Semaine du 9 février 2020

Christian Tschida Himmel auf Erden Rosé 2017 (IP Ward & Associés)
Rosé de cabernet franc autrichien. Couleur rose jus de fraise vif et brouillon. Arômes de melon d'eau, de fraises, de fleurs printanières. Saveurs similaires avec l'ajout de notes de canneberges, une bonne acidité, une longueur moyenne et une fine amertume en finale. Pas eu de misère à boire la bouteille tellement c'était rafraîchissant. Très bien+ (90)

Patrick Ayotte a écrit:Christian Tschida Himmel auf Erden Rosé 2017 (IP Ward & Associés)
Rosé de cabernet franc autrichien. Couleur rose jus de fraise vif et brouillon. Arômes de melon d'eau, de fraises, de fleurs printanières. Saveurs similaires avec l'ajout de notes de canneberges, une bonne acidité, une longueur moyenne et une fine amertume en finale. Pas eu de misère à boire la bouteille tellement c'était rafraîchissant. Très bien+ (90)

Merci de ton assiduité à publier au moins un CR par semaine Patrick!

Stéphanie Chénier a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:Christian Tschida Himmel auf Erden Rosé 2017 (IP Ward & Associés)
Rosé de cabernet franc autrichien. Couleur rose jus de fraise vif et brouillon. Arômes de melon d'eau, de fraises, de fleurs printanières. Saveurs similaires avec l'ajout de notes de canneberges, une bonne acidité, une longueur moyenne et une fine amertume en finale. Pas eu de misère à boire la bouteille tellement c'était rafraîchissant. Très bien+ (90)

Merci de ton assiduité à publier au moins un CR par semaine Patrick!  

Je fais des efforts pour au moins publier sur ce que je bois à la maison

Meursault 1er cru Poruzot 2015, Jobard-Morey IP Les Bourguignols 105$
La robe est jaune or.
Bouquet de noisette, fruité de poires et ananas frais, fleurs jaunes et des épices. Vraiment intéressant et on cherche à se remettre le nez dans le verre. La bouche est ronde et riche, on y croque, le tout se resserre avec un registre épicé et puissant en fin de bouche. L'idée que je me fais du cru. Des vignes qui seraient fort qualitatives et d'ailleurs Valentin me mentionnait l'idée d'en faire une massale.
Merci Pat.
17-17,5/20.

Un visite sous peu (début mars) avec notre fille Tamara qui a adoré.
2015 fut le 1er millésime représenté par nous.
2018 sera notre 4 e millésime vers mai prochain.

Kopke Douro Branco Reserva, 2017:

Robe dorée;
Nez riche, opulent, sur des notes de fruits à chaires jaunes, légère touche de miel. Le boisé est légèrement perceptible. Qques épices complètent le bouquet.
La bouche est riche, sur le fruité à chaire jaune perçu au nez. L'élevage est perceptible, la texture est crémeuse, légèrement boisé. L'acidité est suffisante pour supporter l'ensemble. Ample & long, rond, manque un peu de subtilité & de nuances.

Période de désintox terminée, je fais une rechute dans le boys club. La mégère est de retour. Svp messages haineux, s’abstenir, nous sommes dans la semaine de l’amour.....

J’adore les vins de Raoul Perez et depuis sa découverte, je suis devenue une fan finie. Lorsque j’ai constaté l’arrivée de son El Rapolao 2016, j’ai tout de suite passé une commande. Bu hier, couleur cerise assez foncée. Le profil aromatique et gustatif est semblable au 2015: fleur mauve, fruits noirs et épices. Par contre, la texture est différente. La bouche est marquée par la vendange entière, beaucoup d’amertume et des tanins qui s’agrippent sur les dents doucement mais sûrement. On retrouve toujours cette fraîcheur malgré la présence d’alcool. Un vin qui aurait mérité un bon coup de carafe. Une bit moins charmeur que le 2015 en l’état. Un peu de cave lui fera le plus grand bien.

Bon retour Michelle.

Vignoble Jean-Luc Jamet Côtes du Rhône 2017. Lorsque j’ai acheté ce vin, je pensais avoir acheté un vin rouge. Trop empressée à passer ma commande, je n’avais pas bien regardé.... Le conseiller m’a dit: si tu ne l’aimes pas, tu n’auras qu’à me rapporter les autres bouteilles..ouf!

