Dégustation Sauvignon Version 5

Sujet : Dégustation Sauvignon 2011
Où : Salle de dégustation Laurier
Quand : Jeudi 13 juin 18h30

Après 4 dégustations portant sur le sauvignon au cours des 17 dernières années, place à cette 5e version.

La mission, si vous l'acceptez, sera de trouver lequel des 8 vins suivants n'est pas Français et lequel de ces toujours 8 vins est 10 ans plus vieux, sans oublier d'évaluer l'évolution de ceux-ci :

2011
Cloudy Bay Vineyards - Te Koko
Domaine François Cotat - Les Monts Damnés
Domaine Gérard Boulay - Clos de Beaujeu
Domaine Gérard Boulay – Les Monts Damnés
Domaine Gérard Boulay – Comtesse
Domaine Lucien Crochet - Le Cul de Beaujeu
Edmond Vatan - Clos La Néore
2001
Domaine François Cotat - Les Monts Damnés

Le prix de participation correspond aux prix payés au moment de l'achat des bouteilles divisé par le nombre de participants.  Si nous sommes 7, le prix par participant est de 75 $.

COMPLET
Participants
Daniel G.
Pierre B.
François G.
Michel T.
Yves M.
Olivier C.
Michael P.
Pete V.

Réservistes ?

2-) Simon G.
3-) Daniel T.

Nous sommes partants Natacha et moi.

Très bonne idée, ça m'intéresse!

Partant!

Plus que 2 places de disponible.

Partant!

Partant aussi! belle degust!

Nous sommes donc complet.  Cependant et considérant le nombre de poupées vaudous en circulation, il serait à propos que certains s'inscrive à titre de réservistes.

Partant en retard, donc réserviste.

J'étais de la dernière et je viens de revenir à Montréal après quatre mois. Si des places se libèrent, j'y prendrais part avec beaucoup de plaisir.

Réserviste SVP.

Pierre, est-ce qu'on assistera au retour de l'infâme Mariflor?

Un beau souvenir    

2008 Mariflor Sauvignon Blanc Mendoza
5/24/2013 - I WROTE: NR (Edit)
Dégustation Sauvignon
Quelle horreur!
Un nez profond de vieille sueur, comme si on avait le pif direct sous l’aisselle d’un vendangeur en fin de journée. Wouach, effrayant.
Il est concentré et, pour notre plus grand malheur, il est vraiment long en bouche. C’est un monument. Le pire blanc de ma vie. Le Black Tower est un nectar en comparaison. 60 pts.

Impossible de répéter cet exploit ... si on peut dire

RAPPEL

C'est dans une semaine.  Nous sommes 8, alors le coût associé à cette dégustation est de 66 $ par participant.

Je vais m'occuper d'apporter quelques baguettes françaises.  Chacun apporte quelques boustifailles telles que : fromage et/ou pâté et/ou charcuterie ou autres.

Un peu avant votre arrivée, je serai sur place avec Daniel afin que toutes les bouteilles soient ouvertes à la même heure.

Au plaisir de vous revoir.

Me suis confectionné quelques poupées vaudous…

7 des 8 concurrents au fil de départ.  Aujourd'hui, on enlève la cire sur les bouteilles histoire de donner aucun indice aux participants   Comme montré sur la photo, le 2001 a déjà été fait, reste le 2011 de F. Cotat et Vatan.

Reste à enlever la vis du néo-zélandais!

Et à ta question initiale, je vais répondre position #2 et #1 ....

Michel Therrien a écrit:Reste à enlever la vis du néo-zélandais!

Et à ta question initiale, je vais répondre position #2 et #1 ....

La bouteille dans laquelle sera versée le Cloudy Bay a déjà été nettoyée de la cire qui originalement la recouvrait. Eh oui ! Une bouteille de François Cotat 2012.  Il y en aura pas de facile

Il y aura deux services de quatre vins.  Chacun des participants aura une feuille personnalisée pour indiquer ses préférences et répondre aux deux questions initiales.  Le dévoilement se fera après les deux services.  J'apporte les sacs pour la dégustation en semi aveugle.

p.s. des éclaircissements Michel pour ta deuxième phrase svp ?  La deuxième marche du podium à Te Koko et la première à Monts Damnés 2001 ?

Pierre Beauregard a écrit:Sujet : Dégustation Sauvignon 2011
Où : Salle de dégustation Laurier
Quand : Jeudi 13 juin 18h30

La mission, si vous l'acceptez,
sera de trouver lequel des 8 vins suivants n'est pas Français
et
lequel de ces toujours 8 vins est 10 ans plus vieux,

[

lequel des 8 vins.....position #2
lequel est plus vieux de 10 ans ....position #1

de ta photo ci dessous!

Pierre Beauregard a écrit:

.

Cré farceur va ! J'espère que tu seras aussi bon le "vrai" moment venu.

Bien hâte à cette dégustation! J'apporterai des bouchées un rouge en extra.

Si Pierre est d'accord: nous apporterons le vin de mise en bouche.

Natacha doit se désister.

Pour un, Pierre est d'accord et est désolé que Natacha ne puisse y être. Faut croire que la poupée vaudou de François a fonctionné.

François, tu veux bien nous confirmer ta présence ?

François a confirmé sa présence.