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Visite au Domaine Buisson-Charles (mars 2016, 2018 et 2020)

4 participants

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Visite au Domaine Buisson-Charles (mars 2016, 2018 et 2020) Empty Visite au Domaine Buisson-Charles (mars 2016, 2018 et 2020)

Message par Yves Martineau Dim 18 Déc 2016 - 12:06

VISITE AU DOMAINE BUISSON-CHARLES -  (3/23/2016)


Visite au Domaine Buisson-Charles (mars 2016, 2018 et 2020) Img_2811


Pendant notre périple des Grands Jours de Bourgogne en mars dernier, nous sommes allés visiter Patrick et Catherine. Il y a longtemps que je voulais partager mes souvenirs de cette visite mémorable.

Nous nous joignons à un groupe de clients/amis parisiens si je me rappelle bien. Nous fûmes gâtés, c'est le moins que l'on puisse dire. Subjugués, sciés, émus devant tant d'histoire s'écoulant de goulots d'apparence poussiéreuse. Un après-midi inoubliable. J'en suis encore ému et reconnaissant.

Nous attaquons d'abord les 2015, mon premier contact avec ce millésime annoncé comme très grand. Et bien vous pouvez croire ce que vous avez lu jusqu'ici. Quel millésime!

VISITE AU DOMAINE BUISSON-CHARLES - Au domaine (3/23/2016)


Millésime 2015 sur fûts


Un millésime qui marquera l'imagination par son opulence et une impression de plénitude.



  • 2015 Buisson-Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru en Remilly - France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Au domaine, sur fûts.
    Un magnifique vin raffiné, avec beaucoup de matière, mais aussi de la finesse. Délicieux.

  • 2015 Buisson-Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets - France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Joli nez charmeur, avec du bois, du fruit jaune. Matière puissante mais fine, il se goute très bien.

  • 2015 Buisson-Charles Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret - France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru

    Au domaine, sur fûts.
    Superbe bouche mûre, avec de la finesse. Il est très typé, avec beaucoup de matière, top!

  • 2015 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Charmes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

    Au domaine, sur fûts avant les malos.

    Une bombe de fruit d'une densité exceptionnelle. Avec cette opulence, j'aurais pensé davantage aux Goutte d'Or. Patrick joue à l'artificier sur ce millésime. Une bombe en devenir.


  • Millésime 2014 en bouteilles


    Nous découvrons les promesses d'un millésime bien né, classique, complet.



  • 2014 Buisson-Charles Bourgogne-Aligoté Sous Le Chemin - France, Burgundy, Bourgogne-Aligoté

    Belle fraicheur, énergie, droiture. Bien.

  • 2014 Buisson-Charles Bourgogne Blanc Hautes Coutures Blanc - France, Burgundy, Bourgogne Blanc

    Frais, c'est bien mais je préfère l'aligoté.

  • 2014 Buisson-Charles Meursault Vieilles Vignes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault

    Joli nez et belle bouche gourmande, belle concentration.

  • 2014 Buisson-Charles Meursault Les Tessons - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault

    Une superbe bouche sensuelle et élégante, c'est certainement un niveau de premier cru. Un Tessons exceptionnel. 92 pts (92 points)

  • 2014 Buisson-Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets - France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Belle acidité c'est assez droit et bien frais, excellent, avec une bonne longueur. 91 (91 points)

  • 2014 Buisson-Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée - France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Plus d'épaule que Cailleret, de puissance, un peu plus mûr, c'est délicieux. 91 (91 points)

  • 2014 Buisson-Charles Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret - France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru

    D'une grande élégance, il montre une belle pureté, c'est puissant mais fin, un superbe vin. 92-93 pts (93 points)

  • 2014 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Charmes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

    Belle puissance, c'est long et droit, austère à ce stade, il se goûte mois bien en ce moment. Je le sous-évalue sans doute. 90-91 (+) (90 points)

  • 2014 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Cras - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

    Un vin plus crayeux, aérien, assez puissant et droit, j'aime. 91 (91 points)

  • 2014 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

    Superbe nez de fruit mûr, avec un peu de souffre. En bouche, un vin d'une grande puissance, il survole les autres, complet et énergique, d'une longueur exceptionnelle. Une grande réussite. 93-94 pts (94 points)

  • 2014 Buisson-Charles Corton-Charlemagne - France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne Grand Cru

    Nez poires et pêches. Une bouche puissante, droite, c'est long et concentré avec une acidité assez élevée. Beau potentiel. 92-93 pts (92 points)

  • 2014 Buisson-Charles Chablis Grand Cru Vaudésir - France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru

    Un Chablis au style murisaltien! C'est un peu atypique, mais c'est mûr et très bon.