J’ai un peu de difficulté avec les vins à base de marsanne, je les trouve souvent trop mou. Je crois aussi que je manque d’entraînement. Celui-ci est composé de 60% marsanne, 20% roussanne et 20% viognier. Jaune paille. Le nez n’est pas très bavard. C’est délicat et les pierres chaudes dominent. Une belle trame saline en bouche enrobe les fruits jaunes. Suave et de longueur appréciable aidée par une belle acidité. Finale chaude, on sent le 14 degrés d’alcool.   Ma dernière coupe m’a offert un peu d’épices. J’ai bien aimé et je vais garder mes autres bouteilles!

Michelle Champagne a écrit:Vignoble Jean-Luc Jamet Côtes du Rhône 2017. Lorsque j’ai acheté ce vin, je pensais avoir acheté un vin rouge. Trop empressée à passer ma commande, je n’avais pas bien regardé.... Le conseiller m’a dit: si tu ne l’aimes pas, tu n’auras qu’à me rapporter les autres bouteilles..ouf!

J’ai un peu de difficulté avec les vins à base de marsanne, je les trouve souvent trop mou. Je crois aussi que je manque d’entraînement. Celui-ci est composé de 60% marsanne, 20% roussanne et 20% viognier. Jaune paille. Le nez n’est pas très bavard. C’est délicat et les pierres chaudes dominent. Une belle trame saline en bouche enrobe les fruits jaunes. Suave et de longueur appréciable aidée par une belle acidité. Finale chaude, on sent le 14 degrés d’alcool.   Ma dernière coupe m’a offert un peu d’épices. J’ai bien aimé et je vais garder mes autres bouteilles!

Moi aussi Michelle, les assemblages blancs en Rhône ne m'ont pas séduite encore. J'ai toutefois beaucoup à apprendre et ton CR m'intrigue... Merci!

Stéphanie Chénier a écrit:

Michelle Champagne a écrit:Vignoble Jean-Luc Jamet Côtes du Rhône 2017. Lorsque j’ai acheté ce vin, je pensais avoir acheté un vin rouge. Trop empressée à passer ma commande, je n’avais pas bien regardé.... Le conseiller m’a dit: si tu ne l’aimes pas, tu n’auras qu’à me rapporter les autres bouteilles..ouf!

J’ai un peu de difficulté avec les vins à base de marsanne, je les trouve souvent trop mou. Je crois aussi que je manque d’entraînement. Celui-ci est composé de 60% marsanne, 20% roussanne et 20% viognier. Jaune paille. Le nez n’est pas très bavard. C’est délicat et les pierres chaudes dominent. Une belle trame saline en bouche enrobe les fruits jaunes. Suave et de longueur appréciable aidée par une belle acidité. Finale chaude, on sent le 14 degrés d’alcool.   Ma dernière coupe m’a offert un peu d’épices. J’ai bien aimé et je vais garder mes autres bouteilles!

Moi aussi Michelle, les assemblages blancs en Rhône ne m'ont pas séduite encore.  J'ai toutefois beaucoup à apprendre et ton CR m'intrigue...  Merci!

Pour une bonne pratique grâce à mon ami François, j’ai découvert le 100% Roussanne de Ken Forrester. Ce n’est pas rhodanien mais c’est très bon. Je crois qu’en isolant le cépage, cela nous permet de mieux le comprendre et de l’apprivoiser surtout lorsqu’il est bien fait. Malheureusement, il n’en reste pas beaucoup dans le réseau mais vous devez surveiller son retour et en faire provision.

Michelle Champagne a écrit:

Stéphanie Chénier a écrit:

Michelle Champagne a écrit:Vignoble Jean-Luc Jamet Côtes du Rhône 2017. Lorsque j’ai acheté ce vin, je pensais avoir acheté un vin rouge. Trop empressée à passer ma commande, je n’avais pas bien regardé.... Le conseiller m’a dit: si tu ne l’aimes pas, tu n’auras qu’à me rapporter les autres bouteilles..ouf!

