Semaine du 19 février 2023

Notes courtes, mais je voulais partager sur les vins bus lors d'un souper dimanche soir:

Marchand-Tawse Bourgogne Aligoté 2019
Faible en couleur, mais aromatique (fleurs) et moyennement savoureux, ce qui diffère de plusieurs autres aligoté bus récemment. Plaisant, mais je n'achèterai pas à nouveau. Bien (87)

Vignoble Les Pervenches Chardonnay Le Couchant 2021
Assez coloré (il y a sûrement un peu de macération pelliculaire sur ce vin), c'est goûteux, mais frais, équilibré, assez long, jeune et peut-être pas tout à fait en place, j'aime leurs chardos plus vieux habituellement, mais je me suis dit "why not en ouvrir une" et je ne regrette pas! Excellent (91)

Vignoble l'Orme Blanc Mot Dit Pinot Gris 2021
Autre vin du Québec. Plus subtil et fin que celui des Pervenches, on y reconnait le cépage lorsque bien vinifié, c'est "clean" et agréable, mais j'aurais dû l'ouvrir plus tôt dans la soirée pour l'apprécier plus. Ne m'a pas semblé être au niveau de leur Savagnin que j'ai adoré il y a quelques mois (et qui s'était taillé une place dans mon top 12 des vins de 2022!). À revoir. Très bien (89)

Smith-Chapel Juliénas Vayolette 2020
Couleur foncée. Nez et bouche où il y a des notes de viande rouge crue, de fleurs mauves, de baies foncées. Le touché de bouche est typiquement gamay, de même que la buvabilité, mais l'équilibre et la concentration viennent faire oublier que le vin titre 14,5% d'alcool (sans paraître toutefois). J'ai adoré malgré le style différent, et c'est peut-être pour cela que mon appréciation était plus grande. Je suis tenté d'en laisser vieillir pour voir son évolution dans le temps. Excellent (91)

Patrick Ayotte a écrit:Notes courtes, mais je voulais partager sur les vins bus lors d'un souper dimanche soir:

Vignoble Les Pervenches Chardonnay Le Couchant 2021
Assez coloré (il y a sûrement un peu de macération pelliculaire sur ce vin), c'est goûteux, mais frais, équilibré, assez long, jeune et peut-être pas tout à fait en place, j'aime leurs chardos plus vieux habituellement, mais je me suis dit "why not en ouvrir une" et je ne regrette pas! Excellent (91)

Vignoble l'Orme Blanc Mot Dit Pinot Gris 2021
Autre vin du Québec. Plus subtil et fin que celui des Pervenches, on y reconnait le cépage lorsque bien vinifié, c'est "clean" et agréable, mais j'aurais dû l'ouvrir plus tôt dans la soirée pour l'apprécier plus. Ne m'a pas semblé être au niveau de leur Savagnin que j'ai adoré il y a quelques mois (et qui s'était taillé une place dans mon top 12 des vins de 2022!). À revoir. Très bien (89)

Patrick, tu es vraiment un bon ambassadeur des vins du Québec. De mon côté, je ne réussi pas à enlever mes paradigmes. Je suis incapable d’aimer…j’y retrouve toujours une petite finale et/ou rétro «gossante » mais je n’ai pas ton expérience. Aussi, impressionnée par la variété de cépages plantés…réchauffement climatique ou plus grande connaissance et maîtrise du terroir? Peut-être qu’un jour, je vais prendre mon pied! Pour l’instant, je suis loin de payer 40$ pour un 100% Sainte-Croix du Château de cartes, vu récemment sur les tablettes…

Michelle Champagne a écrit:
Patrick, tu es vraiment un bon ambassadeur des vins du Québec. De mon côté, je ne réussi pas à enlever mes paradigmes. Je suis incapable d’aimer…j’y retrouve toujours une petite finale et/ou rétro «gossante » mais je n’ai pas ton expérience. Aussi, impressionnée par la variété de cépages plantés…réchauffement climatique ou plus grande connaissance et maîtrise du terroir? Peut-être qu’un jour, je vais prendre mon pied! Pour l’instant, je suis loin de payer 40$ pour un 100% Sainte-Croix du Château de cartes, vu récemment sur les tablettes…

