Semaine du 18 février 2018

Simon Grenier a écrit:

Merci Ludwig et Olivier pour prendre le temps de vous positionner sur la question de Michelle. Je partage tout à fait votre point de vue sur l'aspect de manque de temps. La vie familiale, les occupations professionnelles, les autres loisirs sont tout autant de raisons qui réduisent le nombre de CRs produits.

........

Depuis un moment, j'ai plutôt l'impression que le forum se transforme peu à peu en vitrine où la démonstration de la grosseur de sa cave et du fait qu'on boit des grandes étiquettes avec sa pizza du mercredi soir est ce qui importe et je trouve ça dommage (et encore une fois, il n'est pas dit que cette idée se généralise, c'est une perception).

.......

J'avais peut-être mal compris la relation qui est faite entre l'idée d'être passionné et l'obligation implicite de boire des GC de Bourgogne, des 1ers GCC de Bordeaux ou des vins en production confidentielle à toutes les semaines.

......

Au plaisir,

Simon

Michel Therrien a écrit:

Simon Grenier a écrit:

Merci Ludwig et Olivier pour prendre le temps de vous positionner sur la question de Michelle. Je partage tout à fait votre point de vue sur l'aspect de manque de temps. La vie familiale, les occupations professionnelles, les autres loisirs sont tout autant de raisons qui réduisent le nombre de CRs produits.

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Depuis un moment, j'ai plutôt l'impression que le forum se transforme peu à peu en vitrine où la démonstration de la grosseur de sa cave et du fait qu'on boit des grandes étiquettes avec sa pizza du mercredi soir est ce qui importe et je trouve ça dommage (et encore une fois, il n'est pas dit que cette idée se généralise, c'est une perception).

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J'avais peut-être mal compris la relation qui est faite entre l'idée d'être passionné et l'obligation implicite de boire des GC de Bourgogne, des 1ers GCC de Bordeaux ou des vins en production confidentielle à toutes les semaines.

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Au plaisir,

Simon

Désolé Simon de t'importuner avec pizza et DRC.
Ça ne devrait peut-être pas m'interpeller mais je ne me souviens pas d'un autre CR de l'accord DRC / pizza que le mien il y a quelques années.

Frederick Blais a écrit:Depuis le début des forums, il y aura toujours des gens qui ont des affinités ensemble, des gens qui aiment montrer qu'ils boivent gros mais incapable de faire un CR, des gens qui boivent et veulent seulement ce qui est à la mode... On s'en fou!  il faut arrêter de regarder et simplement lire et partager ce qui nous intéresse!  

90% de mes CR n'ont pas de réponse, c'est pas la fin du monde.  Cela ne m'arrête pas de parler de ce qui m'intéresse.  Parfois un Alain ou Francis vont se laisser tenter par une de mes suggestions, je ne le fais pas pour avoir un retour.

En bout de ligne je sais que plusieurs personnes sont intéressés à ce que j'écris car je reçois plusieurs messages privées concernant le Portugal, les vins et les voyages.  Les amis vont toujours se relancer, et c'est pas parce que personne nous relance sur nos CR qu'il n'y a pas d'intérêt.

Mais pour moi, le but premier est simplement d'écrire sur ce qui m'intéresse, ouvrir les yeux de certains mais surtout consolider ma mémoire sur ce que je déguste.

Frederick Blais a écrit:Mais pour moi, le but premier est simplement d'écrire sur ce qui m'intéresse, ouvrir les yeux de certains mais surtout consolider ma mémoire sur ce que je déguste.

Simon Grenier a écrit:


Merci Ludwig et Olivier pour prendre le temps de vous positionner sur la question de Michelle. Je partage tout à fait votre point de vue sur l'aspect de manque de temps. La vie familiale, les occupations professionnelles, les autres loisirs sont tout autant de raisons qui réduisent le nombre de CRs produits.

Je pense toutefois que toute l'essence du commentaire de Michelle prend racine dans le passage en gras ci-dessus et je peux me tromper. Par exemple, j'avais beaucoup de plaisir à te lire Olivier, tes descriptions très précises, ton amour pour le vin et les respect qu'il faut lui accorder, etc.. Ta capacité à réconcilier le travail bien fait dans la bouteille et la reconnaissance du travail technique d'un vigneron qui ne fait pas nécessairement partie des étoiles d'une appellation m'interpellait beaucoup.

Depuis un moment, j'ai plutôt l'impression que le forum se transforme peu à peu en vitrine où la démonstration de la grosseur de sa cave et du fait qu'on boit des grandes étiquettes avec sa pizza du mercredi soir est ce qui importe et je trouve ça dommage (et encore une fois, il n'est pas dit que cette idée se généralise, c'est une perception).

Bien que je n'ai jamais été un très grand contributeur au forum, j'ai moi aussi ralenti sur les CRs car je juge que le vin que je bois est de très peu d'intérêt pour les membres très actifs du forum et que je perdrais donc mon temps en en laisser trace. Je sais que je ne suis pas le seul à le vivre ainsi aux vues de certains échanges que j'ai eus récemment.

J'avais peut-être mal compris la relation qui est faite entre l'idée d'être passionné et l'obligation implicite de boire des GC de Bourgogne, des 1ers GCC de Bordeaux ou des vins en production confidentielle à toutes les semaines.

