Semaine du 11 janvier 2010

Quelques vins au cours du week-end :

Château Tour des Gendres Cuvée des Conti bergerac sec 2008 : Nez exotique avec des relents d’agrumes mûrs. Bouche fruitée, plaisante et fraîche. Peu complexe et longue, mais bien faite. Bien.

William Fèvre Champs Royaux chablis 2005 : Nez typique avec des relents de crème fraîche, d’agrumes frais et une pointe végétale. Bouche pure, de demi-corps. On souhaiterait un poil plus de fond, mais le registre aromatique est d’une relative complexité. Bien.

Joseph Drouhin Domaine de Vaudon chablis 2008 : Nez de belle profondeur dans un registre de citron frais, agrémenté de notes iodées avec quelques nuances florales. Bouche tendue, mais offrant une belle densité. Finale soutenue, précise et de bonne longueur. Très bien.

Riecine chianti classico 2007 : Domaine qui m’avait fait une excellente impression avec des 2001 de très belle facture et qui avaient bien évolué. Nez de cerise mûre, de tabac, de cuir et de terre brune. La bouche est ample, mais fraîche. Les tanins sont détaillés et l’ensemble est porté par une excellente acidité. Pointe amère en finale sur des notes de noyau de cerise et de cacao. Belle persistance aromatique. Excellent. Voilà un deuxième coup de cœur italien, après le Pairolero de Sottimano, dans une gamme de prix des plus correctes.

Causse Marines Grain de Folie Douce gaillac 2006 : Nez simple et frais sur des notes d’ananas, de pêche, de carambole et de pamplemousse. La bouche affiche un moelleux contenu et beaucoup de fraîcheur. Belle longueur, dans un registre fraîchement fruité. Bien.

Lustau Escuadrilla Rare Solera Reserva amontillado : Nez complexe et puissant sur le caramel foncé, la fumée, le havane, une pointe d’olive et de tourbe. La bouche est puissante, riche et sèche à la fois, complexe et tonique. La finale est très longue, fumée et tourbée, acide. Excellent.

Ludwig, tu nous donneras des nouvelles si tu l'essaies.