Je choisi les producteurs que je bois, j'explore, mais seulement lorsque je suis certain du niveau de qualité. Tu vois, je ne bois pas de vins du Château de Cartes (j'en ai jamais goûté, mais je vais payer ce prix lorsque je considèrerai que ça vaut la peine, et ça arrive!)

Patrick Ayotte a écrit:

Michelle Champagne a écrit:
Patrick, tu es vraiment un bon ambassadeur des vins du Québec. De mon côté, je ne réussi pas à enlever mes paradigmes. Je suis incapable d’aimer…j’y retrouve toujours une petite finale et/ou rétro «gossante » mais je n’ai pas ton expérience. Aussi, impressionnée par la variété de cépages plantés…réchauffement climatique ou plus grande connaissance et maîtrise du terroir? Peut-être qu’un jour, je vais prendre mon pied! Pour l’instant, je suis loin de payer 40$ pour un 100% Sainte-Croix du Château de cartes, vu récemment sur les tablettes…

Je choisi les producteurs que je bois, j'explore, mais seulement lorsque je suis certain du niveau de qualité. Tu vois, je ne bois pas de vins du Château de Cartes (j'en ai jamais goûté, mais je vais payer ce prix lorsque je considèrerai que ça vaut la peine, et ça arrive!)

Les cuvées Atout blanc et Blanc de noir valent leur prix, mais Atout rouge en 2021 et Marquette Réserve 2032 sont assez catastrophiques. Les autres vins sont intéressants, mais c'est cher, je suis d'accord. Pas encore dégusté le "nouvelle" cuvée Affleurements. Vais essayer de l'avoir pour le lunch de Beaujo.

2 vins Espagnols ces derniers jours...

El Mentridano 2021, Viticola Mentridana, Mentrida Vin 100% grenache sur des sols granitiques. À l'ouverture le vin est mince, alcooleux et les tannins sont très arides et dérangeants. On laisse de côté et boom 2 jours plus tard les tannins se sont vraiment adoucis, presque disparus.

Au final on se retrouve avec un vin à la couleur légèrement rubis, faible saturation, un nez sur les fruits rouges, élégants, mais rien de spécial. La bouche est en douceur, les petits fruits rouges, pointe d'épice. Intéressant mais rien de spécial 15/20

Los Loros 2021, Juan Fco. Farina Perez, Valle Guimar
Couleur rubis/grenat, faible saturation. Nez typique de cette isle avec des arômes de cendres, poivre, fruits rouges. Belle intensité et précision, pas très large par contre. En bouche, tout est en place, l'acidité et le fruit nous font salivé, un brin sauvage, les tannins sont tendres et fins, finale savoureuse sur le fruit et les épices. À boire maintenant et sur 5 ans je dirais. Bien fait, équilibré, manque un peu de profondeur pour avoir plus de points. 16/20

Chanterêves Ladoix Les Briquottes 2018 (IP avec Deux Caves)
Couleur assez sombre. Parfum qui nous fait penser à un plateau de charcuterie avec ses notes de viande, de petits fruits, d'herbes et de croûte de fromage. Tannique à l'ouverture, l'air l'aura assoupli assez pour avoir un très grand plaisir à boire cette bouteille. Encore jeune, mais si bon! Excellent+ (92)

Je travaille de soir et je prends toujours un p'tit coup de blanc de semaine au retour à la maison (des blancs à +ou- 25$ Michelle ). Je déroge rarement mais parfois j'ouvre un vin de la cave. C'est le cas cette semaine: Chablis 1er cru Beauroy 2019 de Alain Geoffroy: c'est bon en ta ! Doux, minéral, harmonieux, séveux, de la matière toute en finesse, un réel plaisir.

