Re: pourquoi pas une dégustation de grand Rhône le 6 novembre?

par Yannick Nantel Jeu 5 Nov 2015 - 23:20

ok, donc je transfert Yvan sur la table #2 à sa demande!

à demain, n'oubliez pas vos verres et vos back-up!

par Vietque Vodignard Ven 6 Nov 2015 - 7:58

Yannick Nantel a écrit:ok, donc je transfert Yvan sur la table #2 à sa demande!

à demain, n'oubliez pas vos verres et vos back-up!

Bienvenue à notre table Yvan cheers

par Yves Martineau Ven 6 Nov 2015 - 8:36

Jonathan Marquis a écrit:Préférez vous un beaucastel 98, 2001 ou encore un chapoutier meal blanc 2009?

Perso, préférence pour le Méal.....

par Invité Ven 6 Nov 2015 - 10:11

Bonjour,

J'y serai avec un peu de retard !

À ce soir !

par Karl Duval Ven 6 Nov 2015 - 15:09

Yves Martineau a écrit:
Michel Larouche a écrit:est ce possible a tous d'annoncer leur contribution...

Oui c'est possible, mais pourquoi?

Personnellement je trouve dommage de n'avoir aucune surprise. Je te le dirai à l'oreille si tu y tiens

Je plussoie...

Et je vais avoir 2 pirates Twisted Evil

par Yannick Nantel Ven 6 Nov 2015 - 15:28

Histoire de bien aviner notre palais, J'offre une petite mise en bouche en blanc par table.

par Michel Therrien Sam 7 Nov 2015 - 10:58

Vraiment une belle soirée!
Maintenir et réussir l'organisation d'une dégustation à 2 tables de 8 personnes pour un total de 16 participants malgré une dizaine de désistements! Chapeau à Yannick (te l'ai-je dit que ta calotte était croche). bom

Une première heure debout à tous échanger ensemble puis 2 tables bien distinctes pour l'heure qui suit et ça se termine par quelques heures en véritable Paulée! Une Paulée rhodanienne. cheers

Malheureusement quelques vins défectueux (Rayas 2001, Ampuis 2001, un C9P 90?....) mais surtout plusieurs excellents vins. Mes préférés (sur la vingtaine dégustée) furent en Côte Rôtie les Jamet 1997, Grandes Places 99 Gerin et VV en Coteaux 2009 de Stephan. J'ai aussi bien aimé mes offrandes du millésime 2003 soit Hermitage Chapelle 2003 et C9P Pegau Réservée. Une belle surprise en pure aveugle que le Crozes-Hermitage 2012 de Combier que j'ai pris pour une belle Côte Rôtie. Un grand blanc pour terminer la soirée : Puligny-Montrachet 1er cru Champs Canets 2011 de Ramonet...........un homme de goût ce François! Cool

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par Yannick Nantel Sam 7 Nov 2015 - 17:23

Merci à tous pour votre présence et vos offrandes.
Une soirée des plus agréable!

Un gros Merci à Michel, car sans son sens d’observation des plus aiguisé et sa franchise, je n'aurais jamais su que ma casquette était croche! Twisted Evil

par Francois Fontaine Dim 8 Nov 2015 - 1:28

Super soirée en excellente compagnie. Un gros merci à l'organisateur. De très belles rencontres de mon coté.

Mes plus beaux vins de la soirée:

Jean-Michel Gerin Côte-Rôtie Les Grandes Places 1999 (94.5/100)
Sans aucun doute le plus beau vin de la soirée, et ce, pour plusieurs d'entre nous.

Domaine du Pégau Cuvée Réserve Châteauneuf-du-Pape 2003 (94/100)
Un des très beau Châteauneuf que j'ai eu la chance de déguster.

Hermitage "La Chapelle" Paul Jaboulet Ainé 2003 (93.5/100)
Seulement que m'a deuxième expérience avec ce vin et j'ai trouvé très beau.

Jamet Côte Rôtie 1997 (92.5/100)
Je revisitait ce vin pour la deuxième fois et cette fois ci, il se présentait beaucoup mieux.

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par Michel Therrien Lun 9 Nov 2015 - 13:41

Nous avions de grands vins à notre table!

As-tu entendu parler de l'autre table....celle du gars à la calotte croche et de l'avocat en retard de plus de 1 heure! scratch

par Francois Fontaine Lun 9 Nov 2015 - 13:47

Michel Therrien a écrit:Nous avions de grands vins à notre table!

As-tu entendu parler de l'autre table....celle du gars à la calotte croche et de l'avocat en retard de plus de 1 heure!

par Ludwig Desjardins Lun 9 Nov 2015 - 13:58

Mais nous étions la table d'hommes stylés vers qui les demoiselles du resto allaient pour socialiser. Wink

par Francois Fontaine Lun 9 Nov 2015 - 14:10

Michel, Ludwig marque un point.... Rolling Eyes

par Michel Therrien Lun 9 Nov 2015 - 14:13

Ludwig Desjardins a écrit:Mais nous étions la table d'hommes stylés vers qui les demoiselles du resto allaient pour socialiser.

La demoiselle en orange semble avoir fait beaucoup d'effet à votre table.
Nous étions plutôt concentrés sur les beaux vins que nous nous sommes offerts..... cheers

par Yannick Nantel Mar 10 Nov 2015 - 12:14

Je vais etre le premier de la tablée #1 à me lancer.
Une superbe soirée, malgré une intrusion persistante...
Quelques bouteilles semblaient defectueuses ou viellissante. (Hermitage Chaves 1999, Hermitage Delas, Bessards 2003, Telegraphe 1990).

