Les grands de Bordeaux en 2002

Mais dans la vraie vie, qu'une (selon moi).

Je fournirai Yquem 02 en 75 cl pour une trentaine de $ par tête de pipe à 8, 25 à 10. Des objections ?

Pour le resto, je pense à l'atelier, sur St Laurent.

Merci Richard pour ce changement de vin,cette dégustation en est à sa troisième essaie et je crois que celle-ci est la bonne,bravo Gaêl pour ta persévérence,Yves,moi aussi je sacrifie ma seule bouteille de Lafleur et j'ai bien l'impression qu'elle sera davantage mise en valeur parmi toutes ces grandes bouteilles dès maintenant que trop tard et toute seule.

Pour le resto, je crois que le seul endroit à la hauteur au niveau logistique-bouffe est le petit salon d'en haut Chez Christophe.
L'Atelier est bon mais c'est bruyant et un peu serré.

Mais de quoi j'me mêle? :-)

Christophe, j'y ai pensé mais suis pas fan de la cuisine. Je vais essayer de réserver au plus vite cela dit, pour faire plaisir à Yves, même s'il ne vient pas... ou peut-être pas

Réservé chez Christophe pour 19 heures, salle du haut, à Gaël.

Si Yquem 2002 est là (demi bouteille?), je propose d'amener l'Extravagant de Doisy Daene 2002 et Climens 2002 (en demi) on pourrait faire un combat à l'aveugle.

Comme ça on ferait un combat en rouge et en liquoreux...

Alain, je l'ai déjà achetée en bouteille en France, et c'est peut-être Alex qui la prendra à son compte, sinon, en collectif.

On ne vit qu'une fois, on ne vit que deux fois, on ne vit que...En tout cas, après mûre réflexion, la vie que j'ai là, là, est trop courte pour que je passe à côté de cette dégustation débile ! Je suis partant. Par contre mon offrande dépendra du diagnostic du Doc Mailloux concernant la psyché d'Yves Martineau !

OK Alain, je te note comme réserviste

Re-partant avec Cheval Blanc ! Peut-être avec Lafite si Doc Mailloux envoie Yves au soins intensifs !

OK, je t'inscris dans les officiels avec CB. Genial !

Comment ça réserviste avec Extravagant + Climens???
Ça me coûterait moins cher d'amener un 1GCC!!!

Garde alors le Las Cases

À mon humble avis, la dégustation de plusieurs grands crus liquoreux serait mieux appropriée accompagnée d'un repas en conséquence plutôt qu'après avoir déjà dégusté 5-6 gcc. Rendu là, moi je goûte moins et je profite davantage !

C'est une reflexion personnelle.
Cela fait un bout de temps que je veux faire la comparaison Yquem-Climens et Extravagant à l'aveugle.

Je me disais que comme j'avais Climens et Extravagant en 2002 et qu'il y allait avoir un Yquem que ce serait l'occasion idéeale.

Mais je comprends l'objectif de Gael que de mettre en compétition les 1GCC sans trop brouiller les cartes avec les autres crus classés.

Mon idée à moi était de proposer un vin qui allait tout simplement les battre et répéter la dégustation des "Gouttes de Dieu", numéro 6 je crois.

Alain, regarde tes mp sur ce site. Merci

Dommage que la date ne soit pas bonne pour moi car Ausone 2002 traîne en cave!
Faut bien enquiquiner un peu les français!

C'est bien dommage en effet Michel, mais je suis certain que tu pourrais t'arranger, Yves ne vient que si tu viens...

Alors, gros jeu de chaises musicales au cours des derniers jours :

Christophe se retire et Alain L. le remplace avec Mouton.

Franz, qui devait chercher un flacon se retrouve propriétaire d'un Yquem 2002 qui devait être la proposition d'Alexandre

Le même Alexandre chauffe l'organisateur en mp concernant un Latour...

Alain R. qui hésitait à offrir Lafite, se retrouve doublé par le Chevalier, qui hésite et agace les participants,

donc Alain R. annonce Cheval Blanc à cause du double jeu de Yves, bien joué Yves,

et pour conclure pour aujourd'hui, Michel T, agace à son tour la populace avec un Ausone qui traîne dans un coin de sa cave...

Qui fera le grand saut avec Pétrus ?

Ah ben ah ben, ma gang de ratoureux, j'apprends à vous connaitre !!! Mais je vais en surprendre plus d'un : j'hésitais dès le départ entre Lafite et Cheval Blanc, mais au fond je préfère sacrifier mon seul Cheval plutôt que mon seul Lafite ! Je tiens donc à remercier personnellement Yves Martineau...t'as besoin d'être là !!! Mes dernières paroles seront: GO PÉTRUS GO !

et mon petit doigt me dit que Las Cases va peut-être tout de même bien faire partie de la soirée...mais bon, je vous connais pas assez !

Pas possible de devancer au mercredi le 15 ??

Si c'est OK pour tout le monde et qu'on trouve un resto. Merci de me le confirmer au plus vite.

deux à trois éminents membres de cette dégustation ayant des difficultés avec la date, je la mets en stand by relatif et attends par la même occasion la réponse d'un prospect pour Ausone.

Il se pourrait donc qu'on déguste l'année prochaine, dans les environs du 20 janvier afin de pouvoir réunir un plus grand nombre de bouteilles et pourquoi pas toucher l'horizontale parfaite. Je me suis mis en quête d'un Petrus 02 à prix décent en France.

Des confirmations dans la semaine.

Gaël

Je peux peut-être trouvé un Petrus à prix abordable.