Voyage en Corse
5 participants
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Voyage en Corse
Je serai en Corse le printemps prochain et voudrais avoir des suggestions de producteurs à visiter dans le Patromonio. Merci d'avance.
Invité- Invité
Re: Voyage en Corse
Salut l'ami,
forcément Arena et Leccia. Je ne connais pas vraiment cette région, mais ne te limite pas au nord.
Demande à Michel Therrien de te faire suivre le message que je lui avais préparé sur la Corse. Je la connais assez bien, ma famille vient de Cargèse, du côté de ma mère. J'y suis allé quelques bonnes dizaines de fois.
C'est une terre exceptionnelle.
forcément Arena et Leccia. Je ne connais pas vraiment cette région, mais ne te limite pas au nord.
Demande à Michel Therrien de te faire suivre le message que je lui avais préparé sur la Corse. Je la connais assez bien, ma famille vient de Cargèse, du côté de ma mère. J'y suis allé quelques bonnes dizaines de fois.
C'est une terre exceptionnelle.
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Voyage en Corse
Merci beaucoup. On ne peut partir qu'une semaine alors on devra se concentrer principalement sur le Nord cette fois-ci. Merci encore.
Invité- Invité
Re: Voyage en Corse
OK, c'est bien court mais c'est un bon choix que de rester dans le nord dans ce cas. N'hésite pas à entrer dans les terres, les montagnes et les forêts y sont sublimes, mais attention aux cochons et aux vaches sur les routes.
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Voyage en Corse
Bonjour!Gael Giraud a écrit:Salut l'ami,
forcément Arena et Leccia. Je ne connais pas vraiment cette région, mais ne te limite pas au nord.
Demande à Michel Therrien de te faire suivre le message que je lui avais préparé sur la Corse. Je la connais assez bien, ma famille vient de Cargèse, du côté de ma mère. J'y suis allé quelques bonnes dizaines de fois.
C'est une terre exceptionnelle.
Il n'est pas impossible qu'on y passe une quainzaine de jours cet automne ... Je vais donc envoyer un PM à Michel pour lui demander ton message :-)
André
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Voyage en Corse
Ce que Gaël m'avait écrit....
voici quelques infos de valeur pour votre périple au pays de la sieste.
De Cargese mon village, tu peux aller plonger à
http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9serve_naturelle_de_Scandola
dans le coin,
ça se mérite, mais le point de vue est fabuleux
http://fr.wikipedia.org/wiki/Capo_Rosso
A voir ABSOLUMENT au lever du soleil,
http://fr.wikipedia.org/wiki/Calanques_de_Piana
puis enchainer sur cette route si tu arrives du sud,
http://fr.wikipedia.org/wiki/Golfe_de_Porto
puis, de Porto,
http://www.kallistea.com/decouvrir/la-foret-daitone.html, evisa, la corse montagneuse et profonde, attention aux cochons sauvages sur la route, tout droit vers Corte
dans le coin, splendide,
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gorges_de_la_Restonica
Une institution ajaccienne, Ajaccio, la ville de Napoléon
http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/44707/chez-jean-jean.shtml
sans oublier :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Aiguilles_de_Bavella, exceptionnel, rando majeure
forêt sublime,
Zonza
www.bonifacio.fr/ et ses calanques, le cimetière marin, l'hotel de France ou tu verras peut-être celui qui a inspiré ocatarinetabellatchitchix dans Asterix
http://www.google.ca/imgres?imgurl=http://www.mage.fst.uha.fr/asterix/allusion/napo1.png&imgrefurl=http://www.mage.fst.uha.fr/asterix/allusion/napoleon.html&usg=__pWS0Jj6Wt7uKDQRyd18fUdxKsog=&h=192&w=111&sz=6&hl=fr&start=0&zoom=1&tbnid=twEbzZkT4JfUSM:&tbnh=127&tbnw=73&ei=x-zOTdjsB4jpgQfr6dC0DA&prev=/search%3Fq%3Docatarinetabellatchitchix%26hl%3Dfr%26safe%3Doff%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DO81%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:fr:official%26biw%3D1208%26bih%3D573%26tbm%3Disch%26prmd%3Divns&itbs=1&iact=hc&vpx=250&vpy=138&dur=1378&hovh=153&hovw=88&tx=124&ty=56&page=1&ndsp=26&ved=1t:429,r:1,s:0
entre Bonifacio et Porto Vecchio,
http://perso.inooi.com/v2/fr/corse/corse,plage,rondinara,bonifacio,sud.php
http://perso.inooi.com/v2/fr/corse/corse,plage,palombaggia.php
sans oublier le desert des agriates, calvi, patrimonio...
voici quelques infos de valeur pour votre périple au pays de la sieste.
