Match comparatif Bordeaux 95 VS 96

Il y a déjà un bout de temps que je pense organiser une dégustation visant à comparer les mêmes vins dans deux grands millésimes que sont 95 et 96 dans le bordelais et par la même occasion de vérifier les affirmations de certains à l'effet que 95 soit supérieur au 96 et les affirmations tout à fait inverses exprimées par d'autres.

Nombre de personne : 8
Endroit : Dans un resto qui reste à déterminer
Date : Lorsque les vins auront été déterminés et qu'il y aura concensus sur une date.
Mécanique : Chacune des personnes intéressées me propose en pm une liste de vins d'un ou des millésimes en question et dès qu'une paire des deux millésimes du même vin sont proposés, les détenteurs de ces vins auront leur entrée.

Je sais que ça va prendre un certain temps à constituer cette dégustation mais j'ai l'impression que d'ici 1 ou 2 mois elle sera complète. Pour ma part, j'ai quelques vins des deux millésimes, j'ose espérer que quelqu'un proposera l'autre millésime d'un de ces vins.

Belle liste reçue de Michel T. Une place assurée. S'agit de savoir lequel de ces vins.

Wow ... plusieurs réponses reçues et déjà des paires formées (en ordre d'arrivée) :

Michel Therrien : Cos d'Estournel 1995
Mélanie Alarie : Cos d'Estournel 1996

Michel Larouche : Calon Ségur 1995
Pierre Beauregard : Calon Ségur 1996

Éric Lefebvre : Sociando-Mallet 1995
Benoit Beauséjour : Sociando-Mallet 1996

Vincent Messier-Lemoyne : Lynch-Bages 95
Michel Dunberry : Lynch-Bages 96

Yves Martineau : Montrose 1995
Alain Landry : Montrose 1996

Complet.

Il faudrait avoir Lynch ou une des Léoville ou un des Longueville.
Je peux fournir une bouteille à Vincent soit Baron 95 ou un des Lynch ou Barton 96.

Deux petits points supplémentaires,

* Joliette a une bonne table pour ce genre de dégustation!
* Peut-on se rendre à 5 paires?

Plusieurs autres listes de reçues ces dernières heures.

Nouvelle paire :

Vincent Messier-Lemoyne : Lynch-Bages 95
Michel Dunberry : Lynch-Bages 96

Aucun problème de passer à une 5e paire. L'important, c'est que chacune des paires fasse l'objet d'une service unique et à l'aveugle afin de pouvoir vraiment porter un jugement éclairé sur l'appréciation des millésimes.

Dans les listes reçues, j'ai plusieurs belles offrandes mais elles sont uniques, il manque son équivalent dans l'autre millésime.

Vu un empêchement de participer d'Alain Roy, c'est Éric Lefebvre qui offrira le S-M 95. (mise à jour du 3e post faite).

Afin d'orienter certaines personnes dans le choix (ou la recherche) d'offrande, si quelqu'un possède une des bouteilles suivantes, celle-ci lui permettrait de constituer la 5e paire et d'être de cette dégustation :

Pontet Canet 95
Angelus 95
Montrose 95
Léoville Barton 95
Léoville Poyferré 95
Pichon Comtesse 95

Ça serait bien d'avoir une paire de St-Julien ... je dis ça juste de même ... la rusticité ne me fait pas peur!

Et j'aime bien l'option (et je les en remercie) proposée par Michel et Nat de faire ça chez eux, dans un contexte plus technique.

5e paire de constituer. Eh bien non Vincent, St-Julien ne sera pas de la partie.

Cette dégustation aura lieu à Joliette, chez le Baron.

Tentativement, est-ce que le vendredi 4 février fonctionne pour tous ?

Pierre Beauregard a écrit:5e paire de constituer. Eh bien non Vincent, St-Julien ne sera pas de la partie.

Cette dégustation aura lieu à Joliette, chez le Baron.

Tentativement, est-ce que le vendredi 4 février fonctionne pour tous ?

OK pour moi.

Ok pour moi aussi.

Je vais m'organiser pour que ça soit OK.

Confirmation de présence pour le vendredi 4 février :

Michel Therrien : Cos d'Estournel 1995 confirmé
Mélanie Alarie : Cos d'Estournel 1996 confirmé

Michel Larouche : Calon Ségur 1995 incertain
Pierre Beauregard : Calon Ségur 1996 confirmé

Éric Lefebvre : Sociando-Mallet 1995 confirmé
Benoit Beauséjour : Sociando-Mallet 1996 confirmé

Vincent Messier-Lemoyne : Lynch-Bages 95 confirmé
Michel Dunberry : Lynch-Bages 96 confirmé

Yves Martineau : Montrose 1995 confirmé
Alain Landry : Montrose 1996

Ne manque la confirmation que de 2 personnes.

Le 4 Fevrier va etre difficle pour moi...Est-ce possible de repousser d'une semaine...

Michel L., impossible pour certains le 11 février. Si ce n'est pas le 4 alors on essaiera de trouver une date en mars.

Considérant que c'est incertain pour Michel L. et impossible le 4 pour Alain, cette dégustation est reportée quelque part en mars.

Si vous croisez Michel T. d'ici là, ça serait intéressant que vous lui remettiez votre bouteille.

Pierre Beauregard a écrit:

Si vous croisez Michel T. d'ici là, ça serait intéressant que vous lui remettiez votre bouteille.

Ce que tu as oublié de faire hier!

Vendredi le 11 mars me semble une bonne date.

Le 11 mars me convient également.

Le 11 n'est pas bon pour certains.

Alors ça va maintenant au 25 mars. Svp, vous prononcer.

OK pour le 25

Ok pour moi aussi.

Ça me convient également.

Le 25 mars est bon pour moi egalement...

Attention a ceux qui voulaient egalement prendre part a la degustation de Taupenot-merme....meme date

Finalement le 25 mars ne convient pas...........dégustation avec domaine bourguignon dont j'avais oublié la date!

Oups ! Je suis également de cette dégustation bourguignonne et comme la date était connue depuis décembre et que la mienne (Bordeaux 95 VS 96) a été fixée que récemment je vais devoir reporter le tout encore d'une semaine.

Donc, je propose le 1er avril. C'est le dernier report. Je m'apperçois qu'il n'est pas évident de convenir d'une date.

Malheureusement, pas disponible de mon côté le 1er avril ... et ce n'est pas un poisson!!