Re: Semaine du 30 août 2015

par Yves Martineau Dim 6 Sep 2015 - 10:25

Alexandre Trudel a écrit:
PhilippeGingras a écrit:
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000

Le meilleur rapport qualité prix au monde selon moi !

Hum... je suppose que tu parles ici de rapport qualité prix (RQP) dans la catégorie des "grands vins", et en prenant en considération les prix pratiqués au Québec (plus bas que la moyenne mondiale). Dans cette perspective, je comprends qu'on puisse parler de bon RQP! Mais bonne chance quand tu essaieras d'expliquer ce point de vue à ta blonde ou à ton oncle amateur de Ménage à trois!

Effectivement, il faut des gens atteints gravement pour parler ici d'un rapport q/p!! lol!

par Invité Dim 6 Sep 2015 - 11:54

Alexandre Trudel a écrit:
PhilippeGingras a écrit:
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000

Le meilleur rapport qualité prix au monde selon moi !

Hum... je suppose que tu parles ici de rapport qualité prix (RQP) dans la catégorie des "grands vins", et en prenant en considération les prix pratiqués au Québec (plus bas que la moyenne mondiale). Dans cette perspective, je comprends qu'on puisse parler de bon RQP! Mais bonne chance quand tu essaieras d'expliquer ce point de vue à ta blonde ou à ton oncle amateur de Ménage à trois!

Exactement Alexandre !! Je ne parlais pas bien sûr d'un vin de semaine ! Une grande bouteille à 200$...j'ai toujours mieux apprécié Chave à HJP qui est pas mal plus cher.

par Invité Dim 6 Sep 2015 - 11:57

Yves Martineau a écrit:
Alexandre Trudel a écrit:
PhilippeGingras a écrit:
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000

Le meilleur rapport qualité prix au monde selon moi !

Hum... je suppose que tu parles ici de rapport qualité prix (RQP) dans la catégorie des "grands vins", et en prenant en considération les prix pratiqués au Québec (plus bas que la moyenne mondiale). Dans cette perspective, je comprends qu'on puisse parler de bon RQP! Mais bonne chance quand tu essaieras d'expliquer ce point de vue à ta blonde ou à ton oncle amateur de Ménage à trois!

Effectivement, il faut des gens atteints gravement pour parler ici d'un rapport q/p!!

La douce s'habille presque exclusivement de designer du Québec. 1 robe=1 bouteille.
Je vais la garder plus longtemps qu'elle mais elle va profiter de sa robe (et moi aussi) (pas que je la porte mais j'ai des yeux !) plus souvent que moi avec ma bouteille !

par Alexandre Trudel Dim 6 Sep 2015 - 14:13

PhilippeGingras a écrit:
La douce s'habille presque exclusivement de designer du Québec. 1 robe=1 bouteille.
Je vais la garder plus longtemps qu'elle mais elle va profiter de sa robe (et moi aussi) (pas que je la porte mais j'ai des yeux !) plus souvent que moi avec ma bouteille !

Étais-tu obligé de nous donner autant d'explication? Razz

par Invité Dim 6 Sep 2015 - 14:31

Juste pour éviter les confusions Wink

par Stéphanie Chénier Dim 6 Sep 2015 - 16:15

Alain Burguet Gevrey-Chambertin Vieilles vignes 1998

Semaine du 30 août 2015 - Page 2 Photo15

Bouteille achetée par un ami dans la cave de Champlain Charest.

Au nez, je me dis: non, c'est trop tard - tomates et tabasco.

En bouche, je suis surprise: les 1ers verres sont très beaux, de couleur tuile, sur les arômes de sous-bois et de champignons. Malheureusement, il y a beaucoup de lies en suspension qui changement complètement le goût des verres qui suivent (arômes de porto et de tomates). 87

Tout-de-même une belle performance pour un village de ce prix! Je vais donc patienter pour le 2010 en cave.

par Alain Roy Dim 6 Sep 2015 - 18:16

L'an passé, j'ai ouvert un gevrey "en Reniard" 1999 (100$...) du même producteur, provenant de la même cave: je ne mâche pas mes mots, j'ai trouvé ça imbuvable ! Le jus de tomates est vachement moins cher chez IGA !

par Michelle Champagne Dim 6 Sep 2015 - 18:35

PhilippeGingras a écrit:
Yves Martineau a écrit:
Alexandre Trudel a écrit:
PhilippeGingras a écrit:
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000

Le meilleur rapport qualité prix au monde selon moi !

Hum... je suppose que tu parles ici de rapport qualité prix (RQP) dans la catégorie des "grands vins", et en prenant en considération les prix pratiqués au Québec (plus bas que la moyenne mondiale). Dans cette perspective, je comprends qu'on puisse parler de bon RQP! Mais bonne chance quand tu essaieras d'expliquer ce point de vue à ta blonde ou à ton oncle amateur de Ménage à trois!

Effectivement, il faut des gens atteints gravement pour parler ici d'un rapport q/p!!

La douce s'habille presque exclusivement de designer du Québec. 1 robe=1 bouteille.
Je vais la garder plus longtemps qu'elle mais elle va profiter de sa robe (et moi aussi) (pas que je la porte mais j'ai des yeux !) plus souvent que moi avec ma bouteille !

