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Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
4 participants
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Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Michel Therrien Sam 16 Fév 2019 - 10:41
Toujours agréable ces repas / dégustation à l'aveugle.
Endroit : Quartier Général
Date : Vendredi le 22 février à midi
Participants : 6 personnes.....2 places libres
Thème : Grand vin du midi qui surprend et mois du Châteauneuf-du-Pape
Confirmés
Olivier Collin en blanc et en rouge
Michel Therrien en blanc et en rouge
Jean-Frédéric Laberge en blanc et en rouge
Alexandre Deslauriers en blanc
Alexandre Trudel
Thomas en rouge
Endroit : Quartier Général
Date : Vendredi le 22 février à midi
Participants : 6 personnes.....2 places libres
Thème : Grand vin du midi qui surprend et mois du Châteauneuf-du-Pape
Confirmés
Olivier Collin en blanc et en rouge
Michel Therrien en blanc et en rouge
Jean-Frédéric Laberge en blanc et en rouge
Alexandre Deslauriers en blanc
Alexandre Trudel
Thomas en rouge
Dernière édition par Michel Therrien le Dim 17 Fév 2019 - 10:36, édité 4 fois
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Alexandre Deslauriers Sam 16 Fév 2019 - 11:20
Partant!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 41
Re: Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Jean-Frédéric Laberge Sam 16 Fév 2019 - 11:27
Partant
Jean-Frédéric Laberge- Messages : 433
Date d'inscription : 26/02/2018
Re: Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Michel Therrien Sam 16 Fév 2019 - 15:20
Alexandre Deslauriers a écrit:Partant!
Jean-Frédéric Laberge a écrit:Partant
Parfait les gars!
Vos couleurs maintenant.
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Alexandre Deslauriers Sam 16 Fév 2019 - 17:26
Blanc pour ma part si possible!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 41
Re: Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Jean-Frédéric Laberge Sam 16 Fév 2019 - 20:54
Blanc et rouge
Jean-Frédéric Laberge- Messages : 433
Date d'inscription : 26/02/2018
Re: Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Michel Therrien Mar 19 Fév 2019 - 10:16
Bouteille rouge debout et bien hâte de l'ouvrir....ce grand vin du midi!
Le blanc sera un vin qui surprend....dans le thème!
Le blanc sera un vin qui surprend....dans le thème!
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
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Localisation : Joliette
Re: Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Michel Therrien Dim 24 Fév 2019 - 16:30
Grand dîner avec plusieurs grandes références castelneuvoises.
Je vais faire un petit CR sous peu.
HJP 2001 surpassait Célestins 2001 à l'ouverture mais la complexité gagnée à l'air de Célestins a été stupéfiante. Elles ont seulement été ouvertes au resto. Tintin s'est étouffé avec le côté trouble du vin mais de notre côté, tout était OK. Rayas 2000, ouvert et décanté la veille, a également pris du volume et de la précision dans nos verres. Hubacher 2011 de Keller s'est mérité la palme en blanc. Quel beau vin.
Je vais faire un petit CR sous peu.
HJP 2001 surpassait Célestins 2001 à l'ouverture mais la complexité gagnée à l'air de Célestins a été stupéfiante. Elles ont seulement été ouvertes au resto. Tintin s'est étouffé avec le côté trouble du vin mais de notre côté, tout était OK. Rayas 2000, ouvert et décanté la veille, a également pris du volume et de la précision dans nos verres. Hubacher 2011 de Keller s'est mérité la palme en blanc. Quel beau vin.
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi
par Alexandre Trudel Jeu 28 Fév 2019 - 21:10
Très beau midi, qui s’apparentait davantage pour moi à un dîner "dreamer" qu'à un midi "vin qui surprend".
Merci à tous pour vos offrandes et votre chaleureuse présence.
Malgré nos bonnes intentions, très difficile de tout cracher et de revenir à la maison en plein contrôle...
Merci à tous pour vos offrandes et votre chaleureuse présence.
Malgré nos bonnes intentions, très difficile de tout cracher et de revenir à la maison en plein contrôle...
Alexandre Trudel- Messages : 1160
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
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