Porto 2007: Achetez-vous?

par Martin Loranger Sam 9 Oct 2010 - 16:51

Pour répondre à ma question: oui! Shocked

Raison simple, mon plus jeune fils est né cette année là!

J'ai raté Nieport à Signature, ne pensant pas que ça se vendrait si vite, mais j'ai trouvé ce que je voulais par ailleurs. Le conseiller à Longueuil me disait que la demande semblait assez forte.

et vous?

Martin

par Invité Dim 10 Oct 2010 - 10:24

Ai eu du mal à trouver du Dow's Grrrrr...

par Vincent Messier-Lemoyne Dim 10 Oct 2010 - 17:01

Vous connaissez mon amour pour la chose ...

Mais je vais surement en mettre en cave une bouteille ou deux pour le mariage des mes arrières-petits-enfants ...

par Olivier Collin Dim 10 Oct 2010 - 21:00

Très rares sont les Porto qui prennent une si grande valeur au fil des décennies, au point de devenir prohibitifs une fois arrivés à maturité (20-60 ans selon le producteur et l'année). On retrouve encore aujourd'hui d'excellents 1977 à prix décent, les 1963 sont plus chers mais pas tant que cela si l'on considère qu'il peut s'agir d'une immense expérience vinicole.

Je dirais qu'à moins d'être amateur inconditionnel et de vouloir en boire en jeunesse, on peut tout simplement acheter au besoin et à maturité quelques fioles sans trop se tromper.

par Michel Therrien Lun 11 Oct 2010 - 8:40

Excellente idée d'acheter des Porto Vintage de l'année de naissance de nos enfants. Tamara étant une 94, j'en ai une tonne! Aucun achat depuis ce temps et l'effet porto en fin de soirée est disparu depuis longtemps. J'ai souvenir d'une ou deux bouteilles de Porto pour finir la soirée à 4! Maintenant j'ouvre 1 bouteille à 8 et il en reste la moitié à la fin. Bref la"mode" est passée mais personnellement j'adore encore.........un peu seul dans mon coin!

par Mario Vaillancourt Lun 11 Oct 2010 - 12:28

Bien d'accord avec tes propos Michel en ce qui a trait à l'essouflement de l'intérêt de bien des amateurs envers le Porto. J'aime encore prendre un petit verre d'un vieux vintage à l'occasion, pas plus toutefois et j'ai encore une dizaine de bouteilles de vintages en cave mais je n'achète plus depuis le millésime 2000, mes gouts et mon intérêt ayant passablement changé.

par Frederick Blais Mar 12 Oct 2010 - 11:11

Tiens ils ont sortis les Porto pendant que j'étais la bas... Je ne crois pas que la demande était si forte, je crois plutot que l'offre était très mince. On parle de 12 caisses de Graham's 2007 pour le Québec alors qu'il y avait 300 caisses pour le 2003... La quantité fut la même pour la plus part des grandes maisons.

Pour les avoir pas mal tous goutés durant la dernière semaine, 2007 est un millésime difficile pour le Porto, seul les grand ont réussis à vraiment se démarquer, il y a beaucoup de Porto faible en 2007. Ce n'est pas aussi homogène que 2000.

par Vincent Messier-Lemoyne Mar 12 Oct 2010 - 11:22

Lesquels recommanderais-tu Fred??

par Martin Loranger Mar 12 Oct 2010 - 11:29

Il y un bel article dans le RVF de septembre 2010 (ne le lis surtout pas Franz!!!) concernant les Porto 2007.

Martin

par Frederick Blais Mar 12 Oct 2010 - 13:08

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Lesquels recommanderais-tu Fred??

Pendant ce voyage j'ai beaucoup aimé Taylor, Graham, Warre, Dow, Niepoort, Noval, Fonseca. Vesuvio était un peu chimique. Smith Woodhouse dégusté l'an dernier en offrait beaucoup dans la gamme moins cher et Quinta de Roriz peut etre le plus facile à boire aujourd'hui. Je n'ai pas gouté Croft mais il pourrait être très recommendable.

par Michel Therrien Jeu 14 Oct 2010 - 9:39

En voilà quelques uns!
Porto 2007

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