Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
+15
Sylvain Gagnon
Pascal Jodoin
Gael Giraud
Olivier Collin
Jean-Guy Mallette
Yves Salvail
Pierre Beauregard
Michel Dunberry
Yves Martineau
Alain Roy
Frederick Blais
Martin Letarte
Vincent Messier-Lemoyne
Michel Therrien
Frederik Boivin
19 participants
Page 4 sur 7
Page 4 sur 7 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Frederik Boivin a écrit:Super. Message Initial Updaté.
Les wildcardeux, SVP réitérez votre intérêt en vous assurant de votre disponibilité, de la disponibilité de la bouteille, et en CONFIRMANT votre offrande.
Nous ferons un vote saoul peu.
Toujours partant... Mais je pense que vous devriez vous en tenir aux offrandes actuelles, sauf si Petrus se pointe! AMHA
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 41
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Je réitère mon intérêt et ma disponibilité pour cette dégustation,et je change mon offrande pour Lafite 2001
Sylvain Gagnon- Messages : 141
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 59
Localisation : Anjou
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Bonjour, je suis nouveau sur le site mais je vous lis anonyme depuis quelques temps
Je serais interessé comme réserviste je peux offrir comme 1gcc bordelais: yquem 03, margaux 95 -04, mouton 04, latour 04... Selon ce qui est déja sur la table... Mes autres sont trop jeune ça serait du gaspillage
Je serais interessé comme réserviste je peux offrir comme 1gcc bordelais: yquem 03, margaux 95 -04, mouton 04, latour 04... Selon ce qui est déja sur la table... Mes autres sont trop jeune ça serait du gaspillage
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Jonathan Marquis a écrit:Bonjour, je suis nouveau sur le site mais je vous lis anonyme depuis quelques temps
Je serais interessé comme réserviste je peux offrir comme 1gcc bordelais: yquem 03, margaux 95 -04, mouton 04, latour 04... Selon ce qui est déja sur la table... Mes autres sont trop jeune ça serait du gaspillage
Belle entrée!
Pascal Jodoin- Messages : 246
Date d'inscription : 19/04/2010
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Lafite, Latour, Lafleur, Ausone et Yquem en cave.
Faudrait avoir les autres aussi!
Faudrait avoir les autres aussi!
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Jonathan Marquis a écrit:Bonjour, je suis nouveau sur le site mais je vous lis anonyme depuis quelques temps
Je serais interessé comme réserviste je peux offrir comme 1gcc bordelais: yquem 03, margaux 95 -04, mouton 04, latour 04... Selon ce qui est déja sur la table... Mes autres sont trop jeune ça serait du gaspillage
Je t'inscris comme réserviste avec Margaux 1995...............si Fred est d'accord.
Le millésime 2004 n'étant pas recherché lors de cette grande dégustation "Plaisirs bordelais".
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
En fait, les participants devraient m'envoyer leur vote pour le wild card.
3 votes à date pour le margaux 1995
3 votes à date pour le margaux 1995
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Michel,
Viens-tu en ville dans les prochains jours?
Viens-tu en ville dans les prochains jours?
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
AMHA il est trop tôt pour voter !!
Attendons le début de la semaine prochaine au moins ! Non ?
Attendons le début de la semaine prochaine au moins ! Non ?
Invité- Invité
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Yvan Grisé a écrit:AMHA il est trop tôt pour voter !!
Attendons le début de la semaine prochaine au moins ! Non ?
D'autres propriétaires de belles fioles pourraient signifier leur intérêt. Toutefois, l'offre est là depuis plusieurs semaines, et sauf exception, ceux qui voulaient se manifester l'ont fait. Il faut aussi prévoir remettre les bouteilles à l'avance à nos hôtes pour préparation. Donc, je crois qu'il vaudrait mieux être fixés au plus vite comme suggéré par Frédéric.
Pascal
Pascal Jodoin- Messages : 246
Date d'inscription : 19/04/2010
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Si on veut me remettre des offrandes......
#1:
Je serai à Montréal vendredi 5 avril de 13 à 15 heures.........marché Jean-Talon surtout.
Je serai aussi en dégustation au Marché Jean-Talon lundi soir après 18hres30 le 8 avril.
#2:
Peut-être remettre vos bouteilles à un participant de Montréal qui assemble les bouteilles manquantes et qu'après ce dernier communique avec moi pour la remise.....
