Semaine du 3 août 2009

Lors d’une soirée entre amis chez Bu hier soir :

Bott-Geyl Les Éléments muscat alsace 2007 : Très beau nez, pur et frais, sur les fruits à chair blanche, une touche d’agrumes, des notes de fleurs roses et une minéralité fumée. Bouche très aromatique à l’attaque, qui s’épure dans un milieu de bouche précis, sur des notes d’agrumes. Finale de bonne longueur, cristalline, sur un registre fumé. Un cépage que je fréquente peu et qui, dans cette interprétation, m’a réjoui! Très bien.

Jean Foillard beaujolais 2006 : Nez légèrement animal/poulailler à l’ouverture qui affichera par la suite un fruité frais et explosif, avec des notes de terre humide et de cannelle. Bouche légère, aérienne, parfumée. Certes moins complexe et raffiné que ses crus de Morgon, ce vin s’est montré facile à boire et plaisant. Bien.

Château Lafon-Rochet Saint-Estèphe 1998

J’ai acheté ce vin à Nice l’an passé pour 48 EURO. Je l’ai ouvert en l’honneur du Courrier Vinicole des Bordeaux 2008 que j’ai reçu aujourd’hui, ne sachant toujours pas si je vais succomber à la tentation du mal et placer une commande.

Le nez est sur le cassis, les violettes, la mine de crayon, le pain grillé et les fruits noirs. Au fil de la soirée, on y perçoit aussi à un certain moment de la framboise de façon assez franche. Le nez est intéressant, mais encore principalement sur les arômes primaires et le fruit abondant. La bouche est suave, veloutée, et la matière est plutôt dense et volumineuse. L’ensemble est peu complexe, mais bien balancé par des tannins encore bien présents, quoique légèrement granuleux à prime abord; ceci s’estompera avec le temps. L’âge confère à ce vin une certaine finesse très agréable, mais ce vin est encore vraiment très jeune. 89-90.

Chateau Villeneuve Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2005

Nez très agréable sur les épices, la cerise, avec un léger côté vert. Un fruit très mur et gourmand tapisse le palais. Beau vin, malgré cette amertume un peu trop présente en finale. 88

Chaque voyage a une fin et bien pour nous, c'était hier soir!
Une bouteille que je voulais rapporter mais qui finalement a été bu sur place mais je vais tenter d'en faire importer via mon ami Rézin...
Sancerre Comtesse 2007, Gérard Boulay.
Un lieu-dit au coeur des Monts Damnés de 1,5 hectares. Ce terroir est partagé par 3 vignerons et M. Boulay exploite 45 ares depuis le millésime 2005. Un terroir ayant une pente de 60 degrés avec de VV de plus de 60 ans.
La robe est jaune pâle aux reflets or. Un bouquet peu expressif avec quelques fruits tropicaux et des fleurs blanches. Le vin est beau! Du volume, de la mâche, bien sec avec fraîcheur et surtout très longue finale rafraichissante. Aucune lourdeur malgré la richesse et la grande concentration du vin. Un des tout meilleurs sauvignon dégusté. Ce terroir Comtesse, d'argilo calcaires avec caillottes, au coeur des Monts Damnés fait un grand vin tout simplement. 18/20.

ps: Dan969 et PV....grands amateurs de cette belle appellation, j'aurai de ce vin (je vais du moins essayer) et nous en ouvrirons une ensemble!

Michel Therrien a écrit:Sancerre Comtesse 2007, Gérard Boulay.

ps: Dan969 et PV....grands amateurs de cette belle appellation, j'aurai de ce vin (je vais du moins essayer) et nous en ouvrirons une ensemble!

Je ne demande pas mieux que d'essayer cette trouvaille. Et j'espère, comme tu le dis, que Rézin pourra l'importer. Je viens tout juste de commander 2 caisses de Monts Damnés 2007 de Boulay et je serai attentif à l'arrivée de son Clos de Beaujeu prévu pour la mi-octobre.

A. et P. de Villaine Mercurey Les Montots 2007

Couleur rubis très pâle.

Nez poivré comme certains Rhône, avec de la fraise, du tabac (rare en Bourgogne?)

La bouche est un brin sévère mais bien équilibrée. La fraicheur est bonne, il est plutôt renfrogné mais de facture classique impeccable. Pas très long mais il montre quand même une certaine complexité. Les tanins un peu rugueux indiquent qu’il gagnerait probablement à vieillir quelques années. Un joli vin, la maison semble avoir bien tiré son épingle du jeu dans un millésime beaucoup moins généreux. Mais à 37$ il y a mieux ailleurs. 87-88 pts


Vendredi soir entre amis

Jean Foillard Morgon Côte du Py 2005

Je voulais vérifier l'état du 2005 après avoir goûté jeudi à un 2006 intéressant mais un peu renfrogné après la soirée CNP.