De Cargese mon village, tu peux aller plonger à
http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9serve_naturelle_de_Scandola
dans le coin,
ça se mérite, mais le point de vue est fabuleux
http://fr.wikipedia.org/wiki/Capo_Rosso
A voir ABSOLUMENT au lever du soleil,
http://fr.wikipedia.org/wiki/Calanques_de_Piana
puis enchainer sur cette route si tu arrives du sud,
http://fr.wikipedia.org/wiki/Golfe_de_Porto
puis, de Porto,
http://www.kallistea.com/decouvrir/la-foret-daitone.html, evisa, la corse montagneuse et profonde, attention aux cochons sauvages sur la route, tout droit vers Corte
dans le coin, splendide,
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gorges_de_la_Restonica
Une institution ajaccienne, Ajaccio, la ville de Napoléon
http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/44707/chez-jean-jean.shtml
sans oublier :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Aiguilles_de_Bavella, exceptionnel, rando majeure
forêt sublime,
Zonza
www.bonifacio.fr/ et ses calanques, le cimetière marin, l'hotel de France ou tu verras peut-être celui qui a inspiré ocatarinetabellatchitchix dans Asterix
http://www.google.ca/imgres?imgurl=http://www.mage.fst.uha.fr/asterix/allusion/napo1.png&imgrefurl=http://www.mage.fst.uha.fr/asterix/allusion/napoleon.html&usg=__pWS0Jj6Wt7uKDQRyd18fUdxKsog=&h=192&w=111&sz=6&hl=fr&start=0&zoom=1&tbnid=twEbzZkT4JfUSM:&tbnh=127&tbnw=73&ei=x-zOTdjsB4jpgQfr6dC0DA&prev=/search%3Fq%3Docatarinetabellatchitchix%26hl%3Dfr%26safe%3Doff%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DO81%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:fr:official%26biw%3D1208%26bih%3D573%26tbm%3Disch%26prmd%3Divns&itbs=1&iact=hc&vpx=250&vpy=138&dur=1378&hovh=153&hovw=88&tx=124&ty=56&page=1&ndsp=26&ved=1t:429,r:1,s:0
entre Bonifacio et Porto Vecchio,
http://perso.inooi.com/v2/fr/corse/corse,plage,rondinara,bonifacio,sud.php
http://perso.inooi.com/v2/fr/corse/corse,plage,palombaggia.php
sans oublier le desert des agriates, calvi, patrimonio...
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9910
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Voyage en Corse
Je ferai quelques ajouts à l'occasion, sur les spécialités culinaires notamment
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Voyage en Corse
André, j'ai vu sur un site québécois sur le vin sur lequel je ne puis écrire que tu allais en Corse. N'oublie pas sur ta carte de faire un saut par Cargese la grecque, ses deux églises qui se font face au dessus du port, prends ton café du matin au Bel Mare, à l'entrée du village en venant d'Ajaccio. La vue est exceptionnelle.
Va donner le bonjour à la boucherie du village, place du village, c'est tenu par ma grande tante de 80 ans passés, Madeleine.
La plage de Minasina est splendide.
La route vers Piana est belle et Piana mérite une visite. Sans hésiter. Deux belles plages, les calanques, rouges vif au lever du soleil, incroyable, patrimoine mondial de l'humanité.
La marche difficile mais oh combien "bandante" vers le Capo Rosso. Si tu peux, passe la nuit la haut, pour le coucher et le lever du soleil. C'est fou.
Puis la merveilleuse route vers Porto... Puis Evisa, Ota, forêt d'Aitone..., une belle rivière dans le coin...
En cuisine, les charcuteries, copa, lonzu, jambons... Et surtout le figatelli, au bbq, juteux sur le pain.
Le veau corse. Plus rouge que le continental.
Le brocciu ( prononcer "broutchhh"), un fromage frais, nature, que tu peux aussi manger sucré...
Les fameux fromages corses, explosifs, tomes et autres, et surtout, selon moi, celui avec une petite feuille de fougère sur le dessus. Ne pas hésiter à le choisir bien affiné. Sûrement l'un des meilleurs fromages du monde.
Le fiadone et les beignets au brocciu si vous avez la dent sucrée...
Un bon Casanis en apéro, ou un Dami, les pastis locaux
Une Pietra, bière à la châtaigne pour suivre.
