Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Merci Michelle.

Quelle remarque gentille et d'à propos. En effet, ça éliminerait quelques artifices, à peine perceptibles mais maintenant qu'un oeil bien avisé nous le fait remarquer je suis aussi d'accord. Ça ajouterait sans trop d'effort un brin d'authenticité.

J'aime bien l'évolution Pat!
J'aime bien aussi les commentaires de notre membre féminine

Rencontre fort sympathique aec Patrice Lescarret du Domaine Cosse Marines.

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/02/01/20546286-ca.html

Pas de ketchup, cette fois! Probablement pas encore assez hipster (et impossible de se débarrasser du gros micro ), mais ça s'affine...

Pour la petite histoire, l'ami le professeur m'a déconseillé de parler des vins Julia. Ma petite chérie était presque contente . Peut-être une autre surprise ce soir...

Bon week-end!

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vin-de-la-semaine/video-les-suggestions-vins-de-patrick-desy-2/#.UQwhjvPRzLw.twitter

Belle ouverture de bouteille et beau verre ouverture...

Content de voir que tu degaines plus le limonadier durant la capsule....
Tres bien.....une petite critique bien sur constructive....
Tu devrais preparer plus tes reponses a la fameuse question previsible: Avec quoi est-ce qu'on boit ca?....
My 2 cents....

Gros plan sur La paulee en Ligne....belle plogue loll

Un vin du Chili, belle ouverture

Patrick

Le produit s'améliore à vitesse grand V!!
Intéressant et dynamique.

Martin

Je suis d'accord, le petit plus qui fallait s'installe.

Deux jolis Bordeaux 2010 à moins de 25$, un Cousino Macul qui a gagné en définition et le bébé de Beaucastel 2010, un must !

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/02/08/20564241-ca.html

À mon tour de me faire citer sur Méchant raisin! Mais j'ai du piquer la formule "Côte-Rotie sous stéroïdes" à quelqu'un...

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/

Beau CR sur le En Cerise. Bien hâte d'ouvrir une bouteille, je vais garder les grenouilles bioniques pour 4-5 de réclusion au moins.

Voici le bon lien pour En Cerise:

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/general/une-journee-sans-vin-cest-une-journee-sans-soleil/

Ludwig: On se doit d'organiser une petite dégusse de Cayuse avant longtemps!

Et comment ca se vend du Cayuse de nos jours?
Est-ce que c'est superieur a Kilikanoon Covenant?
Et si c'est une caricature d'une Cote-Rotie et que le vin se vends plus cher, C,est quoi l'interet?

Michel Larouche a écrit:Et comment ca se vend du Cayuse de nos jours?

Autour de 100$ la fiole selon les cuvées.

Michel Larouche a écrit:Est-ce que c'est superieur a Kilikanoon Covenant?

Plus fin certainement. Cayuse est loin du Shiraz australien selon moi.

Michel Larouche a écrit:Et si c'est une caricature d'une Cote-Rotie et que le vin se vends plus cher, C,est quoi l'interet?

Pour te donner une idée du style j'avais apporté le Armada 2006 à une dégustation Syrah avec quelques dégustateurs émérites de ce site et plusieurs y voyait les Greffieux 2006 de Chapoutier présent à la même dégust.

Ce n'est pas une caricature de Côte-Rotie. On y trouve un côté explosif, exubérant, avec une puissance tout de même contenu qui donne un aspect aérien au vin, sans lourdeur aucune.

Je trouve les rapports-qualité prix souvent médiocres en Côte-Rotie et les vins de Cayuse sont certes chers mais j'ai rarement été déçu. Il ne faut juste pas les concevoir comme une copie de Côte-Rotie ou Hermitage, mais bien comme des vins avec une réelle personalité propre.

On achète donc du Cayuse pour les mêmes raison qu'on achète du Alban, Sine Qua Non, Henschke, Astralis, etc.

Merci pour la reponse precise ;-)

Petite rencontre fort agréable avec Luc Bettoni et, surtout, une belle découverte pour moi. Des Saint-Chinian purs et singuliers.

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/general/soiree-improvisee-avec-luc-bettoni/

Je vais revenir sur cette superbe dégustation des vins de La Chablisienne, dont une mini verticale de Grenouilles.

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/02/22/20600326-ca.html

Les xinomavro les plus lissés que j'ai dégusté à ce jour, le tout sans perdre en authenticité et en expression. Le VV est impressionnant.

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/03/01/20619706-ca.html

Retour sur une très belle dégustation animée par Hervé Tucki et... l'ami Christophe Cardona autour des vins de La Chablisienne dont une petite verticale de Grenouilles.

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/general/les-multiples-personnalites-du-chablis/

Deux suggestions pour les amis hipsters:

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/general/les-suggestions-de-la-semaine-de-patrick/

Nouvel arrivage Cellier depuis hier marqué par les vins d'Italie.

Rien pour écrire à sa mère, mais quand même des choses intéressantes:

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/03/08/20639696-ca.html

Ça m'arrive d'aimer le merlot:

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vin-de-la-semaine/video-les-propositions-vins-de-patrick-desy/


https://www.youtube.com/watch?v=5pbc_vloYRk

C'est vendredi !

Clos des Lambrays 2009, mais surtout Montus 2008 en blanc! Tous deux à ne pas manquer sur Canoë:

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/03/15/20658481-ca.html


Et on continue le délire en capsule vidéo au Journal de Montréal avec deux vins d'Australie:

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vin-de-la-semaine/video-les-suggestions-vins-de-patrick-desy-3/


Demain, sur Méchants Raisins, les vins de Jean-Louis Chave...

Quoi boire à Pâques?:

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/patrickdesy/2013/03/28/20691966-ca.html


Et surtout, retour sur la mini-verticale de Château Palmer:

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/general/la-sensualite-de-chateau-palmer/


Bon congé pascal !