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"Dreamers" La Paulée 2012
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"Dreamers" La Paulée 2012
par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 13:03
Thème: Dreamer, donc des vins de rêve!
Endroit: O'THym
Date: Vendredi le 7 décembre à 21 heures
Participants: 8 personnes
Mode de sélection:
1. lancer votre offrande sur ce thread
2. elle peut changer à tout moment, jusqu'au vendredi 30 novembre à midi, date à laquelle l'alignement final sera dévoilé
3. vous pouvez donner vos commentaires sur les vins, sur votre intérêt à voir ces vins dans l'alignement. Seuls les commentaires des participants potentiels seront évidemment pris en compte
4. les prétendants voteront
Les règles changent!
Seulement 8 participants.
Aucun privilège à l'organisateur ni à sa douce.
Les prétendants actuels
1. Natacha Vanasse-
Saumur-Champigny Poyeux 2002, Clos Rougeard
Saumur-Champigny Bourg 2002, Clos Rougeard
2. Michel Therrien -
Chablis Grand Cru Clos 2002, Vincent Dauvissat
Chablis Grand Cru Preuses 2002, Vincent Dauvissat
3. Vincent Messier-Lemoyne -
Chambolle-Musigny 1er cru Amoureuses 2001, Groffier
Échézeaux 1999, JY Bizot
4. Olivier Collin -
Pauillac Grand Puy Lacoste 1982
Hermitage Cuvée de l'Orée 1999
5. Éric Lefebvre -
CNP Hommage à Jacques Perrin 1995
CNP Rayas 2004
6. Christophe Cardona -
Bonnes Mares 2001, Domaine Comte de Vogüé
Champagne Brut Grande Année 2002, Bollinger
7. Gael Giraud -
Unico 2002, Vega Sicilia
8. Frédérik Boivin -
Saint-Julien Léoville Las Cases 2003
Sauternes Rieussec 2001
9. Jean-Guy Mallette -
CNP Réserve des Célestins 2006, Henri Bonneau
10. Alain Landry -
Pauillac Château Batailley 1953
Sauternes Château Fargues 1997
11. Martin Letarte -
Pomerol Château Lafleur 1999
St-Émilion 1er GCC "A" Château Ausone 1999
12. Julien Martel -
Meursault 1er Cru Les Perrières 2007, Domaine Comtes Lafon
Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2007, Domaine Armand Rousseau
Édité le vendredi 30 novembre à 17 hres 50, après compilation,
Les grands vins en présence seront,
Des bulles pour la bienvenue
Champagne Brut Grande Année 2002, Bollinger
Une paire de grands vins blancs
Chablis Grand Cru Clos 2002, Vincent Dauvissat
Chablis Grand Cru Preuses 2002, Vincent Dauvissat
Un vin rouge pour attendre notre plat.....le calme
Pauillac Grand Puy Lacoste 1982
Un trio de grands vins bourguignons
Chambolle-Musigny 1er cru Amoureuses 2001, Groffier
Bonnes Mares 2001, Domaine Comte de Vogüé
Échézeaux 1999, JY Bizot
Transition vers le cabernet
Saint-Julien Léoville Las Cases 2003
Un peu de cabernet franc....
Saumur-Champigny Poyeux 2002, Clos Rougeard
Saumur-Champigny Bourg 2002, Clos Rougeard
Pomerol Château Lafleur 1999
St-Émilion 1er GCC "A" Château Ausone 1999
Un duo pris séparément!
CNP Rayas 2004
CNP Hommage à Jacques Perrin 1995
un vin sur les fromages
Hermitage Cuvée de l'Orée 1999
un vin sur les desserts
Sauternes Rieussec 2001
Endroit: O'THym
Date: Vendredi le 7 décembre à 21 heures
Participants: 8 personnes
Mode de sélection:
1. lancer votre offrande sur ce thread
2. elle peut changer à tout moment, jusqu'au vendredi 30 novembre à midi, date à laquelle l'alignement final sera dévoilé
3. vous pouvez donner vos commentaires sur les vins, sur votre intérêt à voir ces vins dans l'alignement. Seuls les commentaires des participants potentiels seront évidemment pris en compte
4. les prétendants voteront
Les règles changent!
Seulement 8 participants.
Aucun privilège à l'organisateur ni à sa douce.
