Robert Parker regoûte les Bordeaux 2005

Les douze vins notés 100, par Robert Parker, lors de sa dernière dégustation du millésime 2005

http://www.blog.liv-ex.com/2015/06/bordeaux-2005-12-perfect-wines.html

Il passe donc de deux à douze vins parfaits , pour un millésime qu'il dit être un cran sous les 2009 et 2010....

Il cesse de couvrir les nouveaux millésimes mais ne peut résister au phénomène du score inflation .....

C'est à croire qu'il a besoin de l'excitation générée sur le marché par ses notes....Ça devient caricatural, il est prisonnier de son personnage!

Tu as peut-être raison Yves, mais je te ferai remarquer qu'il y a des vins à la baisse aussi...et des grands noms. Et honnêtement plusieurs des vins que j'avais dégusté en arrivage qu'il a monté la note....je les trouvais vraiment très grand...je ne suis pas surpris de certains....

Le critique s'est aussi excusé récemment pour son attitude face aux bourguignons il y a trente ans! Curieusement j'ai toujours pensé qu'il avait pourtant raison sur de nombreux points et qu'aujourd'hui ses exigences d'hier sont largement mises en œuvre par ici. Les vignes, la propreté, les filtrations, les rendements...il avait bon et ses détracteurs s'arc-boutaient sur leur notoriété millénaire, sur les climats, le terroir. Ils n'aurait jamais dû s'excuser pour avoir été entier et exigeant. Incompréhensible!

Peut-être s'excusait-il de ne pas avoir essayé plus longtemps? Même si les critiques étaient fondées, sachant qu'il se démarquait tant des critiques passés par son franc parlé, il a certainement réalisé au fil des ans que des explications au sujet de jugements passés auraient été bénéfiques pour tout le monde.

Mais bon, la planète grand vin est immense et il a choisi de se spécialiser dans des régions qui semblaient plus alignées sur ses points forts en tant que dégustateur.

Pour ce qui est des 2005 évalués, ce qui me déçoit c'est le déséquilibre rive gauche/rive droite au sommet, comme 8 années sur 10 d'ailleurs...

Pour évoquer tous ces vins il faudrait les avoir dégustés. Tel n'est pas mon cas. Aussi bien difficile d'être critique pour moi. La note maxi est celle attribuée aux vins parfaits...mais un vin parfait, c'est quoi? J'en ai bu de mémorables à des titres divers et ils pourraient tous obtenir le Pulitzer des producteurs. 100/100 c'est un peu la fin de la route.tu l'as fait...tu peux changer de job!
En Bourgogne à 84 tu râles, à 87 tu doutes, à 89 tu as de l'espoir, à 90/91 ton téléphone sonne, à 92/93 tu t'installes, à 94/95 tu n'as plus de vin pour personne et plus de répondeur, à 96/97 tu commences à élargir tes portes et à changer de taille de bonnet, à 98/99 tu produis de la Conti ou tu es mort, à 100 tu as acheté un cru de Bordeaux ou de Chateauneuf...

Patrick Essa a écrit:En Bourgogne à 84 tu râles, à 87 tu doutes, à 89 tu as de l'espoir, à 90/91 ton téléphone sonne, à 92/93 tu t'installes, à 94/95 tu n'as plus de vin pour personne et plus de répondeur, à 96/97 tu commences à élargir tes portes et à changer de taille de bonnet, à 98/99 tu produis de la Conti ou tu es mort, à 100 tu as acheté un cru de Bordeaux ou de Chateauneuf...

Mais l'échelle Burghound s'arrête à 95!

Je cherche à acheter un Bordeaux!

Patrick Essa a écrit:Pour évoquer tous ces vins il faudrait les avoir dégustés. Tel n'est pas mon cas. Aussi bien difficile d'être critique pour moi. La note maxi est celle attribuée aux vins parfaits...mais un vin parfait, c'est quoi? J'en ai bu de mémorables à des titres divers et ils pourraient tous obtenir le Pulitzer des producteurs. 100/100 c'est un peu la fin de la route.tu l'as fait...tu peux changer de job!
En Bourgogne à 84 tu râles, à 87 tu doutes, à 89 tu as de l'espoir, à 90/91 ton téléphone sonne, à 92/93 tu t'installes, à 94/95 tu n'as plus de vin pour personne et plus de répondeur, à 96/97 tu commences à élargir tes portes et à changer de taille de bonnet, à 98/99 tu produis de la Conti ou tu es mort, à 100 tu as acheté un cru de Bordeaux ou de Chateauneuf...

Pour moi, un vin parfait, c'est u vin qui n'a pas de défaut.  Même atteint, je crois que c'est une quête qui se renouvelle sans cesse car les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas!