Re: L'autre Dreamer...

par Yves Martineau Ven 13 Mar 2015 - 11:54

Voici de quoi inspirer plus d'un électeur Daniel, merci!

Le vin s’installe par palier dans un milieu de bouche dense, d’une concentration et d’une puissance ( de plus en plus nette au fur et à mesure de la dégustation) naturelle éblouissante, avec des saveurs variées, et un cassis d’une très grande pureté, la fraîcheur est impeccable à tous les stades de la dégustation, la longue finale, intense, précise dans l’aromatique et le dessin, laisse une sensation de plénitude et un vin d’une infinie jeunesse .

par Eric Lefebvre Ven 13 Mar 2015 - 12:02

Yves Martineau a écrit:Voici de quoi inspirer plus d'un électeur Daniel, merci!

Le vin s’installe par palier dans un milieu de bouche dense, d’une concentration et d’une puissance ( de plus en plus nette au fur et à mesure de la dégustation) naturelle éblouissante, avec des saveurs variées, et un cassis d’une très grande pureté, la fraîcheur est impeccable à tous les stades de la dégustation, la longue finale, intense, précise dans l’aromatique et le dessin, laisse une sensation de plénitude et un vin d’une infinie jeunesse .

Ça avait l'air presqu'aussi bon que quand il avait dégusté le Palmer 1983 Twisted Evil

La robe est foncée, avec des reflets de teintes rubis à grenat, très peu évoluées, le nez est subtil, intense avec des parfums floraux ( roses anciennes dominantes), de cassis, de mures, et de boite à épices douces, l’entrée en bouche laisse entrevoir,des tannins d’une remarquable qualité , très fins et très serrés, ciselés, qui donnent au vin une puissance et une densité naturelle, avec une sensation d’élégance, et de délicatesse, de grâce ( c’est dans ce type de vin que le mot finesse qui est souvent utilisé pour caractériser les vins de Margaux prend tout son sens ) un milieu de bouche , juteux, aux fruits bien présents et savoureux, et une finale très longue , aérienne, complexe, fraîche, intense, d’une exquise gourmandise.

par daniel.seriot Ven 13 Mar 2015 - 12:09

Oui mais tu as oublié la notation, Eric. Et puis d'un coté la puissance, de l'autre l'élégance et la délicatesse.

par Eric Lefebvre Ven 13 Mar 2015 - 12:17

Je sais Daniel, ce n'était pas un oubli!!!

par Frederik Boivin Ven 13 Mar 2015 - 12:25

Les votes rentrent déjà. Et il y a des surprises!!!

par Frédéric Bricaud Ven 13 Mar 2015 - 12:25

Tout le monde a gagné, comme à l'école des fans? Very Happy

par Olivier Collin Ven 13 Mar 2015 - 13:48

Très belle offrandes, très diversifiées.

Ma prédiction :

Michel T. - Pauillac 1er Grand Cru Classé Château Lafite Rothschild 1996
Eric L. - Palmer 1983
Pierre B. - Richebourg 2002 Domaine Hudelot-Noellat
Vincent M.-L. - Vega Sicilia Unico 1998
Yves M. - LLC 1986

par Eric Lefebvre Ven 13 Mar 2015 - 14:01

Olivier Collin a écrit:Très belle offrandes, très diversifiées.

Ma prédiction :

Michel T. - Pauillac 1er Grand Cru Classé Château Lafite Rothschild 1996
Eric L. - Palmer 1983
Pierre B. - Richebourg 2002 Domaine Hudelot-Noellat
Vincent M.-L. - Vega Sicilia Unico 1998
Yves M. - LLC 1986

Il aurait fallu faire un pool et mettre quelques $ sur la sélection!

par Yves Martineau Ven 13 Mar 2015 - 14:26

Eric Lefebvre a écrit:Je sais Daniel, ce n'était pas un oubli!!!

Haha, pris en flagrant délit! lol!

Ceci dit, il est vrai qu'une comparaison directe permettrait de voir si Daniel avait raison Wink

par Yves Martineau Ven 13 Mar 2015 - 14:29

Olivier Collin a écrit:Très belle offrandes, très diversifiées.