Les prétendants actuels
1. Natacha Vanasse-
Saumur-Champigny Poyeux 2002, Clos Rougeard
Saumur-Champigny Bourg 2002, Clos Rougeard
2. Michel Therrien -
Chablis Grand Cru Clos 2002, Vincent Dauvissat
Chablis Grand Cru Preuses 2002, Vincent Dauvissat
3. Vincent Messier-Lemoyne -
Chambolle-Musigny 1er cru Amoureuses 2001, Groffier
Échézeaux 1999, JY Bizot
4. Olivier Collin -
Pauillac Grand Puy Lacoste 1982
Hermitage Cuvée de l'Orée 1999
5. Éric Lefebvre -
CNP Hommage à Jacques Perrin 1995
CNP Rayas 2004
6. Christophe Cardona -
Bonnes Mares 2001, Domaine Comte de Vogüé
Champagne Brut Grande Année 2002, Bollinger
7. Gael Giraud -
Unico 2002, Vega Sicilia
8. Frédérik Boivin -
Saint-Julien Léoville Las Cases 2003
Sauternes Rieussec 2001
9. Jean-Guy Mallette -
CNP Réserve des Célestins 2006, Henri Bonneau
10. Alain Landry -
Pauillac Château Batailley 1953
Sauternes Château Fargues 1997
11. Martin Letarte -
Pomerol Château Lafleur 1999
St-Émilion 1er GCC "A" Château Ausone 1999
12. Julien Martel -
Meursault 1er Cru Les Perrières 2007, Domaine Comtes Lafon
Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2007, Domaine Armand Rousseau
Édité le vendredi 30 novembre à 17 hres 50, après compilation,
Les grands vins en présence seront,
Des bulles pour la bienvenue
Champagne Brut Grande Année 2002, Bollinger
Une paire de grands vins blancs
Chablis Grand Cru Clos 2002, Vincent Dauvissat
Chablis Grand Cru Preuses 2002, Vincent Dauvissat
Un vin rouge pour attendre notre plat.....le calme
Pauillac Grand Puy Lacoste 1982
Un trio de grands vins bourguignons
Chambolle-Musigny 1er cru Amoureuses 2001, Groffier
Bonnes Mares 2001, Domaine Comte de Vogüé
Échézeaux 1999, JY Bizot
Transition vers le cabernet
Saint-Julien Léoville Las Cases 2003
Un peu de cabernet franc....
Saumur-Champigny Poyeux 2002, Clos Rougeard
Saumur-Champigny Bourg 2002, Clos Rougeard
Pomerol Château Lafleur 1999
St-Émilion 1er GCC "A" Château Ausone 1999
Un duo pris séparément!
CNP Rayas 2004
CNP Hommage à Jacques Perrin 1995
un vin sur les fromages
Hermitage Cuvée de l'Orée 1999
un vin sur les desserts
Sauternes Rieussec 2001
Dernière édition par Michel Therrien le Mar 27 Nov 2012 - 10:34, édité 32 fois
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Olivier Collin- Messages : 2477
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 13:12
Bravo, un premier à se lancer!
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Yves Martineau- Messages : 8370
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 13:24
by the way, je risque d'avoir besoin d'aide pour la manipulation des bouteilles la semaine avant... semaine assez chargée...
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Ludwig Desjardins Mar 20 Nov 2012 - 13:48
Frederik, je saisis mal qui choisit les vins au final?
Ludwig Desjardins- Messages : 5774
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Julien Martel Mar 20 Nov 2012 - 13:58
Ludwig Desjardins a écrit:Frederik, je saisis mal qui choisit les vins au final?
+1
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 14:01
Voir point 5. Les participants (si plus de 10 personnes)
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Invité Mar 20 Nov 2012 - 14:04
Si changement de date, je suis partant (party de bureau, le 7)
Invité- Invité
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Frederick Blais Mar 20 Nov 2012 - 14:13
Ça m'intéresse si c'est AVV Montreal ou en co-voiturage. Je confirme l'offrande très bientot.
Frederick Blais- Messages : 2987
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Julien Martel Mar 20 Nov 2012 - 14:17
Frederik Boivin a écrit:Voir point 5. Les participants (si plus de 10 personnes)
Fred, ce n'est toujours pas très clair...
- Est-ce que tu prends les 10 premiers participants, ou c'est ouvert à plus de gens, et ensuite il y a sélection?
- Si tu souhaites faire des paires, automatiquement il y a une sélection d'effectuée, peu importe l'ordre d'arrivée (?) ou le vote démocratique (?)
- S'il y a plus de 10 participants, qui fait le vote (tous?), en privé ou non?
- Quel est l'objectif de changer les offrandes d'ici au 30 novembre s'il y a une sélection effectuée?
- Etc.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Yves Martineau Mar 20 Nov 2012 - 14:19
Pas disponible le 7 pour cause de party de bureau!
