Voyage en Suisse

Je dois me rendre en Suisse pour le travail. À part un Rayas 2003 mis de côté, j'ai un peu de place dans mes bagages... Connaissez-vous des producteurs dont les vins valent la peine d'être rapportés dans ce beau pays? Sinon je vais me rabattre sur une excellente offre de vins autrichiens à Zurich et Berne chez les cavistes.

Marie Thérèse Chappaz

Les vins de Simon Maye et Denis Mercier, dans le Valais.

Tout de même assez difficiles à trouver, en-dehors des domaines eux-mêmes.

Merci!

J'ai été agréablement surpris à l'aveugle par quelques syrah de Chamoson au cours des derniers 6 mois. De la syrah aérienne, assez light, avec une acidité plutôt élevée dans un style rhône nord mais en plus léger, m'évoquant aussi la mondeuse. Sans être des vins grandioses, j'ai bien aimé, et je verrais un avenir viticole intéressant en Suisse autour des vins de syrah de climat frais...

Je dois aller près de Genève pour le travail sous peu. Est-ce que vous avez des suggestions de cavistes et de restos?
Merci!
Philippe

Bonjour Philippe,

côté cavistes, je te recommande fortement Le Passeur de Vin, belle sélection de petits producteurs prometteurs et de vins nature. Pour les classiques et les grosses étiquettes, je te suggère La Vinothèque du Léman, à Ferney-Voltaire, du côté de la France.  Tu prends le bus F à partir de la gare Cornavin, c'est tout juste de l'autre côté de la frontière franco-suisse. Vaut le détour, à mon avis.

Côté restaurants, hors les restos des grands hôtels qui sont acceptables, tu paieras une fortune pour de la bouffe bien ordinaire... C'est le revers de la force du franc suisse... Oublie les classiques français et italiens.

Si tu aimes l'éthiopien, La Gazelle d'Or, rue de Lyon, sert des plats typiques dans un décor traditionnel africain.

Les Brasseurs, face à la gare, est une bonne adresse pour des bières brassées sur place.

Lady Godiva est un sympathique pub irlandais (supers hambourgeois et matchs de cricket sur écran géant ), rue du Pont-d'Arve.

Merci Martin!

D'accord pour les restos, ça ne vaut vraiment pas la peine...

Vinothèque du Léman est effectivement un bon choix. Mais j'ai fait mes meilleures affaires à Berne (Rayas 2003, Rinaldi Coste 2008, etc.).

Plutôt une bonne expérience Aux Armures dans la Cité Médiévale: http://www.hotel-les-armures.ch/restaurant-geneve