Semaine du 1er juillet 2013

Un vin chouchou de mon ami le Baron!  

J'aime bien l'acheter dans les grands millésimes, je m'en sers un peu comme baromètre pour en comprendre les styles.

Château de Cruzeau, Pessac-Léognan 2009
Ça sent bon le Bordeaux! Cuir, cèdre, prunes et crayon de plomb
La bouche est ronde et joufflue, rien ne dépasse. Un vin aux tanins tendres, facile à boire, sans longueur ni profondeur, mais très bien fait, sans esbroufe. Bon maintenant et pour une dizaine d'années. Très bien pour le prix, peut-être un cran sous les 2005 et 2000 de mémoire. 87 pts

hier soir pour mon anniversaire:

bruno colin chassagne-montrachet 2010 SAQ N° 4346921
très jeune, beurré, pain frais, pomme, bonne acidité, va vieillir très bien! très beau 92 pts

Don Jacobo gran reserva rioja 1995
robe tuilé, nez mentholé, dills pickles, épices, pas de cuir comme on se serait attendu dans un rioja, sur la fin de son plateau, bien beau 90 pts

serego alighieri vaio amaron 1997 SAQ N° 11232931
robe tuilé, nez très classique de vieil amaron, nez sucré de raisin sec, prune, terre, fruit cuits, très beau en bouche, sur son plateau, 92 pts

château les ormes sorbet 1990
tuilé, nez classique de vieux bordeaux, fumée, épices, terre, cuir, feuille morte, tannins complètement fondu, très beau 92 pts

Château Lafite Rothschild 1992
Robe tuilé, beau nez épices, fumée, feuille morte, cuir, cèdre, encore un peu de tannins. Encore très en vie malgré son millèsime ordinaire, mais il ne s'est pas démarqué du lot comme un lafite aurait dû le faire, à maturité 92 pts

taurasi terredora 2004
encore très jeune, réglisse, cerise, épices, tannins très présent, encore bon pour un autre 10 ans de garde! 91 pts

Jackson Triggs Riesling Réserve icewine 2010
Ramené directement du producteur, poire fraiche, sucre bien dosé, à très bien accompagné le dessert! excellent 91 pts

Patrick Désy a écrit:Ce soir, avec Jean-Paul Brun. Après les Bojo, on voulait du blanc.

D'ici. On tape sur Chardo 2010 PEC de Norman Hardie. Doré. Bien ouvert, bois discret qui prendra le dessus sur les parfums de lime confite, de vanille et d'iode. Bouche ample, puis tendue, finale qui s'estompe. "Il aurait avantage à laisser la nature parler" de commenter JP. 15,5/20

JP ne savait probablement pas que les vignes furent plantées en 2003 pour un premier millésime en 2006...

Yves Martineau a écrit:Un vin chouchou de mon ami le Baron!  

J'aime bien l'acheter dans les grands millésimes, je m'en sers un peu comme baromètre pour en comprendre les styles.

Château de Cruzeau, Pessac-Léognan 2009
Ça sent bon le Bordeaux! Cuir, cèdre, prunes et crayon de plomb
La bouche est ronde et joufflue, rien ne dépasse. Un vin aux tanins tendres, facile à boire, sans longueur ni profondeur, mais très bien fait, sans esbroufe. Bon maintenant et pour une dizaine d'années. Très bien pour le prix, peut-être un cran sous les 2005 et 2000 de mémoire. 87 pts

Une aubaine à 24,95$

Meursault Vieille vignes 2010 Buisson-Charles

Fraîchement débarqué au Québec!

J'ai bien aimé ce Meursault avec un élevage discret, un très bel équilibre, des notes classiques de noisette, de vanille, touche lacté et citronné. Plus léger que les 1er cru du même producteur, en fait un excellent compagnon dès maintenant!

16,5/20

Marc-Olivier Vaillancourt a écrit:Meursault Vieille vignes 2010 Buisson-Charles

Fraîchement débarqué au Québec!

J'ai bien aimé ce Meursault avec un élevage discret, un très bel équilibre, des notes classiques de noisette, de vanille, touche lacté et citronné. Plus léger que les 1er cru du même producteur, en fait un excellent compagnon dès maintenant!

16,5/20

Bien aimé aussi!

Meursault Vieilles Vignes 2010 Domaine Buisson-Charles

8 juillet 2013

Provenant de 6 parcelles sur plus de 2 ha, vignes de 45 ans et +, élevage en fût avec 20% de bois neufs.

Dégustation: Élégantes notes de sésames grillés, d’acacia et de fruits blancs. Bouche mûre, svelte et pure. Belle tension et densité. La finale est droite et minérale et d’une persistance notable pour l’appellation. Du sérieux et du plaisir. 3***

http://lefrancbuveur.com/dans-mon-verre/meursault-vieilles-vignes-2010-domaine-buisson-charles/

Ah et j'oubliais! hier:
Chablis Pattes-Loups premier cru Beauregard 2011

Un chablis charnu avec de la mache et une belle tension, nez classique mentholé, citron et pomme jaune. La finale est cassé par une pointe d'amer. Tout de même jolie. Maturité du fruit moins poussé que pour le 2010 qui ne faisait pas vraiment Chablis, plus classique en style. Bel accord avec le St-André

15,5/20

Seresin Sauvignon Blanc Marlborough 2010
Le vin est très paâle. En bouche et au nez, pas de qualités, mais pas de défaut. Un vin qui se boit bien ou rien n'accroche, mais rien ne ressort particulièrement si ce n'est un côté bien rafraichissant. Dernière bouteille et bien content. Vive le Sauvignon Blanc chilien  

Château Siaurac Lalande de Pomerol 2006
Vin très foncé, presque noir. Nez bordelais / Merlot avec fruits noirs, fumée, bois et épices. En bouche, s'ajoute du cuir, un peu de tabac, mais surtout une structure rigide et sévère. Le verre laissé sur le comptoir 24h laissait finalement parler plus le fruit. Ce vin est très jeune et si je me fie au 1979 bu il y a moins de 2 ans, le vin que j'avais dans ma coupe est effectivement loin d'être prêt ! La 2e bouteille attendra encore au moins 5 ans, possiblement plus...

Alain Roy a écrit:

[b]Gros Noré 2008, Bandol, acheté en 2013. 35$.

Les jeunes robes de Bandol sont toujours impressionnantes de vivacité...Grenat élégant au collet d'eau, tout limpide. Nez explosif de confitures, bien poivré rose, ça picote les narines,  avec en bonus des vapeurs florales du bord méditerranéen...En bouche, une brute au cœur tendre: explosif mais sans lourdeur, une forte amertume mais subjuguée par les fruits, une dentelle en entrée de bouche, mais une finale austère et sérieuse...Miam miam dans 10 ans.

Occupé que j'étais, j'ai mis mon bouchon qui enlève l'air et rangé la bouteille au frigo. Ce soir, 7 jours plus tard, une fois tempéré: une pure merveille...Après les GC dégusté hier, ce n'est pas peu dire !