J’ai un peu de difficulté avec les vins à base de marsanne, je les trouve souvent trop mou. Je crois aussi que je manque d’entraînement. Celui-ci est composé de 60% marsanne, 20% roussanne et 20% viognier. Jaune paille. Le nez n’est pas très bavard. C’est délicat et les pierres chaudes dominent. Une belle trame saline en bouche enrobe les fruits jaunes. Suave et de longueur appréciable aidée par une belle acidité. Finale chaude, on sent le 14 degrés d’alcool.   Ma dernière coupe m’a offert un peu d’épices. J’ai bien aimé et je vais garder mes autres bouteilles!

Moi aussi Michelle, les assemblages blancs en Rhône ne m'ont pas séduite encore.  J'ai toutefois beaucoup à apprendre et ton CR m'intrigue...  Merci!

Pour une bonne pratique grâce à mon ami François, j’ai découvert le 100% Roussanne de Ken Forrester. Ce n’est pas rhodanien mais c’est très bon. Je crois qu’en isolant le cépage, cela nous permet de mieux le comprendre et de l’apprivoiser surtout lorsqu’il est bien fait. Malheureusement, il n’en reste pas beaucoup dans le réseau mais vous devez surveiller son retour et en faire provision.

Bien d'accord avec toi Michelle, ce vin de Forrester est très bon et assez étonnant pour le prix.

Jean-Louis Dutraive Domaine de la Grand'Cour Fleurie La Chapelle Des Bois 2018,
Couleur rubis pâle au contours rosé. Assez aromatique sur des notes de fleurs, de fruits rouges, d'encens, ça change beaucoup à l'aération. Légère effervescence à l'ouverture, les saveurs d'épices dominent un peu le fruit, puis la fleur et des notes de terre apparaissent. Bonne acidité, mais surtout longue finale. Complexe sans avoir beaucoup de profondeur à ce stade-ci, ce que j'impute à la jeunesse du vin. Je vais en mettre en cave, même si c'est 50$ pour du Beaujo. Excellent (91) pour le moment, plus avec du temps.

Croix de Beaucaillou 2009: Cerises noires, graphite et notes fumées au nez. Finesse et élégance caractérise la bouche . Tannins fondus et tendres. Bonne acidité en fin de bouche. On ne peut que lui reprocher cette petite pointe de chaleur en finale. Un second cru qui en donne beaucoup. 91 pts.

Savage, Never Been Asked to Dance, 2018:
100% Chenin.
Robe jaune pâle avec de léger reflet verdâtre;
Nez en fraîcheur, principalement sur les épices & les fleurs. Le fruité est en arrière plan (ananas, citron). Belle ensemble.
Bouche vive, tranchante, en fraîcheur. Plus en texture qu'en arôme. Impression crayeuse, de pierre concassé omniprésente du début à la fin. Le fruité est léger, très bonne persistance. La finale est sur des notes de citron. Très agréable.

Château Jean-Pierre Gaussen Bandol Longue Garde 2006
Nez parfumé de fruit noir frais. Belle rondeur en attaque, fruit mûr, les tanins sont bien arrondis, gommeux, le vin ouvert, savoureux et bien équilibré. Musclé certes, mais très civilisé. Excellent. 90 pts

Domaine Charvin Côtes du Rhône (Le Poutet) 2010
Nez floral, des notes de lavande, de framboises fraîches.

Il a eu besoin de deux heures pour se révéler. Un magnifique Côtes-du-Rhône avec une fraîcheur et une concentration exceptionnelles. Un vin dodu et juteux, avec la belle texture classique du domaine. Très savoureux, avec la fraîcheur unique du millésime, un style plus floral qu’à l’habitude. Beaucoup de plaisir et un rapport qualité-prix imbattable. 91-92 pts


Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2001
La vedette du Superbowl ce soir là!
Nez suave de fruit rouge, laurier, de la lavande!!
Un vin d’une grande finesse, les tanins sont fondus, le vin parait aérien, savoureux et d’une rare finesse. Une superbe bouteille et un vin à boire sans trop attendre. 93 pts

Resté sur ma faim la dernière fois, je remet ça avec une année bordelaise difficile.

Château Malescot St-Exupéry 2007, Margaux 3ième gcc, acheté en 2010, 70$.

