Semaine du 25 août 2013

Laurent Tribut Chablis 2011

Couleur légèrement dorée. Au nez, un peu de fruits, mais surtout sur le côté marin / coquillage pour le moment. Similaire en bouche (dominance du côté salin) avec un peu de fruit avec une acidité relativement basse. Je pense donc que c'est l'effet millésime, puisque si je compare avec le 2010 bu dernièrement, le profil diffère. Comme d'habitude avec les vins de Tribut, j'ouvre la bouteille avec l'intention de le suivre sur plusieurs jours et je fus récompensé. Le vin fini par sortir de sa coquille, prend de l'ampleur, retrouve le côté tranchant qui me charme à Chablis et le fruit est mieux hamonisé et la finale longue. Faut donc croire que ce 2011 est encore jeune ! Reste que je vais finir mes bouteilles de ce vin avant les 2010...

Baron De Ley Gran Reserva 2001

Grenat assez foncé avec le contours brique. Nez vraiment charmant avec ses arômes de fruits rouges, d'épices (cannelle, muscade), bois, mais aussi cuir et une touche de sous-bois. En bouche le vin montre un peu moins de finesse avec une bonne poigne, surtout en milieu de bouche ou les tannins montrent qu'ils sont là et qu'ils peuvent encore s'adoucir. Suit des saveurs de fraises cuites, bonbons à la cerise acidulée, un beau côté épicé / bois et de café au lait. Bonne longueur, bonne acidité. Peu tenir (si je me fis à ma bouteille) encore un 5 à 8 ans facile. Excellent + et superbe RQP.

Cépages: 90% Tempranillo, 10% Gamacha & Monastrell, élevage de 36 mois en barriques et fait 13,5% d'alcool.

Des impressions sur des vins pris il y a quelques semaines

Château Haut-BaillyPessac-Léognan 2007
Un nez qui montre un élevage luxueux, avec des mures, un coté fumé
La bouche est juteuse, avec un fruit joufflu assez sucré, d'un équilibre exemplaire, avec une finesse et une définition qui en imposent. Une qualité inattendue, exceptionnelle dans le contexte du millésime. Délicieux, mais à attendre idéalement jusqu'en 2017. 90-91 pts


Bodega Catena Zapata Cabernet Sauvignon Catena Alta Mendoza 2005
Un nez sur la vanille et le fruit noir, qui a mis du temps à s'ouvrir.
Jolie texture ronde, un Cabernet sucré, dodu, au style en retenue, lissé par son élevage, mais qui garde une belle présence en bouche. Pas d'alcool perceptible, ni d'extraction excessive, les tanins sont soyeux et le vin montre un bel équilibre dans sa structure. Cependant, l'expression aromatique est simple et trop vanille/chocolat pour que j'apprécie davantage. Agréable, mais cher à 48$. 88 pts



Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 2010
Wow! Quel beau vin, qui tient toutes ses promesses entrevues avant l'assemblage, à la propriété en 2011.
Un nez typé avec ses arômes de fraise, de lavande, de garrigue. Un vin tissé serré, au formidable équilibre, c'est à la fois gourmand et profond, avec des tanins gras et une matière fruitée qui emplit la bouche, sans aucun excès. Il sera sans doute le digne successeur du 2001, une des plus grandes réussites de la propriété. Superbe, quoiqu'il est préférable de le revoir vers 2018. 93+ pts

Merci pour le sacrifice du Charvin 2010 Yves, il constitue maintenant presqu'une aubaine dans le contexte de montée des prix de l'appellation. Je viens d'apprendre par exemple que Pegau 2010 sortira autour de 100$...

Il faut dire que Châteauneuf a connu une des plus petites récoltes sur le millésime 2010 avec 26hl en moyenne. La qualité est exceptionnelle.

Aucun doute que Charvin fait figure d'aubaine dans l'appellation.