Je me suis amusé à offrir comme mise en bouche un blanc Chilien de Rogue Vine, nouvellement libéré car j'etais curieux d'avoir un feedback d'amateurs tel que vous. Vin ce composant de 80% vieux clones de Moscatel et de vieux Riesling. Vignes plantées en 1922.
La beauté d'etre l'organisateur!

Il fut interessant de comparer les Cornas Clape 95, 97 et 2004; les Cote-Rotie de Guérin Grande place 2009, Bonnefond, Rochains 2009 et de Rostain, Cote blonde 2003. Un petit Jaboulet v.v 1996 et le tres surprenant crozes de Combier!

Pour ma part ce fut le Guérin 2006 et le Clapes 1997 qui m'ont le plus impressionné à notre table. Il ne faut pas oublier le majestueux grand blanc de Puligny Montrachet de Ramonet.

Merci à tous de votre participation.

par Michel Therrien Mar 10 Nov 2015 - 13:10

Fruit du hasard ou autre, mais aux 2 tables et sur une vingtaine de bouteilles....
au moins 5-6 vins défectueux! scratch

par Jean-Philip Journeault Mar 10 Nov 2015 - 13:11

Yannick Nantel a écrit:Quelques bouteilles semblaient defectueuses ou viellissante. (Hermitage Chaves 1999, Hermitage Delas, Bessards 2003, Beaucastel 1990).

Delas ...... c'est toujours "un peu" défectueux !!! Twisted Evil

par Michel Therrien Mar 10 Nov 2015 - 13:13

Jean-Philip Journeault a écrit:
Yannick Nantel a écrit:Quelques bouteilles semblaient defectueuses ou viellissante. (Hermitage Chaves 1999, Hermitage Delas, Bessards 2003, Beaucastel 1990).

Delas ...... c'est toujours "un peu" défectueux !!!

Bien fait de changer mon offrande initiale pour Chapelle 2003.
Bouteille achetée d'origine ce Bessards 2003?

par Yves Martineau Mar 10 Nov 2015 - 13:14

Oui, à la SAQ Signature à son arrivée (2007)

par Ludwig Desjardins Mar 10 Nov 2015 - 13:29

Yannick Télégraphe 1990 et non Beaucastel.

par Yves Martineau Mar 10 Nov 2015 - 13:48

Personnellement, j'ai bien aimé le VT malgré un nez peu séduisant:

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau 1990
Nez animal, voire un peu bretté, avec de la garrigue.
Belle bouche virile mais élégante, avec une bonne fraicheur. C'est épicé, frais, un brin rustique, il montre encore une belle jeunesse (!). 91 pts

par Frédéric Bricaud Mar 10 Nov 2015 - 13:53

Jean-Philip,
Je n'ai pas eu une seule bouteille défectueuse sur toute la gamme Delas depuis au moins 5 ans (et j'ai goûté un excellent Bessards 2003 il y a deux ans, encore très jeune!). Sur quoi te bases-tu pour ton constat?

Jean-Philip Journeault a écrit:
Yannick Nantel a écrit:Quelques bouteilles semblaient defectueuses ou viellissante. (Hermitage Chaves 1999, Hermitage Delas, Bessards 2003, Beaucastel 1990).

Delas ...... c'est toujours "un peu" défectueux !!!

par Olivier Collin Mar 10 Nov 2015 - 14:54

Cette bouteille de Bessard 2003 avait vraisemblablement un bouchon pas assez étanche, puisque des notes anormalement oxydatives (eut égard au cru et à l'âge) se présentaient aux dégustateurs. Dommage.

par Frédéric Bricaud Mar 10 Nov 2015 - 15:31

Je comprends Olivier, mais peut-on généraliser à l'ensemble de la production de tout un domaine une bouteille défectueuse? Neutral

par Jean-Philip Journeault Mar 10 Nov 2015 - 15:45

Pas "défectueuse" dans le sens de "réellement défectueuse" ... c'est seulement que je n'ai jamais été impressionné par les produits de Delas que j'ai toujours trouvé assez "barbant" !!! Des Bessards 1996, 1998, 2009 et 2010 au Cornas Chante-Perdrix 2005 et 2009 en passant par l'horrible voire même immonde Crozes-Hermitage Le Clos 2006 rien ne m'a jamais touché, bien au contraire !!! Sauf peut-être une fois au chalet avec un Seigneur de Maugiron 2006 qui sortait de nulle part et qui m'avait paru assez bien.

Donc ce message était plus une farce destiné à faire sourire les personnes me connaissant qu'un commentaire réel sur la qualité des vins de Delas !

Frédéric Bricaud a écrit:Jean-Philip,
Je n'ai pas eu une seule bouteille défectueuse sur toute la gamme Delas depuis au moins 5 ans (et j'ai goûté un excellent Bessards 2003 il y a deux ans, encore très jeune!). Sur quoi te bases-tu pour ton constat?

Jean-Philip Journeault a écrit:
Yannick Nantel a écrit:Quelques bouteilles semblaient defectueuses ou viellissante. (Hermitage Chaves 1999, Hermitage Delas, Bessards 2003, Beaucastel 1990).

Delas ...... c'est toujours "un peu" défectueux !!!

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