Dégustation Francois et Pascal Cotat ....Monts Damnés....

Ludwig Desjardins a écrit:Ça s'est poursuivi encore plus tard!
 
Dauvissat Fôret 2007
Chave St-Joseph 2006
Vega Sicilia 1998
L'Ermita 1998
Masseto 2006
Claude Dugat Griottes-Chambertin 2008
 
Entres autres...

Alex Bélanger a écrit:Très belle soirée décontractée et conviviale!!!

Le Abbatucci CN est déclaré en vin de France, donc non millésimé, mais on trouvait la mention 2011 sur le bouchon.

À la liste, il faut ajouter Clos Saint-Jacques 2011 de Rousseau

Alex Bélanger a écrit:
À la liste, il faut ajouter Clos Saint-Jacques 2011 de Rousseau

Michel Therrien a écrit:

Patrick Désy a écrit:Difficile de juger avec un échantillon aussi restreint que celui d'hier, mais force m'est d'admettre que mes attentes étaient élevées et, hormis la vague de vins plus jeunes, les 2010 surtout, je suis resté sur mon appétit.

C'est à 10 ans que j'ai souvent trouvé la magie Cotat......mais Mellot aussi avec sa cuvée Edmond.

Michel Therrien a écrit:

Patrick Désy a écrit:Difficile de juger avec un échantillon aussi restreint que celui d'hier, mais force m'est d'admettre que mes attentes étaient élevées et, hormis la vague de vins plus jeunes, les 2010 surtout, je suis resté sur mon appétit.

C'est à 10 ans que j'ai souvent trouvé la magie Cotat......mais Mellot aussi avec sa cuvée Edmond.

Patrick Désy a écrit:Une réputation peut-être un peu surfaite, notamment quand on compare avec ce qui se fait ailleurs dans la commune, voire à Menetou.

DÉGUSTATION MONTS DAMNÉS DES DEUX COTAT - Martin L. (5/21/2014)

• 2008 Domaine François Cotat (Paul & François) Sancerre Les Caillottes - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Nez hyper exotique de fruit de la passion, lichi, bonbon.
  La bouche est assez sévère, le vin n'est pas très riche. Moyen. 85 pts (85 points)


• 2002 Domaine François Cotat (Paul & François) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez exotique, avec ses arôme de fruit de la passion, de banane mûre.
  La bouche est étrange, sèche et tendre à la fois, puissante, avec un peu de sucre résiduel. La finale est saline, de bonne fraicheur, complexe, la plus longue du lot, mais il semble encore bien jeune. Il a gagné en définition avec l'aération, mais il semble avoir besoin de temps. 92+ pts (92 points)


• 2001 Domaine François Cotat (Paul & François) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez réduit, un peu de citron, herbes.
  La bouche est bien sèche et minérale, droite, austère, dense et assez complexe, avec une finale de bonne longueur, qui s'étire sur des notes herbacées. C'est le plus équilibré. Très bon. 93 pts (93 points)


• 2003 Domaine François Cotat (Paul & François) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez réduit avec des notes de miel, pipi de chat, pas très agréable.
  La bouche est étrange, un peu dissociée, avec une texture un peu lâche. La belle finale saline rachète un peu le tout. 88 pts (88 points)

• 2007 Domaine François Cotat (Paul & François) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez variétal, de pipi de chat, citron confit.
  La bouche est un peu plus légère, très saline, avec une finale bien herbacée, iodée. Un style classique, minéral, c'est un beau vin de millésime plus léger, sans doute le 2007. Moins profond et plus tranchant, très bien. 91 pts (91 points)


• 2005 Domaine Pascal Cotat (Pascal & Francis) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez un peu oxydatif, pain d'épice, un peu de pommes.
  Cependant la bouche est jolie, ronde, d'une bonne richesse, avec tout de même de la minéralité et une finale très saline. Le plus riche des deux vols, c'est un vin encore jeune. Je ne suis pas certain que cette bouteille soit parfaite, vu le nez évolué, mais je trouve quand même le vin excellent. 92-93+ pts (93 points)


• 2006 Domaine Pascal Cotat (Pascal & Francis) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Une couleur diaphane, un nez iodé, chablisien.
  La bouche est peu aromatique, discrète, pure, mais la finale expansive, large, très longue, saline et complexe, alors que rien n'annonce cette explosion soudaine. Wow! 93-94 pts pour cette finale magique (94 points)

• 2010 Domaine Pascal Cotat (Pascal & Francis) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez discret, subtilement iodé, comme un muscadet!
  Belle richesse et droiture, c'est typé, magnifique, mûr, frais et complet. La finale est minérale et complexe. C'est un vin très raffiné, Wow. Je crois deviner le Pascal Cotat 2010. 94-95 pts (94 points)


• 2008 Domaine François Cotat (Paul & François) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez un peu souffré. La bouche est bien sèche et superbement équilibrée, bonne fraicheur, droit, pas très riche. Jeune, très beau potentiel, encore renfrogné, mais moins complet que le précédent. Sans doute un 2008. 92 pts (92 points)


• 2010 Domaine François Cotat (Paul & François) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez subtil, envoûtant d'agrumes.
  La bouche ressemble au no 1, un peu moins gras, d'un très bel équilibre, bien sec et pur, svelte, typé et long. Superbe vin austère et droit. 93 pts (93 points)


• 2009 Domaine François Cotat (Paul & François) Sancerre Les Monts Damnés - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez iodé...La bouche est plus ronde (sans doute 2009), c'est mûr mais avec tout de même une belle minéralité en finale, ça reste très équilibré. Mon meilleur 2009 de loin. Très beau. 92+ pts (92 points)


• 2010 Vincent Pinard Sancerre Chene Marchand - France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
  
  Un nez iodé, riche, avec un élevage moderne, des notes de noix de coco pas très plaisantes. Plus lâche en structure, assez riche, il détone face au reste. Le bois ressort en finale. Plusieurs l'apprécient, mais c'est un style moderne qui ne me plait pas beaucoup. 88 pts (88 points)