Re: Liste 2016 de ''NOS'' meilleurs restos...

par Jonathan Ménard Mer 1 Mar 2017 - 10:44

Encore une fois, du n'importe quoi:

1. Alo - Toronto

2. Toqué! - Montréal

3. Joe Beef - Montréal

4. Le Vin Papillon - Montréal

http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/restaurants/201703/01/01-5074422-meilleurs-restos-canadiens-trois-des-cinq-sont-a-montreal.php

Ça discrédite toute la liste et on ignore si les autres restos du ROC sont réellement bons ou juste hipcool...

par Jonathan Ménard Mar 7 Mar 2017 - 15:34

Très intéressante première expérience au Candide:

http://tastet.ca/2015/12/11/restaurant-candide-john-winter-russell/

C'est un menu simplifié à ''les meilleurs ingrédients locaux disponible en ce moment''... Apparemment ça change graduellement, selon les arrivages.

Menu, décor, atmosphère... Tout est assez spécial, unique même. Même la carte des vins réserve de belles petites surprises: Un Bourgogne aligote (Pierre Morey) 1998 à ...48$ la bouteille, on ne voit pas ça souvent.

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