La Paulée en Ligne
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Le monde idéalisé de la restauration

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Message par Alain Roy Mar 17 Jan 2017 - 17:41

Un article intéressant sur la restauration dans la revue de janvier de Voir.
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Message par Alain Roy Mar 31 Jan 2017 - 17:20

En lien avec l'article, un exemple récent d'un chef ayant rêvé d'avoir son resto et qui passe à la télé: Fabrizia, dont le resto "Briz" vient de fermer après même pas 2 ans je crois.
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