Une Orezza, eau pétillante locale, ou une plate eau de St Georges, aussi bonne que l'Eska québécoise.
Une bonne myrte pour digérer.
Une bonne sieste pour conclure.
Un bon bain.
Et rebelote.
Va donner le bonjour à la boucherie du village, place du village, c'est tenu par ma grande tante de 80 ans passés, Madeleine.
La plage de Minasina est splendide.
La route vers Piana est belle et Piana mérite une visite. Sans hésiter. Deux belles plages, les calanques, rouges vif au lever du soleil, incroyable, patrimoine mondial de l'humanité.
La marche difficile mais oh combien "bandante" vers le Capo Rosso. Si tu peux, passe la nuit la haut, pour le coucher et le lever du soleil. C'est fou.
Puis la merveilleuse route vers Porto... Puis Evisa, Ota, forêt d'Aitone..., une belle rivière dans le coin...
En cuisine, les charcuteries, copa, lonzu, jambons... Et surtout le figatelli, au bbq, juteux sur le pain.
Le veau corse. Plus rouge que le continental.
Le brocciu ( prononcer "broutchhh"), un fromage frais, nature, que tu peux aussi manger sucré...
Les fameux fromages corses, explosifs, tomes et autres, et surtout, selon moi, celui avec une petite feuille de fougère sur le dessus. Ne pas hésiter à le choisir bien affiné. Sûrement l'un des meilleurs fromages du monde.
Le fiadone et les beignets au brocciu si vous avez la dent sucrée...
Un bon Casanis en apéro, ou un Dami, les pastis locaux
Une Pietra, bière à la châtaigne pour suivre.
Une Orezza, eau pétillante locale, ou une plate eau de St Georges, aussi bonne que l'Eska québécoise.
Une bonne myrte pour digérer.
Une bonne sieste pour conclure.
Un bon bain.
Et rebelote.
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Voyage en Corse
Un petit avant goût de mon beau village :
http://www.lahc.univ-savoie.fr/sefira/wp-content/uploads/cargese.jpg
http://www.survoldefrance.fr/photos/highdef/9/9014.jpg
http://www.lahc.univ-savoie.fr/sefira/wp-content/uploads/cargese.jpg
http://www.survoldefrance.fr/photos/highdef/9/9014.jpg
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Voyage en Corse
Merci Gaël!
Je lis beaucoup de nostaligie dans to message ... Je crois que tu es dû pour une petite visite là-bas!
J'ai noté le tout, et sois assuré que, si je passe dans ton village, je passerai voir ta grande tante.
Merci!
André
Je lis beaucoup de nostaligie dans to message ... Je crois que tu es dû pour une petite visite là-bas!
J'ai noté le tout, et sois assuré que, si je passe dans ton village, je passerai voir ta grande tante.
Merci!
André
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Voyage en Corse
de cargese, en bateau, les réserves de scandola et girolata, terrible oubli...
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Voyage en Corse
J'y serai en septembre prochain pour 2 semaines. Vins, plage et marche en Montagne. Si vous avez des compléments d'infos, ce serait super.
Je vais tester les vins Corses dans les prochaines semaines pour me faire une idée des cépages.....
CR à venir.
Je vais tester les vins Corses dans les prochaines semaines pour me faire une idée des cépages.....
CR à venir.
Jean-F Normand- Messages : 123
Date d'inscription : 24/05/2011
Re: Voyage en Corse
Chanceux!!
Pour les vins:
http://www.lapaulee-enligne.com/t3252-vins-de-corse-aout-2014#50294
Pour le reste, l'ami André Laurendeau est une excellente source d'infos, sans oublier notre presque Corse Gaël!
Pour les vins:
http://www.lapaulee-enligne.com/t3252-vins-de-corse-aout-2014#50294
Pour le reste, l'ami André Laurendeau est une excellente source d'infos, sans oublier notre presque Corse Gaël!
Yves Martineau- Messages : 8182
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Voyage en Corse
JF - Si tu m'envoie ton adresse courriel, je t'enverrai les infos et les documents que j'ai envoyés à Yves pour son voyage.
André
André
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Voyage en Corse
Merci André. Nous sommes en train de confirmer notre itinéraire....et nos billets seront acheté d'ici 10 jours. Maintenant....nous cherchons à louer un cabriolet pour profiter des paysages et du soleil. Je vais mettre mes commentaires du voyage et coup de cœur à notre retour.
Merci pour le partage.
Merci pour le partage.
Jean-F Normand- Messages : 123
Date d'inscription : 24/05/2011
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