Horizontale Châteauneuf du Pape 2001 (3 décembre 2015)

Olivier Collin a écrit:

Tant de questions existentielles...

Michel Therrien a écrit:À quelle heure sommes-nous attendus?
L'heure d'Yves ou celle du groupe?  

Yves Martineau a écrit:

Je me demande si les gars sont encore dans la salle....à 2h00am ils ne montraient aucune intention de faiblir....

Ouf, une belle soirée qui donnait l'impression de lancer les Fêtes. Merci aux participants, spécialement à Olivier pour avoir compensé pour les lacunes du GO. Cette dégustation a pris tellement d'années à se concrétiser, que certains "détails de planification" se sont perdus en cours de routes.....Heureusement, les vins et les copains étaient en pleine forme!

Michel Therrien a écrit:

Une Pure 2007, puissante et élégante mais surtout non refermentée.... Beaucoup aimé.
Ermitage du Languedoc, généreuse et très syrah. Merci Yves. Belle découverte.
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Michel Therrien a écrit:
Un Chambertin délicat et bien typé par son producteur...pas de robe, grande pureté....Rousseau ou Mugnier ou Rossignol-Trapet! Merci Tintin.

Michel Therrien a écrit:

DÉGUSTATION HORIZONTALE CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2001 - La Caverne de Collin (12/3/2015)

• 2011 Jean-Philippe Padié Côtes du Roussillon Milouise - France, Languedoc Roussillon, Roussillon, Côtes du Roussillon
  
  Un nez d'allumette qu'on craque, avec des notes grillées, du beurre d'arachide. Belle bouche riche et expressive, c'est frais malgré une acidité moyenne, savoureux. Excellent. 91 pts (91 points)
  


• 2013 Domaine le Sang des Cailloux Vacqueyras Cuvée Floureto - France, Rhône, Southern Rhône, Vacqueyras
  
  Sans note prise, je garde le souvenir d'un vin frais, au nez fruité et poivré, à la bouche assez gourmande dans un style précoce. Surpris de l'appellation au dévoilement, il me paraissait plus léger. Bien et agréable, mais sans grande profondeur. 88 pts (88 points)
  

• 2001 Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un nez charmeur, parfumé, de kirsch et d'épices douces, avec un peu d'encens. C'est un beau vin typé, qui ouvre bien le bal. Il est élégant, très agréable, sans doute pas le plus profond, mais bien frais, avec une finale sur les épices. Il m'a paru prendre du coffre lorsque j'y suis revenu. Plusieurs l'ont mis parmi leurs préférés. Je l'ai reconnu. 91-92 (92 points)
  


• 2001 Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  C'est le vin qui a le plus évolué dans le verre et qui m'a le plus dérouté. D'abord, j'ai cru percevoir de l'élevage au nez, mais ces arômes de bois étaient inexistants quand j'y suis revenu....La bouche est bien fraiche, lissée, d'apparence moderne au début, puis très traditionnel après l'aération.... Je suis un peu passé à côté, car j'hésitais de réécrire complètement mes commentaires tant il avait changé. C'est un vin très élégant, Bourguignon selon certains, et c'est vrai qu'il prenait presque des allures de Chambolle....avec une belle longueur gourmande. Au dévoilement, je suis encore plus confus, je n'attendais pas Célestin dans ce style aérien presque léger. En bref, un fort beau vin, qui méritait probablement plus que mon 93 pts. (93 points)
  


• 2001 Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un nez explosif de fruit frais, de confiture de mûres, avec un coté ferrugineux (des notes de mélasse et de figues). La bouche est dense, concentrée, c'est le plus riche du groupe,dans un style semi-moderne, gourmand, avec encore ses arômes de confiture de mûres. Magnifique vin, malgré son coté un peu moderne, c'est racé et savoureux, avec des tanins encore solides en finale. J'hésitais entre Caillou ou Reine des Bois. 94-95 pts
  Mordorée! (94 points)
  


• 2001 Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aïeul - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un beau nez de garrigue, d'épices sèches, des notes de tabac. La bouche est élégante et lisse, c'est ample et facile à boire, très agréable, mais il me parait un peu court, peut-être désavantagé de suivre le Reine des Bois. Je croyais au Guigal... 90-91 (91 points)
  


• 2001 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvée Spéciale - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un très beau nez mélangeant épices et fruit rouge, c'est aussi très floral, il évoque même Rayas ou certains pinots de la Côte d'Or. Le plus beau nez de la soirée. La bouche est ample, de corps moyen, large et épicée, c'est voluptueux, dans un style traditionnel, avec une belle complexité. Un vin un peu plus léger que d'autres, mais vraiment délicieux. 93-94 pts (93 points)
  


• 2001 Domaine Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape Les Origines - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  L'autre vin qui m'a mystifié, me prouvant qu'il faut se fier à la première impression. J'y ai d'abord trouvé des notes d'élevage qui m'envoyaient vers Grand Veneur, mais les notes d'anis m'ont fait opter pour Beaucastel car c'est le seul vin qui en présentait. Fier d'entamer cette fausse piste, j'ai tout réinterprété pour mettre sur le compte du mourvèdre mes autres impressions....Bref une jolie bourde. Par contre, je suis heureux d'avoir aimé un vin de ce domaine que je n'apprécie que rarement. Il montrait un nez de fruit noir, d'épices douces, avec des notes de réglisse noire (anis). La bouche est plus ronde que les autres (ndlr: c'est l'élevage idiot!), épicée, je l'ai trouvé élégant et savoureux avec ses notes de fruit noir (mûres). 92-93 pts
  Grand veneur (92 points)
  

• 2001 Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Reserve le Clos du Caillou - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un nez spectaculaire, explosif, de cerises rouges, d'épices suaves, presque aussi beau que le Tardieu. En y goûtant, j'ai tout de suite écrit "voici un grand vin". La bouche montre une grande longueur, un superbe alliage de puissance et de finesse, de fraicheur et de gourmandise. Son élégance et sa profondeur, sa complexité le rendent vraiment émouvant. Le grand vin de la soirée. 98 pts
  
  Encore jeune, mais plus épanoui que lorsque j'y avais goûté en 2011. (98 points)
  


• 2001 Cuvée du Vatican Châteauneuf-du-Pape Réserve Sixtine - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un nez discret de fruit noir, charbon, pop corn.
  La bouche est moderne, belle texture, lisse et élégante, mais avec une aromatique moderne qui me plait moins. Sans doute les Origines ou Sixtine...90-91 pts (90 points)
  


• 2001 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un peu de volatile au nez, de clou de girofle, il semble un peu fatigué.
  Mais que j'adore cette bouche! C'est sensuel, très gourmand, complexe j'étais persuadé d'avoir le Bonneau! Un vin très long avec un coté pas propre! J'adore. 95-96 pts (95 points)
  


• 2001 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un nez discret, avec des notes de sel de céleri. La bouche me parait un peu fatiguée, mais de grande qualité. Complexe et ample, gourmande, avec une finale qui faiblit quand j'y reviens. Je pense à un grand vin qui serait légèrement défectueux (légèrement oxydé). 89 pts (89 points)
  


• 2001 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
  
  Un magnifique nez, le troisième de la soirée, suave, épicé, avec ses notes de garrigue. La bouche est aussi fort agréable mais peut-être un peu plus limitée que les meilleurs vins de la soirée. Excellent quand même. 92 pts (92 points)
  

Stéphanie Chénier a écrit:

Michel Therrien a écrit:

Ouin il y avait un bel homme pas mal vêtu du tout derrière ces offrandes!
C'est François qui a autant de flair pour la mode?