Christophe, tu as raison, sauf que les autres domaines ne semblent pas avoir monté leurs prix pour autant, du moins ceux que j'ai vérifiés rapidement: Charvin, Ferrand, Mordorée, Beaucastel, Clos St-Jean, Janasse, Vieux Donjon, Clos des Papes, Bosquet Chante Merle.

Je m'explique mal cette hausse de Pegau si le prix s'avère exact.

Le prix du Pegau 2009 vient d'être ajusté à 98$, c'est j'imagine en préparation de l'arrivée du 2010.

Ludwig Desjardins a écrit:Merci pour le sacrifice du Charvin 2010 Yves, il constitue maintenant presqu'une aubaine dans le contexte de montée des prix de l'appellation. Je viens d'apprendre par exemple que Pegau 2010 sortira autour de 100$...

J'avais sur ma liste d'achat le Pegau 2010, vais probablement laisser passer. Il y a plein de belles bouteilles à prix similaires ou moindres...

Joblot Givry 1er cru Clos Marole 2011

Beau fruit croquant de fraises et framboises, bonne précision. Petit coté minéral. Acidité bien présente, rafraichissante. Belle concentration. Très plaisant dès maintenent. Se bonifiera surement d'ici 3-5 ans. Excellent RQP encore une fois. 90-91 pts

Ludwig Desjardins a écrit:Le prix du Pegau 2009 vient d'être ajusté à 98$, c'est j'imagine en préparation de l'arrivée du 2010.

C'est confirmé par l'agence.  

30% de hausse, Laurence vient de me perdre, bonne chance en Chine!

Surtout que ce nouveau positionnement n'est pas justifié. Il y a plein de très beaux Chateauneuf à des prix décents tel le Vieux Donjon ou Ferrand.

Yves Martineau a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:Le prix du Pegau 2009 vient d'être ajusté à 98$, c'est j'imagine en préparation de l'arrivée du 2010.

C'est confirmé par l'agence.  

30% de hausse, Laurence vient de me perdre, bonne chance en Chine!

100% d'accord.

À 100$ la bouteille, je m'attends à une cuvée "deluxe", pas un CNP "tradition"!
Da Capo, à 100$, même 130$, j'achète! Disons que Laurence vise haut!

Le prix est pourtant stable aux USA, est-ce propre au Québec?

Goûté comme Francis, j'ai bien aimé aussi bien que je l'ai trouvé un peu moins accessible :

Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Grand Marole 2011
Un nez typé et bien expressif, sur le fuit rouge (cerises rouges et framboises), avec le sous-bois, conifère...La bouche montre une belle densité, il est tissé serré, avec une bonne dose de fruit et de tanins, une finale plutôt végétale. Je m'attendais à un vin plus léger, il n'en est rien, le vin a de l'étoffe et il est moins ouvert qu'espéré. Pas de passe-droit, il montre un beau potentiel, mais il aurait avantage a dormir quelques années. 89 (+) pts


Mas Jullien Coteaux du Languedoc 2010
Le nez est sur la réglisse, avec des arômes plutôt végétaux, dont le romarin, laurier, tabac. Je crois que ça vient du carignan. En bouche, le vin est admirable par sa magnifique texture veloutée, sa fraîcheur et son équilibre. Comme d'habitude, il est peu expressif au niveau aromatique, gardant sans doute ses plus beaux jours pour ceux qui l'attendront patiemment (dix ans?). La finale parait végétale et offre peu de charme à ce stade. Un vin de garde, bien pourvu, qui a besoin de temps. 90 (+) pts

Yves Martineau a écrit:
Mas Jullien Coteaux du Languedoc 2010
Le nez est sur la réglisse, avec des arômes plutôt végétaux, dont le romarin, laurier, tabac. Je crois que ça vient du carignan. En bouche, le vin est admirable par sa magnifique texture veloutée, sa fraîcheur et son équilibre. Comme d'habitude, il est peu expressif au niveau aromatique, gardant sans doute ses plus beaux jours pour ceux qui l'attendront patiemment (dix ans?). La finale parait végétale et offre peu de charme à ce stade. Un vin de garde, bien pourvu, qui a besoin de temps. 90 (+) pts

Quel traitement as-tu donné au vin? De mon côté, dégusté sur plus de 48h, le vin n'a jamais cessé de me surprendre en s'ouvrant sur un registre détaillé de plus en plus aguicheur. 10 ans me semble un bel horizon. Autour de 16,5->17,5/20

Carafe plus d'une heure. Le lendemain il n'avait aucune trace d'oxydation, confirmant ses promesses.