  • Voyage dans le temps


    Après un joli 2012 qui fait office de pont vers le passé, Patrick nous entraine sans prévenir dans un voyage à travers les décennies, chaque bouteille étant servie à l'aveugle et immanquablement évaluée comme étant beaucoup plus jeune qu'elle ne l'était. Émerveillement et béatitude!



    • 2012 Buisson-Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru en Remilly - France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

      Belle longueur et droiture, beau fruit mûr dès l'ouverture. Finale un peu dure à ce stade.

    • 1990 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      À l'aveugle au domaine.
      Nez réduit à l´ouverture, pas charmeur du tout, puis crème brûlée, abricots, crème de champignons. Superbe bouche puissante, longue et fraîche, d'une longueur fabuleuse. 94-95 pts

      J'étais hésitant...d'abord sur un 2002 ou ensuite un 96.....bluffé! (95 points)

    • 1974 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      À l'aveugle
      Nez moins réduit que le 1990, envoûtant, on est sans doute sur un millésime plus vieux. D'une magnifique longueur, c'est complexe et très long, avec une gourmandise incroyable (oui à cet âge!), sur des nuances de crème brûlée langoureuses. Wow!! Incroyable. 96 pts (96 points)


    • 1957 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      Visite au Domaine Buisson-Charles (mars 2016, 2018 et 2020) Img_2812
      Un vin issu de vignes franches de pieds, qui furent arrachées l'année suivante. Le chant du cygne quoi.

      Un nez fatigué, un peu oxydé, avec des notes de sucre d'orge, de noisettes, de champignons. Par contre la bouche est superbe, aérienne et fine, avec des notes de noisettes, une petite touche sucrée en finale. Il a vu de meilleurs jours mais nous fait vivre un moment de grâce. Il a périclité en trente minutes, mais son dernier tour de piste nous a émus. Quelle belle fin de vie sur nos palais enjoués! (92 points)

    • 1981 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

      Un nez de fraises des champs, floral, des notes de fleur d'oranger. Un parfum exceptionnel, envoûtant, on penserait un vieux Rayas.
      Bouche d'une bonne acidité, un peu mince mais très délicate, harmonieuse, un peu courte. Un super moment. 91 pts pour le vin mais 99 pts pour l'émotion!


    Cette visite inoubliable nous rend humbles devant l'étalage du génie du terroir et du savoir-faire des hommes et femmes qui l'ont travaillé. Les papilles encore émerveillées, nous remercions nos hôtes attentionnés, la tête pleine de rêves, partant le pied léger vers une nouvelle aventure sur les routes bourguignonnes.



    Dernière édition par Yves Martineau le Mar 30 Nov 2021 - 8:10, édité 3 fois
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    Message par Michel Therrien Dim 18 Déc 2016 - 13:04

    Quel joli CR qui témoigne bien des vins et de ces artisans.
    Générosité, simplicité, authenticité et gentillesse. La classe.

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    La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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    Message par Pierre Beauregard Dim 18 Déc 2016 - 13:38

    Beau compte rendu Yves. On y sent l'émotion au travers les mots. Grande générosité à chacune de nos visites.
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    Message par Patrick Ayotte Dim 18 Déc 2016 - 15:37

    Beau CR en effet! Ça donne le goût de se procurer des 2014!
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    Message par Yves Martineau Jeu 19 Avr 2018 - 22:25

    DOMAINE BUISSON-CHARLES AUX GRANDS JOURS DE BOURGOGNE 2018 - (3/13/2018)


    Les vins des amis Patrick et Catherine ont, à mon humble avis, survolé la concurrence au salon de Meursault...



