Semaine du 19 novembre 2017

Michelle Champagne a écrit:
Tranche de vie

Hier, j'ai sorti mon capitaine Highliner. Couleur très pâle, comme un Trousseau délavé. Le nez est assez déroutant sur les canneberges, c'est très végétal. J'ai déjà senti ce type d'arôme mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus. Chit! La bouche goûte la même chose....assez rond, zéro tannin et acidité moyenne. Du jus de fruits alcoolisé! Hum! Ça passera pas.... Mon chum: est-ce du cool aid? Non, c'est un vin de type "clairet" (comme "clairotte" dans mon coin paysan de la Mauricie). Un vin clairotte: pas rosé ni rouge et c'est voulu....! Mon chum: c'est bizarre, je n'ai jamais goûté de vin semblable. Oui! Oui! mais ils n'étaient pas vinifiés de la même façon. Ouf! Bref, il n'a pas aimé mais pas pour les raisons habituelles: il ne sait pas qu'il s'agissait de cabernet franc car le vin ne goûte pas le cabernet franc. En fait, ce n'est pas du vin...Quelle perte de temps et d'argent à boire cette boisson alcoolisée!

Mon chum, ce matin en ramassant la bouteille vide: Michelle, achète plus ce vin là!

Michelle Champagne a écrit:Vendredi dernier, jour de ravitaillement, il manquait un peu de piquant dans mon panier. J'ai donc demandé à mon conseiller quelque chose d'insolite. (note à moi-même: ne plus prononcer "insolite" dans une succursale). Il me répond: nous venons tout juste de recevoir un petit vin de la Loire d'un rouge très pâle du Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de vin fort 2016. C'est du cabernet franc ton vin? Oui! Je vais t'en prendre une même si mon récalcitrant de mari n'apprécie pas le cabernet (la couleur étant diluée, peut-être que le goût aussi... .) À ma défense, le dernier souvenir d'un Bourgueil était plutôt convaincant, sur les petites fraises et framboises....aussi Breton est un domaine sérieux. Du moins, c'est ce que je pensais jusqu'à temps de voir le "Capitaine Highliner" sur l'étiquette....

Tranche de vie

Hier, j'ai sorti mon capitaine Highliner. Couleur très pâle, comme un Trousseau délavé. Le nez est assez déroutant sur les canneberges, c'est très végétal. J'ai déjà senti ce type d'arôme mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus. Chit! La bouche goûte la même chose....assez rond, zéro tannin et acidité moyenne. Du jus de fruits alcoolisé! Hum! Ça passera pas.... Mon chum: est-ce du cool aid? Non, c'est un vin de type "clairet" (comme "clairotte" dans mon coin paysan de la Mauricie). Un vin clairotte: pas rosé ni rouge et c'est voulu....! Mon chum: c'est bizarre, je n'ai jamais goûté de vin semblable. Oui! Oui! mais ils n'étaient pas vinifiés de la même façon. Ouf! Bref, il n'a pas aimé mais pas pour les raisons habituelles: il ne sait pas qu'il s'agissait de cabernet franc car le vin ne goûte pas le cabernet franc. En fait, ce n'est pas du vin...Quelle perte de temps et d'argent à boire cette boisson alcoolisée!

Mon chum, ce matin en ramassant la bouteille vide: Michelle, achète plus ce vin là!

Je vais essayer de me faire pardonner ce soir...

Patrick Désy a écrit:

Michelle Champagne a écrit:Vendredi dernier, jour de ravitaillement, il manquait un peu de piquant dans mon panier. J'ai donc demandé à mon conseiller quelque chose d'insolite. (note à moi-même: ne plus prononcer "insolite" dans une succursale). Il me répond: nous venons tout juste de recevoir un petit vin de la Loire d'un rouge très pâle du Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de vin fort 2016. C'est du cabernet franc ton vin? Oui! Je vais t'en prendre une même si mon récalcitrant de mari n'apprécie pas le cabernet (la couleur étant diluée, peut-être que le goût aussi... .) À ma défense, le dernier souvenir d'un Bourgueil était plutôt convaincant, sur les petites fraises et framboises....aussi Breton est un domaine sérieux. Du moins, c'est ce que je pensais jusqu'à temps de voir le "Capitaine Highliner" sur l'étiquette....

