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Dégustations en 2012 que j'aimerais!

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Re: Dégustations en 2012 que j'aimerais!

par Michel Therrien Dim 8 Jan 2012 - 21:34

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Je travaille de mon côté sur une dégustation Chassagne, Puligny, Meursault. Un cru et un producteur par commune, sur trois millésimes (2007, 2008, 2009).

Je vais "travailler" aussi sur une dégustation semblable.
Morey-Chambolle-Vosne-Gevrey.
Un vin de chaque commune en:
Appellation communale
Appellation 1er cru
Appellation Grand Cru
Tous du même millésime.........2007 probablement!
Issu de grands producteurs "ne pommadant vs ne maquillant" pas leurs vins.

Donc 12 vins.
Sevice de 40 ml.
On tente d''apprendre ou reconnaître l'origine de la commune.
On tente à nouveau avec 40 ml encore..........`
À 6 personnes: 3 expériences
À 9 personnes: 2 expériences
Les problèmes: le partage équitable des coûts et trouver les bouteilles vs producteurs

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien: Messages : 10010
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Age : 61
Localisation : Joliette

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