Du Paleo de dispo? On croit rêver ...

Me suis laissé tenter par Les Arboises 2019. Une cuvée que j'apprécie toujours beaucoup.

Même s’il s’agit du 2021, j’ai succombé au Cornas de Johann Michel qui a un air d’aubaines vs celui des Eygats à 75$ Aussi, très hâte de goûter au Fleurie de Roilette. Ce que la pandémie nous a apporté de positif: la démocratisation des cuvées de l’IP…

Bonjour la gang.  J’ai manqué l’arrivage du Gevrey-Chambertin 2020 de Bruno Clair ce matin.  

Si jamais quelqu’un en a en trop, je serais preneuse.
(En mp svp)
Merci beaucoup et bonne journée!

Bonjour Stéphanie,
j'étais sur le site de la SAQ hier vers 00:30 et le Gevrey de Bruno Clair était déjà sold out, ou bien il s'est vendu très rapidement ou  il n'a jamais été disponible ? Il arrive fréquemment que certain vin soit affiché mais pas disponible. Il sera peut-être vendu dans les semaines à venir... À suivre ...

Daniel Gauthier a écrit:Bonjour Stéphanie,
j'étais sur le site de la SAQ hier vers 00:30 et le Gevrey de Bruno Clair était déjà sold out, ou bien il s'est vendu très rapidement ou  il n'a jamais été disponible ? Il arrive fréquemment  que certain vin soit affiché mais pas disponible. Il sera peut-être vendu dans les semaines à venir... À suivre ...

Dans 90% de ces cas si c'est un Bourgogne de bon producteur, c'est qu'il s'est vendu dans les minutes après le coup de minuit.

Aucune mention du millésime sur les vins de l’arrivage de ce jeudi. Idem pour le prochain. Nouvelle tendance de la SAQ? Après la dégustation en semi-aveugle, l’achat en semi-aveugle

J'ai aussi remarqué. Ça doit être une erreur de procédure, car me semble que le millésime d'un vin est une donnée importante !

François Guyot a écrit:Aucune mention du millésime sur les vins de l’arrivage de ce jeudi. Idem pour le prochain. Nouvelle tendance de la SAQ? Après la dégustation en semi-aveugle, l’achat en semi-aveugle

J’ai aussi remarqué. C’est probablement un « bug », du moins, je l’espère car le millésime apparaissait dans l’offre de l’infolettre.

Domaine Marc Roy Gevrey-Chambertin Cuvée Alexandrine 2021
Vin rouge | 750 ml | France
Code SAQ 15281618
290,25 $

Domaine Lucien Boillot Gevrey-Chambertin 2021
Vin rouge  |  750 ml  |  France
Code SAQ 15289695
95,50 $

Un Gevrey sous les 100$, de plus en plus rare! (Voir mon message précédent)

Yves Martineau a écrit:Domaine Lucien Boillot Gevrey-Chambertin 2021
Vin rouge  |  750 ml  |  France
Code SAQ 15289695
95,50 $

Un Gevrey sous les 100$, de plus en plus rare! (Voir mon message précédent)

En plus, c'est représenté par LA meilleure agence au Québec.

À noter également le chablis village de Gilbert Picq (pas en loterie) et Les Vaillons de Droin.

15x les points avec achat de 150$...

Merci Pat!

Je me permets une petite "plug" pour l'arrivée de l'excellent premier crû Vaillons 2022 de Fabien Moreau:

https://www.saq.com/fr/15272105

Goûté en mars aux Grands Jours, j'avais noté dans le chaos "Belle pureté, avec une dimension et une concentration admirables, une longue finale très saline"...Bel intro au millésime 2022 à Chablis.

Yves Martineau a écrit:Je me permets une petite "plug" pour l'arrivée de l'excellent premier crû  Vaillons 2022 de Fabien Moreau:

https://www.saq.com/fr/15272105

Goûté en mars aux Grands Jours, j'avais noté dans le chaos "Belle pureté, avec une dimension et une concentration admirables, une longue finale très saline"...Bel intro au millésime 2022 à Chablis.

Un mes chablis préférés pour le prix! Je n'ai pas eu la chance de gouter à la cuvée Guy Moreau encore.

PeteVungoc a écrit:

Yves Martineau a écrit:Je me permets une petite "plug" pour l'arrivée de l'excellent premier crû  Vaillons 2022 de Fabien Moreau:

https://www.saq.com/fr/15272105

Goûté en mars aux Grands Jours, j'avais noté dans le chaos "Belle pureté, avec une dimension et une concentration admirables, une longue finale très saline"...Bel intro au millésime 2022 à Chablis.

Un mes chablis préférés pour le prix! Je n'ai pas eu la chance de gouter à la cuvée Guy Moreau encore.

J’aime les 2 cuvées mais personnellement je préfère le Vaillon.  La cuvée Guy Moreau est un peu plus ronde, plus puissante: c’est très bon mais je suis une amateure de finesse.

Chablis 1er cru Vaillon (les 5 parcelles qui le composent sont au coeur de l’appellation Vaillons, qu’on appelle « Le Vaillon » expliquant le fait qu’on n’ajoute pas le « S » ici) (4,5 Ha, vignes d’un âge moyen de 47 ans; 40% vinifié/élevé en fût dont 3-4% de fût neuf; les parcelles sont vinifiées/élevées séparément puis assemblées).  Dans les années 50, la famille avait des parcelles en Montée de Tonnerre et en Chapelot, qui ont été échangées au Domaine Raveneau contre des parcelles en Vaillons pour des raisons pratiques car il était complexe de déplacer les chevaux d’une colline à l’autre pour les travaux.  Les 2 domaines ont ainsi gagné en consolidation géographique.