Tranche de vie

Hier, j'ai sorti mon capitaine Highliner. Couleur très pâle, comme un Trousseau délavé. Le nez est assez déroutant sur les canneberges, c'est très végétal. J'ai déjà senti ce type d'arôme mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus. Chit! La bouche goûte la même chose....assez rond, zéro tannin et acidité moyenne. Du jus de fruits alcoolisé! Hum! Ça passera pas.... Mon chum: est-ce du cool aid? Non, c'est un vin de type "clairet" (comme "clairotte" dans mon coin paysan de la Mauricie). Un vin clairotte: pas rosé ni rouge et c'est voulu....! Mon chum: c'est bizarre, je n'ai jamais goûté de vin semblable. Oui! Oui! mais ils n'étaient pas vinifiés de la même façon. Ouf! Bref, il n'a pas aimé mais pas pour les raisons habituelles: il ne sait pas qu'il s'agissait de cabernet franc car le vin ne goûte pas le cabernet franc. En fait, ce n'est pas du vin...Quelle perte de temps et d'argent à boire cette boisson alcoolisée!

Mon chum, ce matin en ramassant la bouteille vide: Michelle, achète plus ce vin là!

Je vais essayer de me faire pardonner ce soir...

J'ai bien aimé ce 2016, quoiqu'un peu moins gourmand que le 2015. Bon indice de picolabilité. Autour de 15/20.

Michelle Champagne a écrit:

Patrick Désy a écrit:

Michelle Champagne a écrit:Vendredi dernier, jour de ravitaillement, il manquait un peu de piquant dans mon panier. J'ai donc demandé à mon conseiller quelque chose d'insolite. (note à moi-même: ne plus prononcer "insolite" dans une succursale). Il me répond: nous venons tout juste de recevoir un petit vin de la Loire d'un rouge très pâle du Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de vin fort 2016. C'est du cabernet franc ton vin? Oui! Je vais t'en prendre une même si mon récalcitrant de mari n'apprécie pas le cabernet (la couleur étant diluée, peut-être que le goût aussi... .) À ma défense, le dernier souvenir d'un Bourgueil était plutôt convaincant, sur les petites fraises et framboises....aussi Breton est un domaine sérieux. Du moins, c'est ce que je pensais jusqu'à temps de voir le "Capitaine Highliner" sur l'étiquette....

Tranche de vie

Hier, j'ai sorti mon capitaine Highliner. Couleur très pâle, comme un Trousseau délavé. Le nez est assez déroutant sur les canneberges, c'est très végétal. J'ai déjà senti ce type d'arôme mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus. Chit! La bouche goûte la même chose....assez rond, zéro tannin et acidité moyenne. Du jus de fruits alcoolisé! Hum! Ça passera pas.... Mon chum: est-ce du cool aid? Non, c'est un vin de type "clairet" (comme "clairotte" dans mon coin paysan de la Mauricie). Un vin clairotte: pas rosé ni rouge et c'est voulu....! Mon chum: c'est bizarre, je n'ai jamais goûté de vin semblable. Oui! Oui! mais ils n'étaient pas vinifiés de la même façon. Ouf! Bref, il n'a pas aimé mais pas pour les raisons habituelles: il ne sait pas qu'il s'agissait de cabernet franc car le vin ne goûte pas le cabernet franc. En fait, ce n'est pas du vin...Quelle perte de temps et d'argent à boire cette boisson alcoolisée!

Mon chum, ce matin en ramassant la bouteille vide: Michelle, achète plus ce vin là!

Je vais essayer de me faire pardonner ce soir...

J'ai bien aimé ce 2016, quoiqu'un peu moins gourmand que le 2015. Bon indice de picolabilité. Autour de 15/20.

Patrick, 15/20 est-ce que c'est l'indice du picolomètre?  