Toujours aussi bon, avec cette fraicheur, cette belle texture élégante et cette minéralité. Un peu moins gras qu'il y a un ou deux ans, en période de transition vers quelque chose qui promet d'être très intéressant. 91 pts

Château Haut-Bages Libéral, Pauillac, 2001

Identique à la dernière: Joli nez de cèdre, de fumée, de fruit noir. Bouche souple, tanins ronds, vin bien savoureux textbook claret. Très belle classe, finesse. Un excellent Pauillac, prêt à boire. 90 pts

Pierre Beauregard a écrit:

Michel Therrien a écrit:Sancerre Comtesse 2007, Gérard Boulay.

ps: Dan969 et PV....grands amateurs de cette belle appellation, j'aurai de ce vin (je vais du moins essayer) et nous en ouvrirons une ensemble!

Je ne demande pas mieux que d'essayer cette trouvaille. Et j'espère, comme tu le dis, que Rézin pourra l'importer. Je viens tout juste de commander 2 caisses de Monts Damnés 2007 de Boulay et je serai attentif à l'arrivée de son Clos de Beaujeu prévu pour la mi-octobre.

Ma caisse de Monts Damnés devrait arriver cette semaine également!

Ce soir, avec le copain d'enfance, un Tignanello 1999, un vignoble constitué de 80 % Sangiovese, 15 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Cabernet Franc, toujours aussi délicieux. Les arômes de fruits rouges toujours aussi prédominants sont accompagnés d'une structure en bouche équilibré entre une masse tannique qui s'est fondue et qui se marie bien avec l'alcool qui demeure sur une retenue. La longueur est toujours importante mais ne se démarque pas plus qu'il ne faut. 92 pts. Les prochaines peuvent encore attendre quelques années.

Pour finir les Vacances, R de Rieussec 2006 & Léoville Barton 2002. cr plus tard

Michel Therrien a écrit:Chaque voyage a une fin et bien pour nous, c'était hier soir!
Une bouteille que je voulais rapporter mais qui finalement a été bu sur place mais je vais tenter d'en faire importer via mon ami Rézin...
Sancerre Comtesse 2007, Gérard Boulay.
Un lieu-dit au coeur des Monts Damnés de 1,5 hectares. Ce terroir est partagé par 3 vignerons et M. Boulay exploite 45 ares depuis le millésime 2005. Un terroir ayant une pente de 60 degrés avec de VV de plus de 60 ans.
La robe est jaune pâle aux reflets or. Un bouquet peu expressif avec quelques fruits tropicaux et des fleurs blanches. Le vin est beau! Du volume, de la mâche, bien sec avec fraîcheur et surtout très longue finale rafraichissante. Aucune lourdeur malgré la richesse et la grande concentration du vin. Un des tout meilleurs sauvignon dégusté. Ce terroir Comtesse, d'argilo calcaires avec caillottes, au coeur des Monts Damnés fait un grand vin tout simplement. 18/20.

ps: Dan969 et PV....grands amateurs de cette belle appellation, j'aurai de ce vin (je vais du moins essayer) et nous en ouvrirons une ensemble!

Pour ceux qui planifient un séjour prochain au sud de la frontière, Crush a de cette cuvée en inventaire: http://www.crushwineandspirits.com/2007-Boulay,-Gerard-Sancerre-Mont-Damnes-La-Comtesse-11643.aspx?Criteria=Search=boulay&t=000

Pinot Gris 2005 Rotenberg Zind-Humbrecht
Le vin manque ici d’équilibre avec un léger manque de tension et des notes d’alcool trop présentes malgré une richesse indiscutable. Fort agréable en train de taquiner le poisson sur le quai... 14.5

Côte-Rôtie 2004 Vins de Viennes
Assez pur, côté variétal fort intéressant, mais fruité en retrait qui laisse paraître une masse tannique trop imposante. Influence du S/R du Rotenberg? 14.5

Crognolo 2003 Toscana i.g.t. Tenuta Sette Ponti
Nuancé et charmeur malgré le côté cuit du fruité. Bouche délicate et charnue à la fois. Belle persistance. 15.5

Tardieu - Laurent Vacqueyras vieilles vignes 2006
Avec en tête le Ch9 2006 dégusté jeudi, je voulais comparer. Nez puissant sur la cerise noire et le kirsch. Bouche archi-puissante pour ne pas dire brûlante, acidité élevé. Une seule envie : recracher ! Atroce. 12

Tinto Pesquera Reserva Ribera del Duero 2004
Vin qui demande du temps pour se livrer : Beaucoup de fond, charmeur et montrant un équilibre sans faille. À attendre encore 3 ou 4 ans impérativement bien que superbe avec les grillades. 17+

Pour finir ce week end trop court, sur le balcon, les pieds dans mon champs de tomate, une petite mauresque avec un bon Ricard de chez... Ricard et un sirop d'orgeat, sur l'amande de chez Teisseire.
La mauresque, la vraie valeur sûre de l'été !

Lors d'un souper entre amis hier:

Schlumberger Kitterlé riesling alsace grand cru 2001 : Nez parfumé, exotique, avec une pointe de pétrole, qui se fond bien dans les notes de fleurs blanches, de miel, de lime, de fruit de la passion et d’ananas frais. La bouche est ample, montre une belle richesse et un fruit rond, sans lourdeur par contre. Finale de bonne longueur, bien équilibrée et plutôt complexe. Excellent. Un achat avisé pour 36$ et qui vieillira encore longuement.