    • 2016 Buisson-Charles Meursault Les Tessons - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault

      Aux GJB
      Belle bouche saline, élégante et parfumée. Très beau. 90-91 pts

    • 2016 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Cras - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      aux GJC
      Nez frais et parfumé. Un superbe vin minéral et salin, qui m'évoque encore une lointaine parenté avec certains GC féminins de chablis. Excellent! 92 pts (92 points)

    • 2016 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Bouches-Chères - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      Aux GJB.
      On monte de quelques crans. Un vin salin aussi, gras et élégant, complet, d'une profondeur admirable, affichant déjà une certaine complexité. 93-94 pts (94 points)

    • 2016 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      Aux GJB
      Nez floral charmeur, notes de fruit blanc. En bouche, c'est la bombe! Gourmand et élégant à la fois, avec une finale suave, aérienne. Ennivrant et émouvant. Un grand Meursault. 94-95 pts (94 points)


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    Visite au Domaine Buisson-Charles (mars 2016, 2018 et 2020) Empty Re: Visite au Domaine Buisson-Charles (mars 2016, 2018 et 2020)

    Message par Yves Martineau Mar 30 Nov 2021 - 8:08

    Lorsque les Grands Jours de Bourgogne 2020 ont été annulés, nous étions tout de même partis pour la Terre Sainte, Karl et moi et nous en avions profité (largement!) pour visiter certains de nos domaines préférés, dont celui-ci qui n'a plus besoin de présentation.

    L'ami Patrick nous y reçut comme d'habitude, avec simplicité, chaleur et générosité. Je sais que ce compte-rendu tarde beaucoup, je me demande parfois si c'est la nostalgie de beaux souvenirs, le désir de partage ou la culpabilité qui me pousse à saisir le clavier comme ça. Peut-être un peu de tout ça. Smile

    Santé cher Patrick, merci encore!

    p.s.: les étiquettes sont les images disponibles sur CellarTracker, elles ne sont pas à jour et je vais y remédier éventuellement!

    DÉGUSTATION AU DOMAINE BUISSON-CHARLES - Au domaine (3/10/2020)


    Voici le bilan, très tardif, d'une visite qui eut lieu en mars 2020, juste avant que le monde ne bascule. Nous étions privilégiés d'y être Karl et moi, en compagnie de la noblesse lanaudoise (La Baronne et son époux dissipé).

    C'était aussi hélas ma dernière rencontre avec le sympathique Michel Buisson, que je salue avec émotion où qu'il soit.

    Mes notes ont été colligées sur place bien sûr et retranscrites sur CellarTracker dans les derniers jours, soit la fin novembre 2021. Mieux vaut tard et vieux motard que jamais!


    Les rouges 2018



    • 2018 Buisson-Charles Bourgogne Hautes Coutures - France, Burgundy, Bourgogne

      Nez floral charmeur, bouche ronde et fruitée, un peu court mais fin. Très facile à boire, agréable. 87 pts (87 points)

    • 2018 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

      100% fut neuf.
      Très joli nez floral, bouche aérienne et bien équilibrée. Un vin sensuel, au fruit est presque croquant. Délicieux. 91 (91 points)

    • 2018 Buisson-Charles Corton-Bressandes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton Grand Cru

      Il achète sur cuve. Supervise les malos et fait l’élevage
      Joli vin frais au fruité, belle fraîcheur, finale ferme et tannique. Très bien. 90-91 (90 points)


    Les blancs 2018



    • 2018 Buisson-Charles Bourgogne-Aligoté - France, Burgundy, Bourgogne-Aligoté

      65 hecto. 12 degrés
      Joli vin avec de la menthe et un coté herbes sauvages, verveine. Belle matière aucunement diluée. Fort bon. 88 pts (88 points)

    • 2018 Buisson-Charles Bourgogne Blanc - France, Burgundy, Bourgogne Blanc

      Nez poire et vanille, bouche ronde, agréable. Rien de complexe, mais bien fait, facile à boire. 87 (87 points)

    • 2018 Buisson-Charles Meursault Vieilles Vignes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault

      Nez floral, poires, belle fraîcheur c’est rond, gras typé. Très bien. 89-90 pts (89 points)

    • 2018 Buisson-Charles Meursault Vignes de 1945 - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault

      Parcelle sur le haut des Pellands.
      Joli nez sur les poires. Plus puissant que le Vieilles Vignes, il a de l’allonge, c’est gras typé. Excellent. 90-91 pts (90 points)