Alain Roy a écrit:Je travaille de soir et je prends toujours un p'tit coup de blanc de semaine au retour à la maison (des blancs à +ou- 25$ Michelle ). Je déroge rarement mais parfois j'ouvre un vin de la cave. C'est le cas cette semaine: Chablis 1er cru Beauroy 2019 de Alain Geoffroy: c'est bon en ta ! Doux, minéral, harmonieux, séveux, de la matière toute en finesse, un réel plaisir.

Tu me colles une étiquette…cela dit, tu as bien fait de payer 10$ de + car son Chablis était un tantinet ordinaire…Il y a des certaines appellations où il est sage de ne pas aller sous les 30$…

Hier, le petit dernier de la Grange aux Belles soit la La Grange aux Belles Chaussée Rouge 2021. Un assemblage de Cabernet franc 45%, Grolleau 30% et Cabernet sauvignon 25%. Un vin nature tout de suite repéré à l’œil par mon chum en voyant son allure « swamp..peuse » au lieu de dire voilé… Que voulez-vous, à chacun ses repères…Cerise d’intensité moyenne-faible et voilé. Premier nez de fruits rouges et légèrement mentholé, typé vin nature qui deviendra plus végétale avec l’air. Bouche presque ronde où le fruits rouges, la terre et le poivron vert mijoté dominent sur une finale acidulée. C’est léger, agréable et sans histoire. Mon appréciation des trois cuvées va au blanc. Le Pineau d’Aunis est inégal; tantôt très bon et précis, tantôt très acide. Chaussée Rouge est correct.

Goûté en succursale hier, Château de Cartes Les Affleurements 2021. À la température de la pièce, il était un peu trop chaud. Couleur foncée de cerise noire aux disques violets. Nez de raisins en fermentation. Il gagnera en équilibre avec l’air apportant des fruits noires. La bouche détonne avec la couleur, elle est souple, acide et sans relief. Un vin au prix ambitieux!

Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois 2013
Encore assez puissant, avec des notes de fruits noirs, d’olives et de laurier. C’est équilibré mais un peu terne, sur la mâche et la structure, on sent les limites du millésime car il manque de fruit à mon goût. 88 pts

Michelle Champagne a écrit:Hier, le petit dernier de la Grange aux Belles soit la La Grange aux Belles Chaussée Rouge 2021. Un assemblage de Cabernet franc 45%, Grolleau 30% et Cabernet sauvignon 25%. Un vin nature tout de suite repéré à l’œil par mon chum en voyant son allure « swamp..peuse » au lieu de dire voilé… Que voulez-vous, à chacun ses repères…Cerise d’intensité moyenne-faible et voilé. Premier nez de fruits rouges et légèrement mentholé, typé vin nature qui deviendra plus végétale avec l’air. Bouche presque ronde où le fruits rouges, la terre et le poivron vert mijoté dominent sur une finale acidulée. C’est léger, agréable et sans histoire. Mon appréciation des trois cuvées va au blanc. Le Pineau d’Aunis est inégal; tantôt très bon et précis, tantôt très acide. Chaussée Rouge est correct.

Bu aussi cette semaine, je n’ai pas tant aimé. Facile à boire et fruité, mais je l’ai trouvé inégal. J’en ai une autre bouteille que je ne retournerai pas, mais que je vais boire assez rapidement.

Morandin Wines County Pinot Noir, VQA Prince Edward County 2020 (achat au vignoble pour 39$)
Belle couleur rouge cerise. Arômes et saveurs de fruits rouges, de fleurs, soupçon d’épices et une légère impression saline. C’est fin mais en même temps gourmand et élégant, le vin dure un bon moment en bouche aussi. Parmi les beaux vins de pinot de climat frais que l’on retrouve au Canada à mon avis. Perso j’adore! Excellent+ (92)