Visite au Domaine Michel Lafarge

par Yves Martineau Ven 13 Mai 2022 - 22:04

DÉGUSTATION AU DOMAINE MICHEL LAFARGE - (3/23/2022)

Frédéric étant en voyage, nous sommes reçus par sa fille, la dynamique Clothilde Lafarge. Elle nous souligne le décalage inhabituel des vendanges en 2020, un autre millésime solaire, qui les a vus vendanger le Clos du Château des ducs le 22 août, alors que les aligotés furent récoltés jusqu'aux 18 et 19 septembre.

2020 poursuit une incroyable série de trois grands millésimes à Volnay (ce qui n'enlève rien aux charmants 2017 par ailleurs). Toutefois, l'histoire fut différente en 2021, le millésime du gel, qui a frappé très durement. Il n'y aura que 3000 bouteilles de premiers crus tout confondu et ils seront assemblés en une seule cuvée... Sad

Autre source de tristesse au sujet de 2021: la vigne de Pommard Pézerolle a été arrachée et sera replantée. Il n'y aura pas de Pézerolle pour quelques années donc. Un des terroirs préférés de l'ami Vincent.

Revenons à 2020, qui fut une année facile. Pas de gel ni de pression de maladie (mildiou). Un millésime chaud et sec, sans toutefois les extrêmes d'autres années solaires. La floraison s'est faite tôt, en mai, faisant en sorte que les vendanges furent très précoces, la plupart des rouges furent récoltés entre les 22 et 28 août. La vendange était dans un état sanitaire idéal. Les rendements furent toutefois bas, autour de 30 hl/ha (mieux qu'en 2019 ou c'était un maigre 18 hl/ha). Taux d'alcool potentiels similaires à 2019, ne dépassant pas 13.5%.

Les blancs

2020 Domaine Michel Lafarge Bourgogne-Aligoté Raisins Dorés - France, Burgundy, Bourgogne-Aligoté

Issu de vieux plants, qui donnent de petites baies. Le vin a du gras, une belle fraîcheur, fort agréable. 88 pts (88 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Meursault - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault

Fidèle au style léger de cette cuvée, c'est un joli vin frais, tout en finesse, avec un bel équilibre et une texture aérienne. 89 pts (89 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots Blanc - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru

Bel équilibre et acidité, le vin est frais avec une bonne profondeur. Très joli. 90 pts (90 points)

Les rouges de Côte de Beaune

2020 Domaine Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrains - France, Burgundy, Bourgogne Passetoutgrains

Frais, un peu acidulé, un vin simple mais croquant et sympa. 87 pts (87 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrains Anthologie - France, Burgundy, Bourgogne Passetoutgrains

Des vignes de 92 ans. Tout en magnum.
Plus mûr, frais et aérien, plus de corps et de matière, avec toutefois un très bel équilibre. Ça fera une jolie bouteille, fort originale. 90 pts? (90 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Bourgogne - France, Burgundy, Bourgogne

Un vin frais, au fruité croquant, d'un bel équilibre. Joli et fin. 88 pts (88 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Volnay - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay

Issu de 6 parcelles différentes. Un nez élégant et frais. En bouche, c'est
fin et élégant, tout en finesse et fraicheur, avec un joli grain. 90 pts (90 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Volnay Vendanges Sélectionnées - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay

Il s'agit d'une sélection de parcelles qui jouxtent des premiers crus.
On y trouve un supplément de profondeur, avec bien sûr une belle fraîcheur. Ça claque, il est vif et énergique avec l'élégance typique des Volnays du domaine. 91+ pts (91 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru

Autrefois "Les Aigrots", il peut s'appeler "Clos des Aigrots" depuis 2013. Bouchard, Girardin et un autre ont aussi du Clos des Aigrots.

Très joli nez parfumé, floral. Bouche très fraîche et élégante, le vin est floral et charmant, avec des tanins fins. Délicieux. 91-92 pts (92 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Grèves - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru

Ces vignes ont eu cent ans en 2019...

Un nez magnifique de fleur mauves et de raisin frais. La bouche montre une grande finesse de tanins, avec une élégance folle. Un vin aérien, d'une fraîcheur exceptionnelle. Superbe! 93 pts (93 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Pitures - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

Après le Grève, la bouche de celui-ci parait nettement plus ferme et vigoureuse, avec des tanins puissants, qui évoqueraient presque les voisins de Pommard. Belle profondeur, mais à revoir dans plusieurs années. Le moins ouvert des rouges ce jour là. 91++ pts

Je remarque que les critiques lui ont donné des notes beaucoup plus généreuses que moi, donc je l'ai peut-être sous-estimé. (91 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

Nez floral, bouche dense, des tanins très fins. C'est frais et merveilleusement équilibré. Toute la splendeur d'un grand Volnay. Superbe! 94-95 pts (94 points)

2020 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

C'est toujours une chaude lutte entre le Clos du Château des Ducs, un monopole, et le Clos des Chênes. Sur 2020, je donnerais un léger avantage au Clos du Château, bien que le Clos des Chênes devait avoir une plus grande longévité.

Le nez suave et la bouche incarne parfaitement toute la fraîcheur et l’élégance de ce crû. C'est très fin et complet, la grande classe. 95+ pts (95 points)

Les crus du Beaujolais

2020 Domaine Lafarge-Vial Chiroubles - France, Burgundy, Beaujolais, Chiroubles

Frais, aérien et très minéral. Un bien joli vin fin. 90 pts (90 points)

2020 Domaine Lafarge-Vial Fleurie - France, Burgundy, Beaujolais, Fleurie

Fleurie (Bel Air auparavant, mais aujourd'hui constitué de trois parcelles assemblées)
Nez floral, des tanins fins, belle minéralité et fraîcheur, avec une longueur moyenne. Très bien. 91 pts (91 points)

2020 Domaine Lafarge-Vial Fleurie La Joie du Palais - France, Burgundy, Beaujolais, Fleurie

Nez très floral, un peu fumé. La bouche est elle aussi toute en fraîcheur et minéralité. Délicieux. 91-92 pts (91 points)

2020 Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay - France, Burgundy, Beaujolais, Fleurie

Sur un sol granitique, c'est leur parcelle la plus tardive. Le vin est comme toujours, plus puissant et structuré, avec une bonne trame tannique. Il offre une belle minéralité, avec un supplément de profondeur. Une belle cuvée de garde. 92 pts (92 points)

2020 Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly - France, Burgundy, Beaujolais, Côte de Brouilly

Un autre vin floral et bien frais, avec un joli fruit. C'est aussi minéral, mais avec un côté plus tendre il m'a semblé. Très beau. 91-92 pts (92 points)