En carafe une heure. Grenat dense et un brin brouille avec tout de même des signes d'évolution au pourtour même si c'est un jeune. Bouquet typique bordelais comme je les aime pas : graphite-encre-métal et du fruit noir frais genre cassis avec un peu d'huile de truffe il me semble.

La bouche me plait davantage avec sa texture douce, de velours, son fuité noir frais et sec, sa tension modérée et ses amers amicaux. En fait c'est bien harmonieux comme vin, tout est en place et rien n'accroche, si ce n'est en finale avec sa verdure et sa légère astringence. Pas mauvais mais pas de menum et ça a assurément intérêt à vieillir en cave encore longtemps.

Lendemain: bouquet dégourdi car plus fruité malgré le crayon à mine qui y trempe encore. un autre bordelais meilleur le lendemain car le fruit a pris la place qui lui revient malgré les branches qui le supportent toujours. très, trop jeune.

Ça s'annonce pas terrible cette dégustation !

Congestion nasale depuis quelques jours, je bois du vin sur le radar. Je n’ai pas fait de CRS car je me demande ce que vaut mes impressions en ayant les facultés affaiblies?

J’ai fait le plein du petit Riesling Trocken Dönnhoff 2017. Étrangement, je l’ai trouvé un peu simple et manquant de précision.

Deuxième déception: le Côtes-du-Rhône 2016 du Domaine Charvin. À l’ouverture, le bouchon était légèrement imbibé de vin. Est-ce la raison de cette sensation de boire une boisson gazeuse à plat? Le fruit et les épices étaient complètement disparus laissant aux tanins et à l’amertume toute la place. Le vin a pris du volume en carafe mais rien pour m’accrocher un sourire...Je suis un peu inquiète pour mes autres bouteilles.

Vais-je avoir plus de chance avec un petit bourgogne sous la barre des 30$? Hum! C’est presque masochiste...Beaucoup de pression pour le Jean-Luc Aegerter Hautes Côtes de Nuit Belle Canaille 2018. Rubis d’intensité moyenne. La cerise domine le nez. Une pointe sucrée à l’attaque. C’est rond, fruité et moderne. Correct pour le prix.

Parlant de pinot, j’ai ouvert celui du Domaine Fouassier Sancerre Rouge 2016. Assez ordinaire. Je préfère leurs blancs. Pour moins cher, celui d’Aegerter fait la job.

Avant les fêtes un conseiller voyant le rouge et blanc d’Overnoy dans mon panier, m’a dit: nous avons eu sa bière aussi mais il n’en reste plus. Une bière blanche fermentée avec les levures naturelles provenant des lies de savagnin du domaine. J’aime ça lorsque des vignerons explorent d’autres domaines: la bière, le vinaigre, l’huile d’olives, etc...J’ai donc acheté sa bière au prix d’or de 14.75$...Bu une deuxième hier avec mon enfant-adulte amateur de bières: une bière fruitée, rafraîchissante et peu goûteuse. Peut-être parce que je m’attendais à tort de retrouver des traces de savagnin, légère déception ici. Rien ne suscite l’intérêt à moins de vouloir faire un don au vigneron en achetant cette bière. On s’entend que s’il n’était pas écrit « Overnoy » sur la bouteille, elle ne serait pas sur les tablettes ou du moins, pas à ce prix...

Conceito Bastardo, 2018:
Robe cerise translucide & brillante;
Nez délicat, sur la framboise, des notes de sous-bois & les épices. Impression de pureté & légèreté. Petite trame sauvage. Ensemble invitant.
Bouche vive, sur un fruité vif & croquant, les épices sont présentes du début à la fin. Bonne ampleur, l'acidité est vive & la texture bien lisse. Bonne longueur. Une gourmandise élégante. Splendide.

Découvert lors de la grande dégustation de l'hivers dernier. Vraiment été impressioné par ce produit ainsi que par leur blanc. Belle découverte en ce qui me concerne.

Michelle Champagne a écrit:
Deuxième déception: le Côtes-du-Rhône 2016 du Domaine Charvin. À l’ouverture, le bouchon était légèrement imbibé de vin. Est-ce la raison de cette sensation de boire une boisson gazeuse à plat? Le fruit et les épices étaient complètement disparus laissant aux tanins et à l’amertume toute la place. Le vin a pris du volume en carafe mais rien pour m’accrocher un sourire...Je suis un peu inquiète pour mes autres bouteilles.
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Conseil venu du vigneron et maintes fois éprouvé: ouvres le 24 heures à l'avance!

Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Marole 2014
Joli nez de fruit rouge (framboises et cerises). En bouche, belle fraîcheur et énergie, joli fruit, c’est toutefois serré en finale, en retenue. Un peu court mais déjà agréable, mais sans doute meilleur (et plus long) dans deux ans. 89+ pts Excellent rapport q/p.

Chateau Léoville-Barton 2008

Couleur très jeune, tout comme le nez qui est moyennement aromatique et assez classique sur le cèdre et le cassis. La bouche est tout aussi jeune, assez en souplesse et avec des tannins soyeux et sans dureté, le vin a une élégance et une classe indéniable, une assez bonne longueur, mais sans posséder ce petit quelque chose de grand. Très bon.

Mario Vaillancourt a écrit:Chateau Léoville-Barton 2008

Couleur très jeune, tout comme le nez qui est moyennement aromatique et assez classique sur le cèdre et le cassis. La bouche est tout aussi jeune, assez en souplesse et avec des tannins soyeux et sans dureté, le vin a une élégance et une classe indéniable, une assez bonne longueur, mais sans posséder ce petit quelque chose de grand. Très bon.

Re-resté sur ma faim encore une fois cette semaine, je re-remet ça avec une année bordelaise difficile next week avec cette bouteille car tu m'en as donné le goût Mario !

Michelle Champagne a écrit:
Avant les fêtes un conseiller voyant le rouge et blanc d’Overnoy dans mon panier, m’a dit: nous avons eu sa bière aussi mais il n’en reste plus. Une bière blanche fermentée avec les levures naturelles provenant des lies de savagnin du domaine. J’aime ça lorsque des vignerons explorent d’autres domaines: la bière, le vinaigre, l’huile d’olives, etc...J’ai donc acheté sa bière au prix d’or de 14.75$...Bu une deuxième hier avec mon enfant-adulte amateur de bières: une bière fruitée, rafraîchissante et peu goûteuse. Peut-être parce que je m’attendais à tort de retrouver des traces de savagnin, légère déception ici. Rien ne suscite l’intérêt à moins de vouloir faire un don au vigneron en achetant cette bière. On s’entend que s’il n’était pas écrit « Overnoy » sur la bouteille, elle ne serait pas sur les tablettes ou du moins, pas à ce prix...

Ce Overnoy n’a pourtant rien à voir avec le Overnoy célèbre...

Ludwig Desjardins a écrit:

Michelle Champagne a écrit:
Avant les fêtes un conseiller voyant le rouge et blanc d’Overnoy dans mon panier, m’a dit: nous avons eu sa bière aussi mais il n’en reste plus. Une bière blanche fermentée avec les levures naturelles provenant des lies de savagnin du domaine. J’aime ça lorsque des vignerons explorent d’autres domaines: la bière, le vinaigre, l’huile d’olives, etc...J’ai donc acheté sa bière au prix d’or de 14.75$...Bu une deuxième hier avec mon enfant-adulte amateur de bières: une bière fruitée, rafraîchissante et peu goûteuse. Peut-être parce que je m’attendais à tort de retrouver des traces de savagnin, légère déception ici. Rien ne suscite l’intérêt à moins de vouloir faire un don au vigneron en achetant cette bière. On s’entend que s’il n’était pas écrit « Overnoy » sur la bouteille, elle ne serait pas sur les tablettes ou du moins, pas à ce prix...

Ce Overnoy n’a pourtant rien à voir avec le Overnoy célèbre...

Je sais qu’il s’agit du fils d’un neveu de, tu ne crois pas qu’il utilise son nom pour la vente? Perso, je ne suis pas à l’affût de la généalogie vinicole. Alors, lorsque j’ai vu « Domaine Overnoy » sur les tablettes, j’ai pensé; enfin! Ce n’est qu’après avoir goûté son rouge, qui n’avait rien à ce jeter par terre, que j’ai fait des recherches et constaté avoir tombé dans le panneau. Je suis une victime!