Mon sourire de la journée! Merci

par Alain Roy Dim 6 Sep 2015 - 19:59

Alain Roy a écrit:Château de Pez 2000, St-Estèphe, acheté en 2006, 50$.

Je ne fais qu'aviner le verre et ayoye ça pue ! Grenat très soutenu, limpide, 15 ans ce p'tit cul (cru) ? No way à l'oeil. Fausse alerte, le nez est civilisé...et branchouillard ! Selon mes machins olfactifs: râfle, poivron vert, terre humide (brune ? noire ? sèche ou boueuse ?), légère fumée et ouf, du fruit. Le bouquet se développe rapidement dans le verre, apparait un peu de vanille. Le fruit est noir: cassis et mûres. Le palais m'apparait fidèle au nez: fumée, fruité noir et doux, texture aérienne, ouateuse, agréable jusqu'à maintenant, amers en sourdine et pointe d'acidité rafraichissant le tout just right on. Je m'attendais à mort ou relou (lourd) mais je fais face à une féminité bien assumée. Bien vivant et bellement vieilli, j'aime bien. C'est juste plus difficile de me séduire si tu es bordelaise. En bouffant, no lo so si c'est l'aération, mais il se détériore vite et ce que je goûte: de la terre (noire j'en suis sûr !), et/ou des champignons passés date, splashés de jus de citron...beurk ! Après la passion des premiers moments, je me dis déjà que c'est pas la genre avec qui j'ai envie de m'investir...Je lui donne une 2ième chance demain.

Lendemain: je suis complètement dubitatif...C'est rond, fondu, vif et fruité. Hier beurk, aujourd'hui pas pire...Je suis su'l'cul. Vin qui remet en question mes références plaisir. Il me fait travailler intellectuellement, et c'est pas ce que je préfère dans ma relation avec lui. Je suis dans le doute total, il défie la connaissance de mes goûts. Impossible de trancher pour moi, donc: oui j'aime bien, et non j'adore pas !

Refilé au voisin et sa blonde: ils aiment bien et me disent qu'avec leurs bavettes bar-bec, ça va être peurfecte !

par Stéphanie Chénier Dim 6 Sep 2015 - 23:36

Alain Roy a écrit:L'an passé, j'ai ouvert un gevrey "en Reniard" 1999 (100$...) du même producteur, provenant de la même cave: je ne mâche pas mes mots, j'ai trouvé ça imbuvable ! Le jus de tomates est vachement moins cher chez IGA !

Comme quoi ces ventes provenant de grandes caves (Champlain Charest comme celle de la SAQ) n'est pas garante de pérennité. À garder en mémoire pour la prochaine vente Prestige & Patrimoine d'octobre prochain...

par Ludwig Desjardins Lun 7 Sep 2015 - 0:27

Stéphanie Chénier a écrit:
Alain Roy a écrit:L'an passé, j'ai ouvert un gevrey "en Reniard" 1999 (100$...) du même producteur, provenant de la même cave: je ne mâche pas mes mots, j'ai trouvé ça imbuvable ! Le jus de tomates est vachement moins cher chez IGA !

Comme quoi ces ventes provenant de grandes caves (Champlain Charest comme celle de la SAQ) n'est pas garante de pérennité. À garder en mémoire pour la prochaine vente Prestige & Patrimoine d'octobre prochain...

Ou tout simplement des vins mal nés!

par Jean Marie Poquelin Lun 7 Sep 2015 - 21:14

Essayez de trouver une bouteille de Burguet à Paris! En restauration ou chez un caviste sérieux...Burguet c'est pour les bobos!

par Stéphanie Chénier Lun 7 Sep 2015 - 22:07

Jean Marie Poquelin a écrit:Essayez de trouver une bouteille de Burguet à Paris! En restauration ou chez un caviste sérieux...Burguet c'est pour les bobos!

Bonsoir Jean Marie.
Je crois comprendre que "bobo" c'est comme un couillon, un con, ou en jargon canadien-français: un épais.
Est-ce bien la signification?
Si oui, vous me dites que Burguet c'est pour les nuls?

Merci de l'information.

par Jonathan Marquis Lun 7 Sep 2015 - 22:27

C'est pas plutot une classe riche les bobos? Il me semble que l'expression désigne des gens plutôt aisés

par Ludwig Desjardins Lun 7 Sep 2015 - 22:46

Bourgeois-bohème

par Stéphanie Chénier Mar 8 Sep 2015 - 7:59

Ludwig Desjardins a écrit:Bourgeois-bohème

Bohème au sens "artiste" ou "hipster"?

par Invité Mar 8 Sep 2015 - 8:22

Un artiste est souvent hipster....

par Alexandre Trudel Mar 8 Sep 2015 - 8:39

Non, les hipsters aiment se voir comme des artistes, mais ils le sont nullement: ce sont des fabriquants de mode, voilà tout.

http://nymag.com/news/features/69129/

"The hipster moment did not produce artists, but tattoo artists. It did not yield a great literature, but it made good use of fonts".

par Ludwig Desjardins Mar 8 Sep 2015 - 8:58

[quote="Stéphanie Chénier"]

Ludwig Desjardins a écrit:Bourgeois-bohème

Bohème au sens "artiste" ou "hipster"?

http://www.lesinrocks.com/2010/04/09/actualite/societe/qui-sont-les-bobos-1131952/

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