Verticale de Château Margaux (22 MAI)

Bonjour,

Je suis actuellement à travailler avec des amis sur la préparation d’une verticale de Château Margaux.

Nous aimerions avoir un minimum de 6 à 8 millésimes pour 6 à 7 participants maximum (peut-être huit) si la gamme des vins proposée est intéressante.

La dégustation se ferait chez moi.

Les millésimes déjà en main pour la dégustation sont les 83-85-86-89 et 90

Nous faisons un appel pour les 82-96 et le 00

Nous n’allons pas au dessus du millésime 2000

Les participants avec un 82, un 96, ou un 00 seraient assurés d’y participer.

Vous pouvez me transmettre par PM votre intérêt avec un millésime.

Nous étudierons les millésimes qui nous sont proposés et nous vous contacterons.

Nous visons à avoir 82-83-85-86-89-90-96 et 00, nous pourrons ajouter d’autres millésimes comme 95 et 99 le cas échéant.

Merci !

Yvan,
J'aurais 1995, comme tu le sais, le cas échéant...

J'ai bu mon dernier 1983 il y a deux semaines, et mes 1982 sont finis depuis un an

Mon '83 était pas mal fatigué, je ne sais pas si c'est la bouteille mais il était temps qu'on l'ouvre. Les 1982 semblaient avoir encore beaucoup de vie toutefois la dernière fois que j'en ai ouvert une.

Merci Frédéric,

C'est noté !

Eric Lefebvre a écrit:J'ai bu mon dernier 1983 il y a deux semaines, et mes 1982 sont finis depuis un an

Mon '83 était pas mal fatigué, je ne sais pas si c'est la bouteille mais il était temps qu'on l'ouvre.  Les 1982 semblaient avoir encore beaucoup de vie toutefois la dernière fois que j'en ai ouvert une.

Fort probablement une bouteille mal conservée ou défectueuse !

Ça arrive même sur les 82 ! Mauvaise bouteille l'autre jour et pourtant bien conservée !!

Bonjour Eric,

L'achat du Margaux 1983 était-il identique à celui de Palmer 1983 ?

Les offres entrent !!

Wow, une autre belle!!!

C'est certain que se sont des bouteilles qui ne sont pas faciles à sortir, mais dans un événement semblable, quand il se présente avec une telle qualité de grands millésimes, c'est d'autant plus électrisant !!

C'est pourquoi il faut s'assurer de bien faire les choses et ne pas hésiter à pousser toujours un peu plus loin l'expérience !

daniel.seriot a écrit:Bonjour Eric,

L'achat du Margaux 1983 était-il identique à celui de Palmer 1983 ?

Bon point Daniel... effectivement les Palmer 1983 viennent de la SAQ alors que les Margaux 1983 étaient de seconde main. Les Margaux 1982 venaient de l'encan, j'étais bien tombé cette fois!

En préparant "patiemment" cette verticale, je suis tombé sur un commentaire de l'un de nos plus éminent membre !!
Vous me permettrez Monsieur Essa de relayer celui-ci sur ce fil !

Margaux 1989 - Château Margaux

Publié le  8 mai 2013   par Patrick Essa

"Je suis un fervent amateur de l'appellation Margaux car elle mêle à son meilleur la finesse de la rive droite avec le corps de la rive gauche. On met souvent en avant la relative irrégularité du secteur et ses dérives vers le manque de maturité et la dilution. Je n'ai pour ma part jamais trouvé que les bons Margaux étaient inférieurs aux Pauillac ou
Saint Julien.
   Ce 1989 du Château est aujourd'hui à belle maturité et je pense qu'il ne sera jamais meilleur tant il apparaît sous un jour équilibré, mûr et frais. J'adore les vins bordelais de la fin des années 80 car indépendamment du fait qu'ils soient prêts aujourd'hui ils montrent souvent une parfaite et juste maturité de fruit. Supérieure à celle que le style du moment impose désormais je pense car associant à grand vin l'idée ultime de maturation sous verre. A une époque ou le clinquant de chais ostentatoires semble devenu la norme essentielle pour figurer, ce vin réalisé dans des chais juste grands et fonctionnels apparaît pourtant comme idéal. Sombre, puissant, élégant, intense, il a tout pour lui et il apparaît bien difficile de tomber sur quelque chose de plus abouti. Vin de raffinement ultime sui à l'aveugle m'a fait le reconnaître en cinq secondes...Hors ligne!"

Je suis bien heureux que ce millésime fasse officiellement partie de notre verticale !

Nous souhaitons bien entendu essayer de regrouper le plus de millésimes de qualité possibles pour nous permettre de vivre un moment privilégié !

Nous attendons toujours des participants avec des millésimes comme 82-96 et autres grands. 96, serait particulièrement apprécié !  

Comme on dit, tout vient à point à qui sait attendre !

Nous avons donc les grands millésimes suivants: 83-85-86-89-90-95-96

À cela, s'ajoutera vraisemblablement quelques autres millésimes et deux pirates de très grandes qualités.

Je remercie tous les participants qui ont généreusement accepté de mettre en commun ces grands vins pour rendre possible une telle verticale. Bravo pour votre implication et votre désir absolu de vouloir mettre en place un tel événement !

Je contacterai les participants en messagerie privé pour la suite des choses.

Yvan J. Grisé

Sélection finale: 9 Château Margaux: 83-85-86-89-90-95-96-99-00 pour 7 participants !
Grande soirée en perspective !

Un 1999 s'ajoute au menu déjà très relevé !

Un millésime qui n'a pas forcément la réputation des autres présentés, mais qui est une réelle réussite pour Margaux.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Un millésime qui n'a pas forcément la réputation des autres présentés, mais qui est une réelle réussite pour Margaux.

Il semble effectivement Vincent, d'après ce que j'en ai entendu, qu'il est vraiment beau ! Il viendra nous renseigner d'avantage sur le travail du château lors de millésimes plus difficiles.

Pour l'avoir bu à deux reprises, pour lui-même par contre et pas en comparaison avec d'autres millésimes, je me suis sincèrement régalé.

Je me joins à Vincent, je l'ai bu il y a deux ans et c'était un vin superbe.

Avis aux participants:
N'y aurait-il pas quelqu'aménagement qui pourrait être fait à votre horaire pour qu'ait lieu cette formidable dégustation?
Avec l'énergie investi par notre organisateur et l'occasion unique que nous avons, il serait hyper triste que nous devions annuler l'événement.
De mon côté, j'ai ouvert mes dispos, il n'y a qu'une date intouchable...

Merci à vous!

Je penSe qu'un doodle serait nécessaire

Pour ma part j'étais ouvert à toutes les dates proposées, même si certaines m'arrangeaient plus que d'autres.

Avec le DOODLE extra élargi que je viens d'envoyer aux participants........................si on ne trouve pas une unanimité pour une date.......

Après 5 participants sur 7, trois dates sont unanimes.

22 MAI !

Dégustation dans un mois !!

Un beau 1959 s'est ajouté pour notre verticale ! Il repose bien couché sur son ber ! Niveau haut épaule, par transparence on y perçoit un rouge brique qui semble bien prometteur.

Grand millésime que celui-ci et un retour dans le temps qui sera excitant !

Placée en dernier, elle fermera dignement cette grande verticale.

Espérons maintenant que les bouteilles seront saines.