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Semaine du 29 mai 2011! - Page 2 Empty Re: Semaine du 29 mai 2011!

Message par Ludwig Desjardins Sam 4 Juin 2011 - 10:23

Merci Pierre il m'en reste un et je pensais effectivement l'ouvrir a dix ans d'âge.

Ludwig Desjardins

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Semaine du 29 mai 2011! - Page 2 Empty Re: Semaine du 29 mai 2011!

Message par Alexandre Deslauriers Sam 4 Juin 2011 - 19:14

Ce soir, après une semaine de travail et de garde plutôt pénible, un:

Albis 2010 De Fonseca

Un vin blanc honnête pour le prix, qui sans être merveilleux, me réchauffe le coeur après plus d'un mois à la Baie James... Malheureusement, aurait été meilleur avec un filet de doré frais de la rivière Rupert, mais la température ne le permettais pas! Meilleur chance demain où j'espère pouvoir avoir une prise pour accompagné mon Expression de Granit 2009
Alexandre Deslauriers
Alexandre Deslauriers

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Semaine du 29 mai 2011! - Page 2 Empty Re: Semaine du 29 mai 2011!

Message par Pierre Beauregard Lun 6 Juin 2011 - 18:50

Pierre Beauregard a écrit:
Michelle Champagne a écrit:Je ne sais pas coment était ton Arzuaga, mais mon dernier 2001 était très beau!

Michelle

Encore un vin en puissance avec toujours une bonne masse tannique et ce, après 10 ans. Un vin qui ne s'essoufle pas. Cependant, je ne sais pas vraiment si celui-ci saura perdre de sa virilité et s'assèché au cours des prochaines années ou, je le souhaite, prendre le virage de la finesse. Il m'en reste une autre afin de faire ce test dans eh ... disons 5 ans..

Revisite du vin ce soir, après une période au frigo. L'aération lui a fait grand bien. J'ai bien apprécié ces notes de fruits mures et de réglisse. La bouche était souple et suave. Sa masse tannique s'est rafinée et amoindrie lui procurant un côté somme toute assez élégant. 90 pts
Pierre Beauregard
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