Arrivage Signature - 16 avril 2015

Patrick Pollefeys a écrit:

Olivier Collin a écrit:Moi je ne m'incline pas : c'est symptomatique du gros n'importe quoi qui balaie malheureusement ton beau coin de pays, Patrick... Loin d'être un tour de force, c'est pour moi un autre des nombreux petits pas élargissant le fossé entre les producteurs et les amateurs sérieux.

Voilà qui résume bien pourquoi la Bourgogne m'ennuie...

J'ai goûté à ce Volnay de Leroy, hier, à la Signature.

Sans aucun intérêt à ce prix. Le nez est simple et sans complexité. En bouche, l'attaque est souple et le fruit est pur. Le milieu de bouche est structuré, mais les tannins sont rêches et verts. Finale courte et tannique. À boire maintenant.

Même à 40$, je préfère acheter un Corcelette de Foillard. De toute façon, il n'est pas sérieux d'acheter les vins d'une personne qui s'appelle Lalou.

J'ai quitté la Signature avec les Auslesen de Prüm et Dönnhoff. Ce détail ne surprendra personne.

Selon tes commentaires, le vin ne semble pas être bien en place. Pourquoi, dire qu'il est à boire maintenant?

Est-ce que tu bases vraiment ton appréciation d'un vin sur le prénom du producteur ? C'est  vraiment n'importe quoi....

Patrick Pollefeys a écrit:
De l'équipement hospitalier, si le type s'appelle Patrick?

Ça existe de l'équipement hipster?

Michelle Champagne a écrit:Selon tes commentaires, le vin ne semble pas être bien en place. Pourquoi, dire qu'il est à boire maintenant?

À mon humble avis, il ne sera jamais tout à fait en place ce vin. Le fruit étant plus évanescent que les tannins, ce sont ces derniers qui vont gagner la bataille du temps. Un vin plus gras aurait possiblement permis une meilleure garde ou du moins il aurait mieux enrobé les tannins et donner une meilleure impression d'équilibre.

Michelle Champagne a écrit:Est-ce que tu bases vraiment ton appréciation d'un vin sur le prénom du producteur ?

Oui, tout à fait!
Par exemple, j’achète des vins de Jean-Louis Chave. Par contre, si ce dernier se prénommait Louis-Jean Chave, il se retrouverait sur ma liste noire.

Michelle Champagne a écrit:C'est  vraiment n'importe quoi....

Bien entendu que c’est n’importe quoi! On se connaît pas, mais vous me faites davantage penser à Sheldon Cooper qu’à Marge Simpson!

J'avais trouvé le commentaire de Patrick sur Lalou totalement hilarant, absurde comme j'aime!! je ne croyais pas qu'il serait pris au premier degré, mais ça rend le tout encore plus comique (no offence!)

Le deuxième degré c'est toujours difficile à faire passer sur le web. 

Patrick Pollefeys a écrit:

Michelle Champagne a écrit:C'est  vraiment n'importe quoi....

Bien entendu que c’est n’importe quoi! On se connaît pas, mais vous me faites davantage penser à Sheldon Cooper qu’à Marge Simpson!

Ce qui prouve bien que tu ne me connais pas!  Pour ce qui est du 2e degré, Ha!Ha! j'en ris encore....

Michelle Champagne a écrit:
Ce qui prouve bien que tu ne me connais pas!

C'est pas faux et pourtant :

Je pense Patrick qu'il faut plutôt regarder de ce côté!

http://fr.wikipedia.org/wiki/Troll_%28Internet%29

On y voit même un passage cité plus haut
commencer les réponses avec l’expression « c’est n’importe quoi »