Egon Müller Scharzofberger riesling kabinett mosel-saar-ruwer 2001 : Nez mûr sur la pêche blanche, le melon de miel, le citron confit et un registre floral sucré. La bouche combine merveilleusement richesse de fruit et légèreté de corps, sans perdre en précision ou en longueur. En finale, le sucre se fait légèrement plus présent, mais est contrebalancé par une acidité et des notes de citron vert et de gomme de pin. Très grande allonge avec un très beau côté cristallin. Excellent. Ça donne le goût d’encaver du 2007!

Bartolo Mascarello barolo 2004 : Couleur jeune, foncée, mais tout de même translucide. Nez classique, sur la prune fraîche, la fraise des bois, la rose fanée et le goudron. Attaque tout simplement superbe à la fois de densité et de fraîcheur. Fruité gras, mais élégant, d’une prime jeunesse, mais parfaitement intégré à une structure puissante, finement tissée, d’un équilibre merveilleux. La finale est très longue, sur des notes de fleur fanée et d’épices, avec une acidité juste et des tanins sentis, bien mûrs. Superbe.

Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi veneto 1999 : Troisième millésime de cette cuvée également produite en 1994 et 1996. Le même savoir-faire que pour l’élaboration de l’amarone est ici mis en œuvre. L’élevage est cependant moins long (4 ans plutôt que 7 avant la commercialisation). Nez baroque, profond et puissant sur des arômes de prune, de raisin de corinthe, de chocolat noir, de menthe sauvage, de tabac à pipe, de goudron et de réglisse. L’attaque est grasse, ample et dense. Le vin coule paresseusement en bouche. La matière est riche, chaleureuse. Là où la magie opère, c’est dans la complexité des saveurs, fidèles au nez, et dans la précision de l’ensemble, malgré le caractère résolument capiteux. La finale, chaleureuse certes, est d’une longueur tout simplement hallucinante! Un vin particulier, d’un autre temps, mais qui révèle des vertus propres impressionnantes. Superbe.

Voici quelques notes sur certains vins dégustés lors des vacances dans le Maine. Un mélange de bouteilles de notre cave et de bouteilles achetés sur place.

- Domaine Tempier Rosé, 2007 vs. 2008 : le 2007 nous a semblé plus complet d’un point de vue aromatique avec une acidité bien tranchante. (acheté sur place)

- Chambolle Musigny 1er Cru 2002 Gaetan-Pansiot : expression moderne de Chambolle, un peu lourd en bouche. (de notre cave)

- Chambolle Musigny 1er Cru les Feusselottes 2002 Frederic Magnien : un beau dévoilement floral au nez avec des notes minérales en bouche qui persiste un long moment. Belle bouteille qui se déguste très bien en ce moment. (de notre cave)

- Gevrey Chambertin aux Combottes 2003 Dujac : définitivement typique du millésime mais quel beau vin. Beaucoup d’exubérance au nez et beaucoup de vigueur en bouche. Vraiment beau et devrait réserver de plus belles surprises après quelques années de cave. (de notre cave)

- Savigny-lès-Beaune La Dominode 2006 Louis Jadot : plein de pinot au nez avec une robe claire plus qu’invitante. La bouche est légèrement décevante avec une acidité trop marquée…..mais @ $25, on se plaint pas….surtout une fois le vin refroidi (acheté sur place)

- Côte Rôtie 1999 Pierre Gaillard : grande surprise quand j’enlève la capsule…..un bouchon en plastique!!! Le vin est encore jeune plein de fruits rouges au nez avec des petites notes de cuir. La bouche est fine et se déguste très bien à la table en ce moment. Belle Côte Rôtie ‘’normale’’. (de notre cave)

- Pegau 2004 : Beaucoup de notes animales aux nez, le fruit fait surface avec plus d’aération. (de notre cave)

- Lilian Ladouys 2000 : fruits rouges et mine de crayon au nez. Belle tenue en bouche. Se déguste très bien en ce moment et n’aura pas de misère à rester en cave. (de notre cave)

- Condrieu la Loye 2006 Gerin : super notes exotiques et léger sur ses pattes en bouche. Bon accord avec le homard à la carapace molle du Maine. (de notre cave)

- Meursault 2002 Coche-Dury : beaucoup de fruits blancs et une certaine note grillé qui est restée présente tout au long de la dégustation. Très bon Meursault, surtout pour un village. (de notre cave)

- Sauvignon Blanc Rochioli 2007 : très US avec une belle définition malgré tout. Belle découverte. (acheté sur place)

- Viognier K Vintner 2008 : une légère note de banane au nez mais on passe rapidement par-dessus car le vin offre beaucoup de plaisir. (acheté sur place)

- Langhe Produttori del Barbaresco 2007 : des vignes déclassés de leurs crus de Barbaresco. Des fruits noirs à revendre et beaucoup de volume en bouche avec un brin rustique. (acheté sur place)

Pascal