Dégustation Bordeaux 2000
+12
Denis Brassard
Sylvain Gagnon
Frederik Boivin
Jean-Philip Journeault
Alain Landry
Jonathan Marquis
Michel Therrien
Matias Duque
Michel Dunberry
Yves Martineau
Alain Roy
Pierre Beauregard
16 participants
Page 3 sur 3
Page 3 sur 3 • 1, 2, 3
Re: Dégustation Bordeaux 2000
Très intéressant de vous lire...
Malgré mes couleurs bourguignonnes, j'avoue que notre aventure du vin a débuté avec un Lynch Bages 1982 reçu en cadeau de mariage et bu à notre anniversaire de mariage en 2003... Depuis, il a une place privilégiée dans notre cave.
Malgré mes couleurs bourguignonnes, j'avoue que notre aventure du vin a débuté avec un Lynch Bages 1982 reçu en cadeau de mariage et bu à notre anniversaire de mariage en 2003... Depuis, il a une place privilégiée dans notre cave.
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Dégustation Bordeaux 2000
Très intéressante dégustation en effet, et un grand merci à Pierre pour cette organisation et pour le vin d'accueil: Bouches Chères 2010 de Buisson-Charles. Pierre sait bien accueillir.
Remarquable de constater la quasi unanimité sur l'évaluation des vins, particulièrement les 3 premiers de classe.
Par ailleurs, plusieurs s'attendaient à peu du Pavillon Rouge, un deuxième vin face à des crus classés, mais il s'en est très bien sorti... mais à $459 à la LCBO il y a moins d'un an ??!!
Remarquable de constater la quasi unanimité sur l'évaluation des vins, particulièrement les 3 premiers de classe.
Par ailleurs, plusieurs s'attendaient à peu du Pavillon Rouge, un deuxième vin face à des crus classés, mais il s'en est très bien sorti... mais à $459 à la LCBO il y a moins d'un an ??!!
Michel Dunberry- Messages : 165
Date d'inscription : 09/06/2009
Re: Dégustation Bordeaux 2000
Merci pour ces compte rendus, Pierre et Yves.
Je suppose que vous avez préparé les vins , avec une mise en carafe et retour dans la bouteille d'origine ?
Dommage que Montrose 2000 n' ait pas été dans la série. J'ai des bouteilles de votre top 3, vous m'avez permis d'attendre encore pour les ouvrir.
Je suppose que vous avez préparé les vins , avec une mise en carafe et retour dans la bouteille d'origine ?
Dommage que Montrose 2000 n' ait pas été dans la série. J'ai des bouteilles de votre top 3, vous m'avez permis d'attendre encore pour les ouvrir.
Re: Dégustation Bordeaux 2000
Merci des CRs les gars!
Dommage que les bouteilles n'aient pas été récoltées avant afin de faire une préparation homogène et une bonne température....mais loin d'être facile et demande beaucoup de temps.
Le Cos....bouteille d'encan ou de vieilles tablettes?
Oxydée à 15 ans un Bordeaux....mauvaise garde à mon avis...
Dommage que les bouteilles n'aient pas été récoltées avant afin de faire une préparation homogène et une bonne température....mais loin d'être facile et demande beaucoup de temps.
Le Cos....bouteille d'encan ou de vieilles tablettes?
Oxydée à 15 ans un Bordeaux....mauvaise garde à mon avis...
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9909
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Dégustation Bordeaux 2000
Michel Therrien a écrit:Oxydée à 15 ans un Bordeaux....mauvaise garde à mon avis...
Michel, le vin oxydé était le 1er pirate, soit le Prince Probus - Clos Triguedina 2000. D'ailleurs, les photos montrent les vins dans l'ordre qu'ils ont été servis.
Pierre Beauregard- Messages : 3050
Date d'inscription : 03/06/2009
Page 3 sur 3 • 1, 2, 3
Sujets similaires
» Dégustation de Bordeaux - 2000 et plus vieux
» Dégustation grands Bordeaux 2000
» Dégustation annulée (reportée) Bordeaux 2000 - 2003 - 2005
» Compte-rendu Bordeaux 2000 vs Bordeaux 2003
» bordeaux 2000
» Dégustation grands Bordeaux 2000
» Dégustation annulée (reportée) Bordeaux 2000 - 2003 - 2005
» Compte-rendu Bordeaux 2000 vs Bordeaux 2003
» bordeaux 2000
Page 3 sur 3
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 21:55 par Yves Martineau
» Les loteries 2024
Mar 30 Avr 2024 - 18:37 par Michel Therrien
» Carton de 6 à panacher: Saumur Rouge 'Clos Durandière', 2020 Etienne Bodet
Lun 29 Avr 2024 - 20:23 par Frederik Boivin
» Alexandra Streliski - NYC 12 mai - 2 billets
Lun 29 Avr 2024 - 20:02 par Frederik Boivin
» Semaine du 21 avril 2024
Lun 29 Avr 2024 - 13:08 par Yves Martineau
» Chez Saint-Pierre.....année 2024
Dim 28 Avr 2024 - 14:02 par Michelle Champagne
» Semaine du 14 avril 2024
Jeu 25 Avr 2024 - 22:38 par Yves Martineau
» AVV à Montréal
Jeu 25 Avr 2024 - 18:40 par Daniel.Thai
» Arrivage Cellier du jeudi
Dim 21 Avr 2024 - 10:18 par Yves Martineau
» Semaine du 7 avril 2024
Dim 14 Avr 2024 - 20:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 17 mars 2024
Sam 13 Avr 2024 - 16:30 par Yves Martineau
» Un article intéressant avec Jean-Michel Deiss
Jeu 11 Avr 2024 - 4:44 par Frederick Blais
» Semaine du 31 mars 2024
Mer 10 Avr 2024 - 9:50 par Patrick Ayotte
» Semaine du 24 mars 2024
Sam 6 Avr 2024 - 11:22 par Patrick Ayotte
» Le danger d'avril en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 19:28 par Frederick Blais