Je partage l'avis d'Yves sur l'aromatique très fermée du Mas Jullien jeune, j'ai eu la même expérience avec le millésime 2007. Le seul intérêt d'une telle dégustation, c'est d'en apprécier la structure et l'équilibre.
J'ai trop peu de bouteilles du millésime 2010 pour en faire l'expérience, elles attendront leur heure.

J'ai surtout noté un registre moins réducteur que par le passé sur ce Mas Julien 2010.

Il est certes timide à l'ouverture, mais l'oxygène semble l'avoir bien soigné.

J'y ai goûté après 24 heures d'ouverture à la Signature, et c'est probablement le Mas Jullien le plus ouvert que j'ai eu l'occasion de boire (comparativement aux 05-06-07-08-09). Il présentait une belle texture et un équilibre intéressant, plus bordelais que sudiste comme d'habitude.

Et il ne faut pas oublier Montcalmes 2010 qui arrivera également dans deux semaines...

Ludwig Desjardins a écrit:Et il ne faut pas oublier Montcalmes 2010 qui arrivera également dans deux semaines...

J'y goûte jeudi, dans le cadre du prochain arrivage Cellier.

Voici les autres vins:

Château Corbin Saint-Emilion grand cru classé
La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol
Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc cru bourgeois
Château d'Agassac Haut-Médoc cru bourgeois supérieur
Château d'Aiguilhe Castillion Côtes de Bordeaux
Château Labegorce Margaux cru bourgeois
Château Sénéjac Haut-Médoc cru bourgeois supérieur
Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien
Domaine Charvin Côtes-du-Rhône
Domaine de la Vieille Julienne lieu-dit Clavin Côtes du Rhône
Domaine La Bouïssière Tradition Gigondas
Domaine Richaud Cairanne Côtes du Rhône Villages
Jean-Michel Gerin La Champine v.d.p Collines Rhodaniennes
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape
Les Pierres Sèches Yves Cuilleron Saint-Joseph
Offerus J.L. Chave Saint-Joseph
Domaine Aupilhac Les Cocalières Montpeyroux (Bio)
Château de la Negly La Côte Coteaux du Languedoc
Dom. Clavel Pic St-Loup Bonne Pioche Coteaux du Languedoc
Domaine de Bila-Haut L'Esquerda
Domaine de la Rectorie Côté Mer Collioure
Domaine Montcalmès Terrasses du Larzac Coteaux du Languedoc
Domaine Gauby Les Calcinaires Côtes du Roussillon Villages
Domaine Les Grandes Costes La Sarabande Coteaux du Languedoc
Domaine Olivier Pithon Cuvée Lais Côtes du Roussillon (Bio)
La Maison Jaune Faugères
Château La Dournie Étienne Saint-Chinian
La Préceptorie Coume Marie Maury sec
Canet Valette Une et Mille Nuits Saint-Chinian
Jean-Baptiste Sénat Mais Où est donc Ornicar Minervois
Les Petits Cailloux vin blanc

Tous sur 2010??

Ce qui me fait remarquer qu'on a oublié de faire suivre les millésimes...

Je vous reviens!