Ian Champagne a écrit:

Michelle Champagne a écrit:

Patrick Désy a écrit:

Michelle Champagne a écrit:Vendredi dernier, jour de ravitaillement, il manquait un peu de piquant dans mon panier. J'ai donc demandé à mon conseiller quelque chose d'insolite. (note à moi-même: ne plus prononcer "insolite" dans une succursale). Il me répond: nous venons tout juste de recevoir un petit vin de la Loire d'un rouge très pâle du Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de vin fort 2016. C'est du cabernet franc ton vin? Oui! Je vais t'en prendre une même si mon récalcitrant de mari n'apprécie pas le cabernet (la couleur étant diluée, peut-être que le goût aussi... .) À ma défense, le dernier souvenir d'un Bourgueil était plutôt convaincant, sur les petites fraises et framboises....aussi Breton est un domaine sérieux. Du moins, c'est ce que je pensais jusqu'à temps de voir le "Capitaine Highliner" sur l'étiquette....

Tranche de vie

Hier, j'ai sorti mon capitaine Highliner. Couleur très pâle, comme un Trousseau délavé. Le nez est assez déroutant sur les canneberges, c'est très végétal. J'ai déjà senti ce type d'arôme mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus. Chit! La bouche goûte la même chose....assez rond, zéro tannin et acidité moyenne. Du jus de fruits alcoolisé! Hum! Ça passera pas.... Mon chum: est-ce du cool aid? Non, c'est un vin de type "clairet" (comme "clairotte" dans mon coin paysan de la Mauricie). Un vin clairotte: pas rosé ni rouge et c'est voulu....! Mon chum: c'est bizarre, je n'ai jamais goûté de vin semblable. Oui! Oui! mais ils n'étaient pas vinifiés de la même façon. Ouf! Bref, il n'a pas aimé mais pas pour les raisons habituelles: il ne sait pas qu'il s'agissait de cabernet franc car le vin ne goûte pas le cabernet franc. En fait, ce n'est pas du vin...Quelle perte de temps et d'argent à boire cette boisson alcoolisée!

Mon chum, ce matin en ramassant la bouteille vide: Michelle, achète plus ce vin là!

Je vais essayer de me faire pardonner ce soir...

J'ai bien aimé ce 2016, quoiqu'un peu moins gourmand que le 2015. Bon indice de picolabilité. Autour de 15/20.

Patrick, 15/20 est-ce que c'est l'indice du picolomètre?  

Indice de picolabilité: une mesure de plaisir n'est pas une mesure qualitative.

Imbuvable pour une, picolable pour l'autre...

Verdict final?

En fait, Je n'ai pas dit imbuvable mais ce n'est pas du vin. C'est une boisson alcoolisée.....comme un punch! Je peux comprendre Patrick car j'imagine le set up: dégustation organisée dans un bar branché avec les producteurs sympathiques en mangeant des petites bouchées. Catherine et Pierre racontent qu'ils ont voulu produire un vin de copain, un vin de soif nature sans intrant selon une vieille méthode ancestrale....difficile de ne pas tomber sous le charme!
Mon chum dit toujours que tout est bon mais ça dépend des goûts!

Michelle Champagne a écrit:

En fait, Je n'ai pas dit imbuvable mais ce n'est pas du vin. C'est une boisson alcoolisée.....comme un punch! Je peux comprendre Patrick car j'imagine le set up: dégustation organisée dans un bar branché avec les producteurs sympathiques en mangeant des petites bouchées. Catherine et Pierre racontent qu'ils ont voulu produire un vin de copain, un vin de soif nature sans intrant selon une vieille méthode ancestrale....difficile de ne pas tomber sous le charme!

Mon chum dit toujours que tout est bon mais ça dépend des goûts!

Frederick Blais a écrit:Les Pervenches Seyval/Chardonnay 2014 :  Couleur jaune paille, un peu trouble, j'imagine que le vin n'a pas été filtré.  Au nez, un peu de réduction, pierre à fusil, coing, raisin blanc.  La bouche est ronde à l'attaque, puis se resserre rapidement avec une belle tension et minéralité, fruit, pointe de beurre, équilibre, bonne longueur.  Ca me rappelle un beau Chenin de Loire.  16/20+

Yves Martineau a écrit:Richard, je pense que 12 ans c'est trop tôt pour un GCC de grand millésime bordelais, 15 ans me semblent un minimum.

Yves Martineau a écrit:Ceci m'a rappelé une dégustation Bourogne/Bordeaux 2005 tenue en 2015