#1:
Je serai à Montréal vendredi 5 avril de 13 à 15 heures.........marché Jean-Talon surtout.
Je serai aussi en dégustation au Marché Jean-Talon lundi soir après 18hres30 le 8 avril.
#2:
Peut-être remettre vos bouteilles à un participant de Montréal qui assemble les bouteilles manquantes et qu'après ce dernier communique avec moi pour la remise.....
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Comment ça fonctionne? Si mon vin est choisit on m'informe par mp?
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Si ton vin est choisi, tu le sauras ici mais je peux t'envoyer un pm aussi.
Ça fait assez longtemps que la dégustation a été lancée + j'ai relancé pour les wildcards et il n'y a pas eu de nouvelles inscriptions.
Ainsi donc,les participants confirmés ont jusqu'à mercredi soir, 20:00, pour confirmer leur choix ( ici ou par pm, à votre guise).
Soyez, vous et votre bouteille, dispo le 12 pour joliette sur mer.
Ça fait assez longtemps que la dégustation a été lancée + j'ai relancé pour les wildcards et il n'y a pas eu de nouvelles inscriptions.
Ainsi donc,les participants confirmés ont jusqu'à mercredi soir, 20:00, pour confirmer leur choix ( ici ou par pm, à votre guise).
Soyez, vous et votre bouteille, dispo le 12 pour joliette sur mer.
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
J'ai updaté la liste des possibles wild card.
Svp ne pas m'en vouloir si je vous ai oublié - j'ai détruit quelques PM.
Manifestez-vous, au besoin.
Les autres, votez!
3 votes pour le margaux 1995 so far...
Svp ne pas m'en vouloir si je vous ai oublié - j'ai détruit quelques PM.
Manifestez-vous, au besoin.
Les autres, votez!
3 votes pour le margaux 1995 so far...
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Je ne sais pas si c'est mieux que ce soit Frédéric qu'il le fasse, mais s'il n'est pas dispo, je peux recueillir les bouteilles et les apporter à Michel lorsqu'il sera à Montréal.
Pascal Jodoin- Messages : 246
Date d'inscription : 19/04/2010
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
5 votes pour Margaux 1995
Jonathan, you are in.
Jonathan, you are in.
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Avez-vous eu des réponses concernant le traitement de votre vin pour cette grande dégustation?
Pour ma part voici ce que M Alain Vauthier m'a répondu...........et que je vais suivre!
Cher Monsieur,
2002 n'est pas un millésime très puissant. Je vous avoue ne pas l'avoir dégusté depuis quelques temps.
Par principe nous décantons (mais ne pas double décanter c.a.d. décantation en carafe et retour dans la bouteilles d'origine après avoir extrait les dépôts car cela est trop violent).
Une décantation 1/4 d'heure avant le service devrait convenir.
Sur des Vins à maturité il y a parfois des surprises dans les deux sens. Vous me raconterez.
A bientôt, peut-être pour la présentation des primeurs.
Croyez à mes sentiments les plus cordiaux.
Alain Vauthier
Ausone
33330 SAINT EMILION
Pour ma part voici ce que M Alain Vauthier m'a répondu...........et que je vais suivre!
Cher Monsieur,
2002 n'est pas un millésime très puissant. Je vous avoue ne pas l'avoir dégusté depuis quelques temps.
Par principe nous décantons (mais ne pas double décanter c.a.d. décantation en carafe et retour dans la bouteilles d'origine après avoir extrait les dépôts car cela est trop violent).
Une décantation 1/4 d'heure avant le service devrait convenir.
Sur des Vins à maturité il y a parfois des surprises dans les deux sens. Vous me raconterez.
A bientôt, peut-être pour la présentation des primeurs.
Croyez à mes sentiments les plus cordiaux.
Alain Vauthier
Ausone
33330 SAINT EMILION
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Cheval Blanc ne m'a pas répondu après 2 courriels!
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Pour la dégustation, il vous faut apporter des verres.
Au moins 6 si jamais vous voulez suivre l'évolution de certains.
Il faut aussi apporter un peu de victuailles........pâtés, fromages, charcuteries.
Natacha et moi allons fournir pain et eau.
Au moins 6 si jamais vous voulez suivre l'évolution de certains.
