Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février

Count me in les jeudis!

Jeudi 19 février est parfait pour moi, à 19h.

J'aimerais faire changement et organiser la dégustation à Sainte-Dorothée à la Trattoria Bellamore (270 Boulevard Samson, Laval, QC H7X 2Y9). Encore plus rapide d'accès que Montréal pour ceux de Joliette via la 40/640. Si jamais ce choix fait trop grincer les dents, on ira à Montréal.

Annoncez vos offrandes.

Pour moi, ce sera tel qu'indiqué précédemment un Clos de la Roche de Rousseau.

I am in. Bruno Clair Bonnes Marres 2007.
Ok pour Laval, avec préférence pour Montréal.

Merci beaucoup Julien pour cette belle initiative.  Je devrai par contre passer mon tour cette fois-ci car je ne serai pas dans la région métropolitaine donc partie remise!

J'ai déjà une autre dégustation le 19 février, tout comme d'autres qui ont signifié leur intérêt ...

André

Le jeudi 19 février me convient parfaitement......et Laval aussi.

Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod

Difficile pour moi les jeudis alors je vais devoir laisser ma place !

Le 19 c'est la dégustation des grand vins italiens de yannick

Moi ça me convient! J'y serai avec Les Fuées de Barthod!

Une suggestion,
Est-ce plutôt possible d'en faire une dégustation plus technique?
Les 2007 sont des vins plutôt fins et avec la bouffe italienne....pas sûr!

Je vous propose une petite virée à Joliette ou nous irons à Ste-Dorothée ou Laval en maison privée.

Natacha offrirait,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Fuées 2007 de Mugnier.

ps: je vais convaincre un certain petit prince d'apporter,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Cras de Roumier.

Rousseau-Roumier-Mugnier-Barthod-Bruno Clair......

Chacun apporterait un fromage ou pâté....

Bonne idée mais loin pour moi un jeudi soir... Et les jeudis sont mes seuls soirs possibles... Mais bonne idée si à mtl ou laval...

Mon ami Antoine Larivière se joint à nous avec Clos des Ducs d'Angerville.

En pleine semaine, je n'aime pas les dégustations à domicile. Personnellement je n'ai pas le temps de souper et d'aller acheter des fromages de qualité. Je souhaite que ce soit un resto, mais l'idée de faire une dégustation technique, avant le repas, semble intéressante.

J'opterais alors pour un resto de Montréal comme À L'Os ou Christophe, avec une cuisine plus flexible. Il faut un resto avec du stationnement facilement disponible, surtout avec les tempêtes de neige qui arrivent à tout moment. Je suis très ouvert pour d'autres suggestions également!

Je vous acceuillerais bien tous à la maison, mais avec les rénos de la cuisine c'est impossible malheureusement!

Pour le reste, je suis flexible! Je peux même faire les courses si jamais quelqu'un veut organiser chez lui mais n'ai pas le temps de s'occuper de tout!

Je suis intéressé à participer avec le Chambolle Les Cras 2007 de Roumier. Ma disponibilité est à confirmer demain. Toutefois, je ne suis intéressé qu'à participer si le cadre est technique (tous les vins de front ou en deux séries, mais sans service de nourriture avant ou entre les vagues). Je suis tout à fait conscient d'être très exigeant, mais je peux me rendre jusqu'à Joliette et le stationnement ne m'effraie pas (clin d'oeil à mes amis lavallois)!! Je ne veux pas non plus changer le set up initial et comprendrais que Julien, de qui l'idée origine, fasse comme il le souhaite ... faut bien avoir des privilèges à être organisateur.

Tel qu'indiqué, je n'ai aucun problème avec le volet technique. Les demandes de Vincent sont tout à fait acceptables. À l'aveugle, une ou deux vagues. Mais je souhaite un resto, afin qu'on y mange après le volet technique. Le plaisir demeure de parler et échanger en dégustant également.

Je dois malheureusement me retiré de la dégustation jeudi prochain. Valérie vient de m'annoncer qu'elle a sa rencontre de parents en soirée et je dois aller à celle de mon plus vieux!

Si la date change, je suis toujours partant!

Je tente de convaincre Pascal Lapensée, demain soir, lors d'un souper... Avec son CdB de Bruno Clair. Mais il fonctionne aux air lousse!!!!!!!

Après réflexion... Puisqu'il n'y a que 4 personnes confirmées et qu'on s'éloigne du concept que j'avais en tête où c'était davantage un souper de plaisir dans un resto que j'adore, je vais reporter la dégustation à une date en mars/avril où les autres qui s'étaient manifestés pourront participer.

snif snif

Julien,

tu veux relancer ou je m'en occupe???

Ne te gêne pas!

Intéressé si l'événement a lieu et si la date convient !

Angerville Volnay Clos des Ducs pour moi !

Du Volnay aussi pour Natacha et moi....Santenots et En Chevret de Nicolas Rossignol.
Si la date convient, bien entendu.

Selon la date j'ai de l'intérêt !

Intéressés aussi - Clos St-Denis de Bertagna et un blanc (quelques choix)