Re: Les grands de Bordeaux en 2002

par Gael Giraud Jeu 6 Jan 2011 - 8:44

Line up final,

Gaël Giraud : Margaux
Alain Landry : Mouton R.
Franz Schurch : Yquem
Richard Gay : Haut Brion
Sylvain Gagnon : Lafleur
Yves Martineau : Lafite
Denis Brassard : Latour
Alain Roy : Cheval Blanc
Michel Therrien : Ausone

Désistement interdit, une méthode de dégustation préférentielle ? Qui a des petits sacs pour l'aveugle ? Alain je crois, non ?

Merci

par Alain Roy Jeu 6 Jan 2011 - 11:07

J'ai assez de sacs pour fournir La Paulée pendant un an ! Pour moi, il n'y a pas intérêt à déguster ces vins à l'aveugle, mais je sais bien que ça va se faire de même ! Par contre si je peux me permettre...j'aimerais bien déguster Ausone et Cheval Blanc côte à côte, à l'aveugle ou pas. Il y avait une rumeur Latour pour le 20, la rencontre se fait-elle toujours le 21 ?

par Michel Therrien Jeu 6 Jan 2011 - 11:14

Je ne peux confirmer ayant eu un changement de "party de FDS annuel" du 29 janvier au 22 janvier......une FDS de fou, une virée de malade à chaque année en plus du sport extrême!
Je vais confirmer 48 hres avant mais je devrais être avec vous.

Une suggestion:
les 5 "rive gauche" ensemble en semi aveugle!
les 3 "rive droite" ensemble en semi aveugle!
Yquem fin seul en fin de dégustation.

Les vins devraient être assemblés quelques jours avant et décanté/carafé au moins 2 heures avant le service.

par Denis Brassard Jeu 6 Jan 2011 - 13:17

Michel Therrien a écrit:

Les vins devraient être assemblés quelques jours avant et décanté/carafé au moins 2 heures avant le service.

J'ai de petits problèmes de transport, alors s'il y avait un bon samaritain pour récupérer ma bouteille, cela serait fort apprécié.

Je demeure sur la rive-sud presqu'en face de l'hopital Pierre-Boucher.

Merci

Denis

par Gael Giraud Jeu 6 Jan 2011 - 16:38

Alain tu as raison, je confirme pour le 21, je ne sais pas pourquoi mais je n'arrive pas à retenir si c'est le 20 ou le 21.

JE CONFIRME DONC QUE C'EST LE 21 janvier.

Quelqu'un veut-il réunir les bouteilles, je n'ai pas les conditions optimales pour le faire.

par Invité Dim 9 Jan 2011 - 13:58

Puis-je ajouter Yves Salvail avec Mission Haut-Brion 2002 ?? Cela me faciliterait le coucher !!!

par Franz-E. Schürch Lun 10 Jan 2011 - 3:36

Je pourrais réunir les bouteilles si on veut bien me les apporter.
Pour la dégustation je préférerais, le Yquem mis à part, déguster les vins en deux séries de quatre faites au hasard (avec dévoilement de la première avant d'attaquer la seconde). Je trouve très amusant de déguster des droites avec des gauches et surtout de ne pas savoir à l'avance lequel est quoi. On a souvent des surprises ce faisant et on apprend beaucoup. Mais, pour paraphraser Alain, je sais que ça ne se fera pas.

par Denis Brassard Mar 11 Jan 2011 - 12:09

Franz-E. Schürch a écrit:Je pourrais réunir les bouteilles si on veut bien me les apporter.
Pour la dégustation je préférerais, le Yquem mis à part, déguster les vins en deux séries de quatre faites au hasard (avec dévoilement de la première avant d'attaquer la seconde). Je trouve très amusant de déguster des droites avec des gauches et surtout de ne pas savoir à l'avance lequel est quoi. On a souvent des surprises ce faisant et on apprend beaucoup. Mais, pour paraphraser Alain, je sais que ça ne se fera pas.

Franz, puis-je savoir où tu demeure afin de voir s'il m'est possible de te transmettre ma bouteille?