Ma prédiction :

Michel T. - Pauillac 1er Grand Cru Classé Château Lafite Rothschild 1996
Eric L. - Palmer 1983
Pierre B. - Richebourg 2002 Domaine Hudelot-Noellat
Vincent M.-L. - Vega Sicilia Unico 1998
Yves M. - LLC 1986

Quelle sagesse cet Olivier! Very Happy

par Frederik Boivin Ven 13 Mar 2015 - 14:41

déjà 7 votes de comptabilisés...

et déjà 3 vins qui se démarquent!

par Gael Giraud Ven 13 Mar 2015 - 15:00

Je n'imagine même pas que le chambertin n'y sera pas.

par Yves Martineau Ven 13 Mar 2015 - 16:23

Gael Giraud a écrit:Je n'imagine même pas que le chambertin n'y sera pas.

Même un 1998? Tu manques d'imagination l'ami! Very Happy

J'hésite, il y a trois grands crus rouges de Bourgogne dans des millésimes différents, ils ne passeront pas les trois c'est certain. La concurrence d'ailleurs est trop forte!

par Gael Giraud Ven 13 Mar 2015 - 16:43

98 ou pas, c'est quand même un Chambetin, un top 3 en dehors des grands de la DRC.
A part le Musigny de Roumier, le Cros Parantoux, y'a pas plus haut dans la hiérarchie.
Bref, s'il passe pas, je magouille un truc avec Yvan et on boira son vin et mon Chateau Margaux 85 la semaine prochaine... Very Happy

par Frédéric Bricaud Ven 13 Mar 2015 - 16:56

Dans ce cas, je serai avec vous Gaël! Je trouverai bien une bouteille qui ira bien avec ces deux-là! Razz

Mais pour moi, le Chambertin passera, le Richebourg et le Bonnes-Mares aussi! On est quand même sur des appellations et surtout des producteurs mythiques!

par Olivier Collin Ven 13 Mar 2015 - 16:57

Gael Giraud a écrit:
Bref, s'il passe pas, je magouille un truc avec Yvan et on boira son vin et mon Chateau Margaux 85 la semaine prochaine...

On appellera cela l'Autre autre dreamer... Allez Gaël, lance-nous cela que je participe! Very Happy

par Frédéric Bricaud Ven 13 Mar 2015 - 16:58

Il y a d'ailleurs 4 grands crus bourguignons en rouge (je ne dis pas 5, stricto sensu, mais le cœur y est!), 5 si on ajoute le Clos en blanc... Et Meursault Perrières, bien qu'en 1er cru, ça vaut pour moi largement les GC de Chablis!

par Yves Martineau Ven 13 Mar 2015 - 17:27

Pardon, c'est bien 4 GC en rouge et un premier cru qui a la stature d'un GC, donc 5 rouges. Mais les Bordelais sont particulièrement forts dans cette liste, ainsi que les vins de la péninsule ibérique, sans oublier le Quintarelli Riserva, vainqueur dans le précédent....

Bref, il n'y a qu'un vin absolument incontournable à mon avis, ce n'est pas un Bourguignon et je ne parle pas du mien..... Cool

par Frédéric Bricaud Ven 13 Mar 2015 - 17:30

Pour moi, il n'y a pas d'incontournable absolu ici...
Mais 16 très beaux voire grands vins.

par André Laurendeau Ven 13 Mar 2015 - 18:30

Hé-ho !! Lâchez la France les amis - vous avez ou aurez des tonnes d'occasion de déguster ces vins. Par contre, Barca Velha, le plus grand Portugais, ça c'est une rareté !!

André

par Invité Ven 13 Mar 2015 - 18:41

Je ne veux pas faire du favoritisme mais j'ai eu la chance de déguster le Barca Velha à côté du Petrus 1980 et il n'avait rien se reprocher le petit Portugais !

par Olivier Collin Ven 13 Mar 2015 - 18:55

Petit Petrus (1980) contre Grand Barca Velha (1985)... y'a pas photo sauf pour les gens qui dégustent l'étiquette...

par Frédéric Bricaud Ven 13 Mar 2015 - 19:05

N'empêche que les préjugés ont la peau dure... André aurait mis Petrus 1980, il aurait eu entre 12 et 15 votes!

par Michel Therrien Ven 13 Mar 2015 - 19:18

Un grand nom doit avoir au moins un bon millésime.
DRC 2004 ou Latour 84....ça ne va pas aux courses!

Ce que je recherche, c'est, entre autre, un grand nom dans un grand millésime........comme le Musigny de Mugnier 2010 ou la RSV du DRC 2010 ou La Mouline 1999.....ensuite, chacun ses préférences!

par Frédéric Bricaud Ven 13 Mar 2015 - 19:23

Latour 1984, d'accord... Mais La Tâche ou la Romanée-Conti 2004? Pour moi il n'y a pas photo!

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