Revoici:

Château Corbin Saint-Emilion grand cru classé 2010 Rouge 49,75 $
La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2010 Rouge 53,50 $
Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc cru bourgeois 2010 Rouge 28,20 $
Château d'Agassac Haut-Médoc cru bourgeois supérieur 2010 Rouge 31,00 $
Château d'Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux 2010 Rouge 43,00 $
Château Labegorce Margaux cru bourgeois 2010 Rouge 40,25 $
Château Sénéjac Haut-Médoc cru bourgeois supérieur 2010 Rouge 26,35 $
Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2010 Rouge 34,50 $
Domaine Charvin Côtes-du-Rhône 2011 Rouge 21,20 $
Domaine de la Vieille Julienne lieu-dit Clavin Côtes du Rhône 2011 Rouge 25,85 $
Domaine La Bouïssière Tradition Gigondas 2011 Rouge 31,75 $
Domaine Richaud Cairanne Côtes du Rhône Villages 2011 Rouge 30,75 $
Jean-Michel Gerin La Champine v.d.p Collines Rhodaniennes 2011 Rouge 20,15 $
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2011 Rouge 49,25 $
Les Pierres Sèches Yves Cuilleron Saint-Joseph 2011 Rouge 31,50 $
Offerus J.L. Chave Saint-Joseph 2010 Rouge 29,35 $
Domaine Aupilhac Les Cocalières Montpeyroux (Bio) 2012 Blanc 25,20 $
Château de la Negly La Côte Coteaux du Languedoc 2009 Rouge 18,20 $
Dom. Clavel Pic St-Loup Bonne Pioche Coteaux du Languedoc 2010 Rouge 20,70 $
Domaine de Bila-Haut L'Esquerda 2009 Rouge 22,20 $
Domaine de la Rectorie Côté Mer Collioure 2011 Rouge 24,85 $
Domaine Montcalmès Terrasses du Larzac Coteaux du Languedoc 2010 Rouge 37,75 $
Domaine Gauby Les Calcinaires Côtes du Roussillon Villages 2011 Rouge 23,15 $
Domaine Les Grandes Costes La Sarabande Coteaux du Languedoc 2008 Rouge 23,20 $
Domaine Olivier Pithon Cuvée Lais Côtes du Roussillon (Bio) 2010 Rouge 23,10 $
La Maison Jaune Faugères 2009 Rouge 26,70 $
Château La Dournie Étienne Saint-Chinian 2009 Rouge 20,90 $
La Préceptorie Coume Marie Maury sec 2011 Rouge 22,45 $
Canet Valette Une et Mille Nuits Saint-Chinian 2010 Rouge 21,95 $
Jean-Baptiste Sénat Mais Où est donc Ornicar Minervois 2011 Rouge 24,60 $
Les Petits Cailloux vin blanc 2010 Blanc 12,15 $

Voici un commentaire de Montcalmès 2010 dégusté il y a quinze jours, sur une durée de trois jours en bouteille :

La robe est profonde, avec un liseré de couleur violine. Le nez intense, complexe, et net évoque les fraises compotées, les cerises légèrement kirschées, les baies de sureau, les épices variées (avec un léger poivre), les herbes aromatiques, avec des notes très discrètes d’élevage. L’attaque est très élégante, pleine, les tannins fins, et racés sont tramés dans un corps dense, le cœur du grain tannique est caractérisé par une juste fermeté pour offrir de la dynamique et de la profondeur dans un milieu de bouche à la chair délicate rehaussé de fruits juteux. La finale est longue, soutenue, harmonieuse, complexe, d’une bonne fraîcheur (à une température de service adéquate), pure dans son expression aromatique complexe avec les saveurs décelées à l’olfaction. Noté 17,5

daniel.seriot a écrit:Je partage l'avis d'Yves sur l'aromatique très fermée du Mas Jullien jeune, j'ai eu la même expérience avec le millésime 2007. Le seul intérêt d'une telle dégustation, c'est d'en apprécier la structure et l'équilibre.
J'ai trop peu de bouteilles du millésime 2010 pour en faire l'expérience, elles attendront leur heure.

Après combien d'années se révèle-t-il ce Mas Jullien, Daniel? Un 2004 récemment était encore fermé....