Chablis 1er cru Vaillon Cuvée Guy Moreau (0,9 Ha; 1 parcelle avec les plus vieilles vignes du domaine plantées en 1934; habituellement 40% élevé en fûts; certains millésimes voient davantage de fûts neufs)  Cette cuvée est élaborée en hommage au père de Christian depuis 1992.  Fabien la décrit comme plus austère en jeunesse, avec l’élégance de Vaillon mais davantage de puissance et de longueur.  On prélève ces vignes pour faire la sélection massale afin de replanter d’autres sites.

Super! merci des précisions Stéphanie

Stéphanie Chénier a écrit:

PeteVungoc a écrit:

Yves Martineau a écrit:Je me permets une petite "plug" pour l'arrivée de l'excellent premier crû  Vaillons 2022 de Fabien Moreau:

https://www.saq.com/fr/15272105

Goûté en mars aux Grands Jours, j'avais noté dans le chaos "Belle pureté, avec une dimension et une concentration admirables, une longue finale très saline"...Bel intro au millésime 2022 à Chablis.

Un mes chablis préférés pour le prix! Je n'ai pas eu la chance de gouter à la cuvée Guy Moreau encore.

J’aime les 2 cuvées mais personnellement je préfère le Vaillon.  La cuvée Guy Moreau est un peu plus ronde, plus puissante: c’est très bon mais je suis une amateure de finesse.

Chablis 1er cru Vaillon (les 5 parcelles qui le composent sont au coeur de l’appellation Vaillons, qu’on appelle « Le Vaillon » expliquant le fait qu’on n’ajoute pas le « S » ici) (4,5 Ha, vignes d’un âge moyen de 47 ans; 40% vinifié/élevé en fût dont 3-4% de fût neuf; les parcelles sont vinifiées/élevées séparément puis assemblées).  Dans les années 50, la famille avait des parcelles en Montée de Tonnerre et en Chapelot, qui ont été échangées au Domaine Raveneau contre des parcelles en Vaillons pour des raisons pratiques car il était complexe de déplacer les chevaux d’une colline à l’autre pour les travaux.  Les 2 domaines ont ainsi gagné en consolidation géographique.

Chablis 1er cru Vaillon Cuvée Guy Moreau (0,9 Ha; 1 parcelle avec les plus vieilles vignes du domaine plantées en 1934; habituellement 40% élevé en fûts; certains millésimes voient davantage de fûts neufs)  Cette cuvée est élaborée en hommage au père de Christian depuis 1992.  Fabien la décrit comme plus austère en jeunesse, avec l’élégance de Vaillon mais davantage de puissance et de longueur.  On prélève ces vignes pour faire la sélection massale afin de replanter d’autres sites.

La cuvée Guy Moreau est pratiquement d'un niveau grand cru à mon avis, mais elle a besoin de plus de temps que le Vaillon.

p.s.: notez l'absence de s à Vaillon, car toutes les vignes sont dans le lieu-dit Vaillon, ce qui est assez rare.

Yves Martineau a écrit:Je me permets une petite "plug" pour l'arrivée de l'excellent premier crû  Vaillons 2022 de Fabien Moreau:

https://www.saq.com/fr/15272105

Goûté en mars aux Grands Jours, j'avais noté dans le chaos "Belle pureté, avec une dimension et une concentration admirables, une longue finale très saline"...Bel intro au millésime 2022 à Chablis.

J'aime bien les vins de Fabien. Je les déguste à NY lors de la Paulée à q printemps.
Sur SAQ.com il est mentionné 3,6 gr de SR.........erreur???

Michel Therrien a écrit:

Yves Martineau a écrit:
Je me permets une petite "plug" pour l'arrivée de l'excellent premier crû  Vaillons 2022 de Fabien Moreau:

https://www.saq.com/fr/15272105

Goûté en mars aux Grands Jours, j'avais noté dans le chaos "Belle pureté, avec une dimension et une concentration admirables, une longue finale très saline"...Bel intro au millésime 2022 à Chablis.

J'aime bien les vins de Fabien. Je les déguste à NY lors de la Paulée à q printemps.
Sur SAQ.com il est mentionné 3,6 gr de SR.........erreur???

Un chablis presque demi-sec? beurk!

C'est sans doute une erreur, ce sont bien des vins secs voire très secs. Selon cette source le Vaillon 2018 est affiché à 1.2, 2019 à 1.6 et 2020 à 1.9.

https://www.saq.com/fr/14264681

Trois autres cuvées de Christian Moreau 2022 en ligne: Clos des Hospices, Valmur et la cuvée Vaillon Guy Moreau. Ils ne sont pas en f*&%** loterie cette fois!

Me suis laissé tenté par les 2 cuvées Vaillons de Moreau pour faire un comparatif.

Grrrrrrr....Ludwig a encore commandé tout les Mas Jullien blanc !

Alain Roy a écrit:Grrrrrrr....Ludwig a encore commandé tout les Mas Jullien blanc !

Non je suis en vacances et j’ai manqué ça!

Si quelqu’un en a une de trop je suis preneur! Normalement ça partait moins vite…