Bourgogne 2006 - mercredi le 16 mars 2016

Ian Champagne a écrit:Parfait. Pourrais-je avoir tes coordonnées en MP svp?

Même chose ici ... Merci!

André

On aura une belle occasion mercredi de voir ce qu'il en est: http://winehog.org/update-vintage-charts-march-2016-27198/

dommage qu'il ne distingue pas Côte de Beaune et Côte de Nuits sur cette évaluation des millésimes

Je suis d'accord avec toi Yves, mais en même temps, les constats qu'il expose (avec lesquels je suis tout à fait en accord) me semblent s'appliquer autant à la Côte de Beaune qu'à la Côte de Nuits.

C'est pas mal, quoique assez consensuel comme classement. Il y a bien sûr 2009 en blanc qui reste controversé (j'entends d'ici Patrick protester!)

J'aimerais qu'il explique son ordre de grandeur, par exemple, est-ce que "fine" vs "very good". etc

Pas mal en accord avec son classement des rouges quoique 2007 devant 2006 me chatouille un peu car même si 2007 est plus tendre et facile, 2006 a plus de fond.

En blanc, mettre 2011 et 2013 devant 2012..vraiment pas d'accord.

Je me reconnais passablement moins dans son appréciation des blancs ... il aime les vins tranchants ... et adore les 1996.

Tout comme Yves, j'aimerais une hiérarchisation de ses catégories, car il semble y avoir quasiment autant de marches à son échelle que d'années!

Si Mario ou Jérome est disponible pour me remplacer, cela m'arrangerait, sinon j'y serai.

Je suis toujours disponible si Fred ne peut y aller.

Laissez-moi savoir, merci.

J'ai aussi un nouveau conflit d'horaire... Je dois donc me retirer.

Mario Vaillancourt a écrit:Je suis toujours disponible si Fred ne peut y aller.  

Laissez-moi savoir, merci.

Oui Mario c'est bon je te laisse ma place.

Mario, ta présence est confirmée!

Jérôme, es-tu disponible pour remplacer Philippe?

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Tout comme Yves, j'aimerais une hiérarchisation de ses catégories, car il semble y avoir quasiment autant de marches à son échelle que d'années!

Je viens de réaliser qu'il utilise les mêmes termes que pour les vins:

Rating Scale

- Legendary (99 - 100 pts)
- Extraordinary (97 - 98)
- Outstanding (95 - 96)
- Very Fine (93 - 94)
- Fine (91- 92)
- Very Good (88 - 90)
- Good (85 - 87)
- Above Average (80 - 84)
- Average (75 - 79)
- Below Average(70 - 74)
- Poor (50 - 69)

Je suis toujours disponible.

Génial Jérôme. Nous sommes complets!

Est-ce que tous les participants ont mes coordonnées?

Parfait Vincent, bien hâte à Mercredi.

Pour les coordonnées, peux-tu me les envoyer au cas ou je ne les aurais pas.

Question de même....
18hres 30 pour un début à 19 heures?

Arrivée à compter de 18:30.

Bien hâte à ce soir.

Bien hâte moi aussi!

Bonne dégustation, bien hâte de vous lire!

Fort belle soirée, merci à tous les participants.

Voici le palmarès (4 points pour le 1er jusqu'à 1 point pour le dernier):

Côte de Beaune:
1) Le Corton, Bouchard – 36 pts
2) Pommard Grand Clos des Épenots, Courcel – 24 pts
3) Beaune Les Cras, Château de Chorey – 22 pts
4) Volnay Clos des Ducs, d’Angerville – 18 pts

Côte de Nuits:
1) Chambert, Rossignol-Trapet – 32 pts
2) Clos de la Roche, Ponsot – 28 pts
3) Clos des Lambrays, Lambrays – 21 pts
4) Vosne Suchots, L’Arlot – 19 pts

Un premier volet avec un clair gagnant et un deuxième volet avec un duo en tête. Tous de beaux vins quand même. J’ai trouvé un net bond qualitatif entre le premier et le second volet.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Fort belle soirée, merci à tous les participants.

Voici le palmarès (4 points pour le 1er jusqu'à 1 point pour le dernier):

Côte de Beaune:
1) Le Corton, Bouchard – 36 pts
2) Pommard Grand Clos des Épenots, Courcel – 24 pts
3) Beaune Les Cras, Château de Chorey – 22 pts
4) Volnay Clos des Ducs, d’Angerville – 18 pts

Côte de Nuits:
1) Chambert, Rossignol-Trapet – 32 pts
2) Clos de la Roche, Ponsot – 28 pts
3) Clos des Lambrays, Lambrays – 21 pts
4) Vosne Suchots, L’Arlot – 19 pts

Un premier volet avec un clair gagnant et un deuxième volet avec un duo en tête. Tous de beaux vins quand même. J’ai trouvé un net bond qualitatif entre le premier et le second volet.

D'Angerville a sans doute été une déception pour vous?

Oui et non. Mon amour pour les vins d'Angerville n'est pas secret, mais les 2006 du domaine sont incroyablement fermes. 2007 a marqué une étape importante à mon avis vers des vins plus éclatants et aux tanins plus polis.

Très belle dégustation, la qualité était au rendez-vous, encore beaucoup de fraîcheur dans tous les vins. Je m'attendais à un peu moins de la première série mais j'ai été agréablement surpris, aucun mauvais vin la-dedans, bien au contraire.

La 2e série était un gros niveau au-dessus de la première et vraiment tous très bons. Le Vosne 1er cru Suchots du domaine de l'Arlot même si il s'est classé 4e de la 2e vague était selon moi meilleur que les vins de la 1ere vague et il tenait son bout face aux grands crus.

Un autre vin à souligner, le Chambolle Village de Roumier (trou de mémoire sur le millésime) bu ''pour se faire la bouche'' avant la dégustation était comme toujours impeccable.