Pour moi, la passion réside dans autre chose (capacité de trouver des bijoux à prix abordable, initier ou introduire des amis/es à des vins qu'ils ne se paieraient pas dans la mesure de mon portefeuille à moi, encaver sur des années significatives et pouvoir discuter de ces événements avec des gens que j'aime lorsque j'ouvre une bouteille). Ce dernier exemple est intéressant. Dans la foulée de la discussion sur le dernier courrier vinicole, j'ai ouvert sur l'idée que j'appréciais Joblot et que ça me peinait de ne pas avoir accès à plus de vin du producteur cette année car c'est l'année de naissance de mon garçon (et je sais bien que ce n'est pas vraiment un vin à laisser vieillir pendant 20 ans pour en boire une bouteille avec lui). Cet aspect a été vite tourné à la dérision par un membre qui jugeait Joblot comme un producteur beaucoup moins intéressant que Raveneau ou Rayas par exemple!!

Il est très correct que la passion se décline de façons différentes en fonction des perspectives de chacun. Toutefois, je crois qu'il est intéressant de nommer la chose pour le mettre sur la table et permettre d'ouvrir la discussion et je crois que c'est un peu ce que Michelle tentait de faire.

Au plaisir,

Simon

Patrick Ayotte a écrit:

Domaine Felettig Nuits-Saint-Georges 2014
Beau rubis translucide. Arômes de fruits rouges (fraises, canneberges, griottes), d’épices, de terre et un peu de fleurs. En bouche le fruit est pur et croquant, un peu de terre et de notes d’épices. Le niveau d’acidité est bon, la fraîcheur est là, les tannins fins aussi et la finale est de bonne longueur. Top Villages! Excellent (91)

Michel Therrien a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:

Domaine Felettig Nuits-Saint-Georges 2014
Beau rubis translucide. Arômes de fruits rouges (fraises, canneberges, griottes), d’épices, de terre et un peu de fleurs. En bouche le fruit est pur et croquant, un peu de terre et de notes d’épices. Le niveau d’acidité est bon, la fraîcheur est là, les tannins fins aussi et la finale est de bonne longueur. Top Villages! Excellent (91)

Merci Patrick du partage.
Anecdote
Nous avions demandé une bouteille à Gilbert Felettig, pour une Paulée à notre appartement de Beaune, qui se déguste bien en ce moment.....NSG 2014 qu'il nous avait remis.
Bien hâte de la déguster à nouveau mais en sol québécois.

Stéphanie Chénier a écrit:Simon j'ai apprécié ton commentaire honnête mais respectueux.  Les réponses qui ont suivi ont le même ton: merci la gang!

Je partage le sentiment de tous ceux qui s'expriment ici: merci à tous pour les CR, les courts et les plus longs, les simples et les complexes, ceux sur les vins que j'aime et ceux qui me rejoignent moins.

Écrivez, si et quand vous pouvez.  Des CR oui, mais aussi des questions, des commentaires, des suggestions de vins/d'aération/de temps de garde, des informations sur les arrivages.  Nous en profitons, les membres réguliers et les multiples lecteurs non membres silencieux qui peuvent parfois se sentir gênés ou maladroits de contribuer leurs écrits.  À ces derniers, je veux vous dire: n'hésitez pas et lancez-vous!  La sincérité, un bon orthographe et du respect sont à mon avis les seuls critères de base, mais à part ça, l'expression demeure personnelle.

Et non, on ne rejoint pas tout le monde.  J'ai passé beaucoup de temps sur des CR de visites de domaines donc certains résonnent moins dans le groupe, mais je l'ai fait d'abord pour moi, puis pour quelques uns qui s'en inspireront peut-être.  Et je n'ai pas fini: Yves, prépare-toi car j'en ai d'autres en banque!  

 

Michel Therrien a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:

Domaine Felettig Nuits-Saint-Georges 2014
Beau rubis translucide. Arômes de fruits rouges (fraises, canneberges, griottes), d’épices, de terre et un peu de fleurs. En bouche le fruit est pur et croquant, un peu de terre et de notes d’épices. Le niveau d’acidité est bon, la fraîcheur est là, les tannins fins aussi et la finale est de bonne longueur. Top Villages! Excellent (91)

Merci Patrick du partage.
Anecdote
Nous avions demandé une bouteille à Gilbert Felettig, pour une Paulée à notre appartement de Beaune, qui se déguste bien en ce moment.....NSG 2014 qu'il nous avait remis.
Bien hâte de la déguster à nouveau mais en sol québécois.

Stéphanie Chénier a écrit:Merci beaucoup Mario.
Je n'arrêterai pas d'écrire: c'est ma thérapie qui me fait décrocher du stress du travail!
En plus, ça prend une touche féminine sur le forum!

Mario Vaillancourt a écrit:J'aime aussi encore parfois juste boire du vin et ne pas me casser la tête

Arnaud Bridon a écrit:je m'étais donné de bonnes résolutions en essayant d'écrire, ce que j'avais bien commencé, mais la résolution a été de courte durée, je suis coupable! pourtant j'aimerai partagé les cuvées qui me semblent intéressantes à découvrir pour vous au Québec, en dehors des "étiquettes habituelles"
je ne suis pas franchement un expert des CR techniques avec la flopée d'arômes que l'on peut trouver et qui sont souvent propres à chacun, je vais donc me mettre un petit coup de pied au c.l et partager un peu plus.