Merci

Denis

par Franz-E. Schürch Mar 11 Jan 2011 - 13:26

Dans Villeray coin St-Denis / Jarry.

par Alain Roy Mer 12 Jan 2011 - 15:13

Franz, je ne suis pas capable de t'envoyer un message privé pour avoir tes coordonnées. Toi, tu peux m'écrire ?

par Gael Giraud Jeu 13 Jan 2011 - 7:46

OK pour te les apporter franz, et pour Mission Haut Brion, why not sauf si qulqu'on objecte, en public ou en privé

par Michel Therrien Jeu 13 Jan 2011 - 10:12

Je ne serai pas de la dégustation.
Désolé, mais une FDS de "malade" est déplacé du 29 au 22 janvier.........on reçoit des amis pour toute la FDS..........souvent plus de 30 vins dégustés du samedi pm au dimanche matin en plus du hockey, ski de fond, patin sur la rivière que l'on débute le samedi matin.
Bref, impossible d'aller prendre "un coup" le soir précédent (à mon âge bien entendu)! drunken

Je vous souhaite une belle dégustation et bien hâte de vous lire.

par Invité Jeu 13 Jan 2011 - 10:19

Tu n'as qu'à cracher !!!

par Alain Roy Jeu 13 Jan 2011 - 11:46

Sniff sniff...je viens de perdre ma chance de dire " J'ai déjà trempé mes lèvres dans Ausone !" Mais avec tout ce qui les attend ce soir-là, l'auraient-elles supporté ? Bon marathon Michel !

par Franz-E. Schürch Jeu 13 Jan 2011 - 19:21

Gaël, penses-tu qu'il serait possible que j'aie tous les vins au début de la semaine prochaine?

par Denis Brassard Jeu 13 Jan 2011 - 20:22

Franz-E. Schürch a écrit:Dans Villeray coin St-Denis / Jarry.

Ouin, Houston, on a un p'tit problème. Il y autait-il un relayeur qui pourrait rendre à bon port ma bouteille?

par Yves Salvail Ven 14 Jan 2011 - 2:42

Salut Denis

S'il n'y a pas d'objection à ce que je participe à la dégustation avec le Mission Haut Brion,je pourrais m'occuper de récupérer ta bouteille et aller la porte à Franz en même temps que le Mission.

Yves Salvail

par Invité Ven 14 Jan 2011 - 5:27

Puisque je demeure au Village, quelqu'un peut-il m'avancer HB et je lui donnerai une des mienne ??? Sinon, HB subira les 250 km de route...

En ce qui concerne le volet technique, je dégusterais les bouteilles directement. Il est excessivement rare d'avoir un tel line-up et je préfère analiser le vin au lieu de deviner lequel est lequel.

par Denis Brassard Ven 14 Jan 2011 - 11:50

Yves Salvail a écrit:Salut Denis

S'il n'y a pas d'objection à ce que je participe à la dégustation avec le Mission Haut Brion,je pourrais m'occuper de récupérer ta bouteille et aller la porte à Franz en même temps que le Mission.

Yves Salvail

Merci Yves,

Richard Philippe, je peux te passer un HB.

Bye the way les boys, y vous arrives-tu de dormir des fois. Yves a répondu à 2:42 et RPG à 5:27 What a Face

par Invité Ven 14 Jan 2011 - 11:51

Je suis un lève-tôt !!!

par Yves Salvail Ven 14 Jan 2011 - 14:59

Si personne ne s'oppose à ma présence et celle du Mission Haut Brion,je vais prendre les arrangements nécessaire avec Franz pour la livraison des 3 bouteilles.

Yves Salvail

par Gael Giraud Ven 14 Jan 2011 - 21:50

Sans opposition de qui que ce soit, j'entérine la présence de la Mission HB et de son heureux propriétaire.

Franz, je t'amènerai les bouteilles le 19

Michel, il est grand temps de revenir à la raison et de revenir dans la dégustation

Gael

par Denis Brassard Dim 16 Jan 2011 - 11:43

Michel Therrien a écrit:Je ne serai pas de la dégustation.
Désolé, mais une FDS de "malade" est déplacé du 29 au 22 janvier.........on reçoit des amis pour toute la FDS..........souvent plus de 30 vins dégustés du samedi pm au dimanche matin en plus du hockey, ski de fond, patin sur la rivière que l'on débute le samedi matin.
Bref, impossible d'aller prendre "un coup" le soir précédent (à mon âge bien entendu)!
Je vous souhaite une belle dégustation et bien hâte de vous lire.

Voyons Michel, réfléchis un peu, en participant à la dégus de vendredi tu ne feras que diminuer ta moyenne quotidienne d'ingestion de vin du seek-end. Somme toute, cela sera bénéfique pour ta santé Wink

par Yves Salvail Mar 18 Jan 2011 - 15:25

Donc,c'est vendredi 21 janvier chez Christophe mais à quelle heure??

Yves Salvail

par Gael Giraud Mar 18 Jan 2011 - 16:36

Salut Yves, c'est 19 heures, comme précisé page 4 du présent sujet ! Cool

Je viens de confirmer avec le resto, donc le vendredi 21 janvier, 19 heures pétantes !!

Gaël

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