    • 2018 Buisson-Charles Meursault Les Tessons - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault

      Un nez sur des fruits plus jaunes, floral, parfumé séduisant. Magnifique gras et longueur. Finale saline. Un meursault magnifique. 91++ pts (91 points)

    • 2018 Buisson-Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets - France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

      Négoce, achat de moût.
      Bouche assez grasse, un fruit mûr, avec une belle pureté, mais j’aimerais un peu plus de tension. 89-90 pts (89 points)

    • 2018 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Cras - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      Joli nez subtil. C'est gras en attaque, belles dimensions, une fraîcheur salivante. Et toujours cette finale saline, crayeuse, propre à ce crû chez BC. 92 pts (92 points)

    • 2018 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Charmes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      Gras en attaque, plus long mais plus fermé aussi. Bien concentré, la pureté est admirable. Un très beau potentiel, très classique et équilibré. Excellent meursault, de garde. 93+ pts (93 points)

    • 2018 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Bouches-Chères - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      Nez typé charmeur, fin et délicat. Gras et plein, il y a ici une superbe bouche élégante et longue. Un vin complet et très satisfaisant, bien ouvert ce jour là. 94+ pts (94 points)

    • 2018 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      Concentration exceptionnelle, un vin pimpant, fringuant, c’est très long, d’un potentiel impressionnant. Frais et complet. Quelle énergie! 94+ (94 points)


    Quelques 2019



    • 2019 Buisson-Charles Bourgogne Hautes Coutures - France, Burgundy, Bourgogne

      Frais, d'une concentration étonnante, c’est floral et énergique, très beau potentiel. 89-90 pts (89 points)

    • 2019 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Les Fremiets - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

      Un peu grillé avec un perlant, mais il a un bel éclat et de la fraicheur. Pas en place. À revoir.

    • 2019 Buisson-Charles Pommard En Mareau - France, Burgundy, Côte de Beaune, Pommard

      En Chiveau devient en Mareau sur 2019. Issu d'une petite parcelle de 25 ares cadastrée dans le petit lieu-dit "en Chiveau" qui est sous lieu-dit des Mareau. Le domaine est l'un des seul à le revendiquer.

      Un côté grille, un peu réduit mais doté d'un superbe fruit éclatant. Très beau potentiel. 90+ (90 points)

    • 2019 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Champans - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

      3e année pour ce crû en négoce.
      Joli fruit éclatant, énergique, pas très long mais élégant et frais. Beau potentiel. 90+ (90 points)

    • 2019 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

      Nez floral magnifique, un fruit mûr un peu sucré, délicieux. C’est élégant et bien frais. Il fera date sur cette cuvée, excellent potentiel. 92+ (92 points)

    • 2019 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Cras - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

      Après un bel aligoté 19, un Meursault 1945 encore en fermentation et pas en place, les Cras s'est montré énergique, frais et puissant, de bonne longueur. Très beau potentiel.


    Patrick nous a confié, sans surprise, qu'il préfère ses 2017 aux 2018. Son copain Jean-Philippe Fichet tenait le même discours sur les siens. Il semble certain que 2017 (en blanc) est un millésime plus classique et profond, avec davantage d'acidité. Toutefois, j'ai constaté ici et sur plusieurs vins dans l'année et demie qui suivra (car j'écris cette conclusion à la fin 2021!) que les blancs en 2018 sont des vins de plaisir, charmeurs et plus ouverts que leurs ainés d'un an. En tout cas le domaine ici a brillamment réussi les siens, comme en attestent mes notes.

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    Pierre Beauregard et Michelle Champagne aiment ce message

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    Message par Pierre Beauregard Mar 30 Nov 2021 - 8:32

    Ça valait la peine d'attendre Cool Toujours plaisant ces comptes rendus. Merci du partage.

    Tu sembles avoir bien apprécié également les rouges sur 2019.
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    Message par Yves Martineau Mar 30 Nov 2021 - 21:22

    Je n'ai eu qu'un petit aperçu des rouges 2019, mais nul doute qu'ils seront très réussis chez B-C, comme dans la plupart des bons domaines. Ça s'annonce comme un sacré millésime!

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    Message par Michel Therrien Mer 1 Déc 2021 - 8:05

    Et 2020 est plus grand encore!

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