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Dégustation semi-aveugle, thème: ''grosses pointures'' nouveau monde (17 avril)
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Re: Dégustation semi-aveugle, thème: ''grosses pointures'' nouveau monde (17 avril)
par Jonathan Ménard Jeu 23 Avr 2015 - 23:08
Frédéric Bricaud a écrit:Dominus était un joli vin, mais j'avoue que mes papilles commençaient à fatiguer et j'aurais aimé le boire avec plus d'attention.
Avec un peu de recul et le contraste des dégustations que je fais depuis des années avec mes copains (en mode plus casual) je me questionne sur le fait de se limiter ou pas sur le nombre de vins dégustés dans une soirée...
Perso, j'ai la vague impression que déguster 5 ou 6 vins au grand total (y compris n'importe quoi d'autre bu en soirée à part de l'eau) devrait être un maximum. Il me semble qu'un manque de concentration/d'attention peut survenir un moment donné et les points de repère en souffrent également.
Enfin. C'est peut-être juste une question de pratique aussi...
Jonathan Ménard- Messages : 587
Date d'inscription : 30/06/2014
Localisation : Montréal
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