Semaine du 28 février 2021 - C'est la relâche!

Michelle Champagne a écrit:J’ai bien aimé son Macon, alors j’ai essayé le St-Veran du Domaine Frantz Chagnoleau Prélude 2018. Je suis tombée sous le charme. Or pâle assez brillant. Nez fermé sur la poire et les fleurs blanches. Tout se passe en bouche. Jolie texture suave, on sent qu’un fruit mûr s’installe délicatement sur une brise marine portée par une superbe acidité. Boisé finement dosé et très élégant. Pointe d’amandes en finale. Un vin très féminin et aérien.

Nous avons beaucoup aimé également, il n'a pas rougi face au Montagny 1er cru Le Mont Laurent de Bruno Lorenzon du même millésime, un vin moins charmeur mais taillé pour la garde.

Vraiment un truc pour américains, le 100% chardo!

On s'est fait un petit repas gastronomique Bourguignon, avec des plats commandés Chez Sophie, en commençant par une petite demi-bouteille de blanc, suivi d'un rouge qui ne fut pas le point d'orgue espéré...

Jean-Philippe Fichet Meursault 2017
Une demie bouteille parfaite en entrée. Bouche tendue et très fraîche, sur un fruité dense et bien enrobé, une finale saline. Belle profondeur pour un village, avec ce style pur et précis des vins du domaine. La demie parait bien petite, c'est bon signe!

Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux 2007
Nez encore un peu boisé, moka, coca-cola, pas agaçant, mais pas non plus ce que je recherche d’un vin de cet âge. La cerise et un côté floral luttent pour prendre le dessus et ça devient intéressant comme mélange.

En bouche, le vin est puissant pour un 2007, assez structuré, bien Gevrey, peut-être un peu trop extrait, mais intriguant. J’aime, mais ne suis pas conquis. Cette lutte entre le bois et une belle matière me laisse perplexe, espérant plus. Les derniers verres sont meilleurs, il a des qualités certaines. Au final, je lui ai trouvé un style musclé et savoureux certes, mais qui manque de finesse. 89-90 pts

Olivier Collin a écrit:
Nous avons beaucoup aimé également, il n'a pas rougi face au Montagny 1er cru Le Mont Laurent de Bruno Lorenzon du même millésime, un vin moins charmeur mais taillé pour la garde.

Merci du commentaire Olivier, j'au mis 4 bouteilles en cave du Lorenzon Mercurey Les Truffières 2019, mais pas goûté encore. J'aime bien les Bourgogne blanc de 2018, mais ils me semblent manquer un brin de concentration pour une garde substantielle (on parle quand même d'un millésime de volume dont le caractère très solaire a été dilué par les pluies de fin de saison). Selon mes lectures, les 2019 devraient davantage me plaire dans cette couleur.

Sinon, quelqu'un a essayé les rouge 2018 de Lorenzon?

En parlant des rouges bourguignons 2018, j'ai mis la main récemment sur le François Lumpp Givry 1er Cru Crausot... or ce vin n'a jamais été affiché sur SAQ.com! En ce moment le Crausot 2018 de Lumpp en blanc apparaît néanmoins sur le site.