Yves Martineau- Messages : 8370
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 14:24
c'est ouvert à plus de gens, et ensuite il y a sélection
Ordre d'arrivé pas important
Tous ceux qui soumettent vont voter en PM
On peut vouloir changet d'offrande pour tenter de créer une paire. Si y a pas de paires, on va survivre.
Bref car de mon iphone
J'espère toutefois plus clair.
Ordre d'arrivé pas important
Tous ceux qui soumettent vont voter en PM
On peut vouloir changet d'offrande pour tenter de créer une paire. Si y a pas de paires, on va survivre.
Bref car de mon iphone
J'espère toutefois plus clair.
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 104
Localisation : Mtl-Marseille
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Martin Lord Mar 20 Nov 2012 - 15:49
Partant aussi si la date change. Party de bureau le 7 !
Martin Lord- Messages : 67
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Vincent Messier-Lemoyne Mar 20 Nov 2012 - 16:04
Possiblement partant également ... j'attends la confirmation d'un party de Noël.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Ludwig Desjardins Mar 20 Nov 2012 - 16:55
Partant si la date change et si j'ai quelque chose pour accoter les autres offres...
Ludwig Desjardins- Messages : 5774
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Michel Therrien Mar 20 Nov 2012 - 17:35
Olivier a très bien répondu à la notion "Dégustation de Rêve"!
J'aime l'idée que le choix de la bouteille fasse deux choses....
* Un grand vin à partager avec d'autres!
* Ça fait un peu mal de la sortir de la cave!
Natacha et moi sommes partant!
Ste-Julie avec traiteur serait très agréable.
Natacha avec :
Champagne Grand Cru Extra Brut "Le Bout du Clos", Jacques Selosse
Un grand cru, une cuvée parcellaire, d'un grand producteur.
Moi avec :
Chambertin 2007, Armand Rousseau
Un grand cru d'un grand producteur, d'un millésime accessible en jeunesse.
J'aurais pu mettre des bouteilles mois relevées mais il ne faut pas oublier: Vins de Rêve!
Armand Rousseau et Jacques Selosse........................domaines de Rêve!
J'aime l'idée que le choix de la bouteille fasse deux choses....
* Un grand vin à partager avec d'autres!
* Ça fait un peu mal de la sortir de la cave!
Natacha et moi sommes partant!
Ste-Julie avec traiteur serait très agréable.
Natacha avec :
Champagne Grand Cru Extra Brut "Le Bout du Clos", Jacques Selosse
Un grand cru, une cuvée parcellaire, d'un grand producteur.
Moi avec :
Chambertin 2007, Armand Rousseau
Un grand cru d'un grand producteur, d'un millésime accessible en jeunesse.
J'aurais pu mettre des bouteilles mois relevées mais il ne faut pas oublier: Vins de Rêve!
Armand Rousseau et Jacques Selosse........................domaines de Rêve!
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Jean-Guy Mallette Mar 20 Nov 2012 - 18:21
Partant aussi si le tout ce fait a Mtl pour un retour en taxi, avec Henri Bonneau cuvée des célestins 2006
Jean-Guy Mallette- Messages : 157
Date d'inscription : 05/04/2011
Age : 63
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 18:42
bien hâte de voir les offrandes de ces messieurs qui ce sont manifestés.
je vais attendre pour la mienne, essayant de matcher pour une paire.
si ça se remplit vite et qu'il y a accalmie après, je fermerai les livres...
je vais attendre pour la mienne, essayant de matcher pour une paire.
si ça se remplit vite et qu'il y a accalmie après, je fermerai les livres...
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 18:43
Jean-Guy Mallette a écrit:Partant aussi si le tout ce fait a Mtl pour un retour en taxi, avec Henri Bonneau cuvée des célestins 2006
je le fais souvent!
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Frederick Blais Mar 20 Nov 2012 - 21:17
Niepoort Robustus 2007, Un grand vin Portugais, seulement eu 15 bouteilles pour le Québec. Élevé 4 ans en vieux foudre, un vin d'une grande pureté et complexité.
Mais bon, si ça vous tente pas de boire du Portugais j'offrirai Mission Haut-Brion 2004.
Mais bon, si ça vous tente pas de boire du Portugais j'offrirai Mission Haut-Brion 2004.
Frederick Blais- Messages : 2987
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: "Dreamers" La Paulée 2012
par Michel Therrien Mar 20 Nov 2012 - 21:27
Frederick Blais a écrit:Niepoort Robustus 2007, Un grand vin Portugais, seulement eu 15 bouteilles pour le Québec. Élevé 4 ans en vieux foudre, un vin d'une grande pureté et complexité.
Mais bon, si ça vous tente pas de boire du Portugais j'offrirai Mission Haut-Brion 2004.
Il ne te reste pas une Amoureuses de Groffier?
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
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