Il faut aussi apporter un peu de victuailles........pâtés, fromages, charcuteries.
Natacha et moi allons fournir pain et eau.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Moi aussi chez Haut-Brion ils tardent à répondre.
Pascal Jodoin- Messages : 246
Date d'inscription : 19/04/2010
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
Réponse la même journée chez Latour. Mais c'était moins personnalisé que celui de Michel T.
Invité- Invité
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
J'ai beau avoir fait plusieurs recherches, je n'arrive pas à trouver les coordonnées du château Lafleur. Si quelqu'un les connais, j'apprécierais l'obtenir. Merci d'avance.
Pierre Beauregard- Messages : 3105
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
noooooooooooooooooon. J'ai oublié ma bouteille!!!!!
Michel, je vais tenter de te croiser Lundi, mais ça risque d'être difficile à l'heure où tu arrives.
Je pourrais cacher mon Cheval Blanc 1995 qqpart, et te faire une chasse au trésor ou un géoCache.
Ou peut-être la laisser à ma belle mère qui habite papineau coin jean-talon...
Michel, je vais tenter de te croiser Lundi, mais ça risque d'être difficile à l'heure où tu arrives.
Je pourrais cacher mon Cheval Blanc 1995 qqpart, et te faire une chasse au trésor ou un géoCache.
Ou peut-être la laisser à ma belle mère qui habite papineau coin jean-talon...
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
je vais vous proposer un ordre de dégustation au cours du w-e
plus qu'une semaine avant cette dégustation de rêvE!!!
plus qu'une semaine avant cette dégustation de rêvE!!!
Frederik Boivin- Messages : 1963
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 50
Localisation : montréal
Re: Dégustation plaisir prise 2: le bordelais (12 avril) - COMPLET, on accepte les réservistes!
J'ai reçu la réponse de margaux, ils me recommandent simplement une carafe de 2h, aucune instruction supplémentaire sauf que de savourer cet excellent millésime
Page 4 sur 7 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Sujets similaires
» Dégustation Chablis Grand Cru - complet (réservistes acceptés)
» Dégustation plaisir prise 3: Les grands vins des grands producteurs du Rhône Nord
» Dîner bordelais vendredi le 5 avril 2013
» Dégustation Bordeaux Rive-Droite 1990-1995-1998 (21 juin) (Réservistes acceptés)
» Dégustation Bordeaux d'années difficiles - Prise 2
» Dégustation plaisir prise 3: Les grands vins des grands producteurs du Rhône Nord
» Dîner bordelais vendredi le 5 avril 2013
» Dégustation Bordeaux Rive-Droite 1990-1995-1998 (21 juin) (Réservistes acceptés)
» Dégustation Bordeaux d'années difficiles - Prise 2
Page 4 sur 7
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 20:19 par Yves Martineau
» Semaine du 10 novembre 2024
Hier à 8:13 par Michel Therrien
» Les petites pépites pour le temps des fêtes?
Mer 13 Nov 2024 - 11:57 par Alain Roy
» Semaine du 17 mars 2024
Dim 10 Nov 2024 - 15:21 par Yves Martineau
» Un très beau mercurey blanc... en magnum!
Dim 10 Nov 2024 - 14:13 par Yves Martineau
» Semaine du 3 novembre 2024
Sam 9 Nov 2024 - 19:31 par Patrick Ayotte
» Semaine du 27 octobre 2024
Sam 9 Nov 2024 - 11:51 par Yves Martineau
» Semaine du 20 octobre 2024
Lun 4 Nov 2024 - 9:14 par Patrick Ayotte
» Événement Clos Rougeard (21 octobre 2024)
Mar 29 Oct 2024 - 16:57 par PeteVungoc
» Semaine du 13 octobre 2024
Lun 28 Oct 2024 - 20:22 par Frederick Blais
» Les loteries 2024
Ven 25 Oct 2024 - 18:04 par Ludwig Desjardins
» Rubrique thé de l'année
Dim 13 Oct 2024 - 12:09 par PeteVungoc
» Semaine du 6 octobre 2024
Sam 12 Oct 2024 - 10:57 par Yves Martineau
» Semaine 23 Septembre 2024
Mar 8 Oct 2024 - 18:38 par François Guyot
» Semaine du 29 septembre 2024
Mar 8 Oct 2024 - 18:12 par François Guyot