Dernière minute....GVDMQS demain 12h15 Bagatelle

Ça fait longtemps.
Une dégustation à l'aveugle.

Où : Restaurant Bagatelle sur Ontario

Date : vendredi 27 septembre 12h15

Thème : un vin pour faire plaisir

Nombre de participant : 4 personnes. Annoncer votre couleur

Participant confirmé

Michel Therrien avec un blanc et un rouge
Pierre Beauregard en rouge
Michael Polisena en blanc
Alain Roy en rouge

En rouge de mon côté.

Pas dispo... mais on se reprend!

Olivier Collin a écrit:Pas dispo... mais on se reprend!

Mais non.....faut prioriser!

Olivier Collin a écrit:Pas dispo... mais on se reprend!

Pareil pour moi

Partant! Ce sera en blanc.

Partant, rouge.

Nous sommes donc complet avec Michael et Alain!

À demain les gars.

Heille, j'ai eu du fun et ri en tabarouette hier midi ! Fort intéressant une petite tablée de quatre personnes. Merci Michel pour l'organisation.

Deux blancs:

Caillerets 2017, Chassagne 1er cru de Coffinet-Duvernay: quel beau bouquet subtil, élégant, absolument rien de puant (réduction, poussières etc.), avec petit fruité jaune ?, riche cuit ?), fenouil ! La bouche détone avec son caractère beaucoup plus assumé tout en étant bien chic et d'une belle finesse. La texture est nuageuse, le fruité plein mais d'une grande finesse, avec tension d'un niveau qui me va totalement. Finale ajoutant de beaux amers. J'aime beaucoup. Merci Michel.

Mont Damné 2016, Sancerre de Dagueneau: bouquet fort différent, moins avenant en ce qui me concerne, particulier même. Un arôme m'interpelle mais je ne réussis pas à l'identifier, le fruité est frais, un peu de cire. Bouche solide ici aussi mais moins fine à mon goût. Plus tendu, plus intense, plus amer, agrumes et jeunesse. Plus difficile à apprécier pour moi, particulièrement à cause de la tension bien élevée. Merci Michael.

3 rouges:

Artadi 2013, El Carretil, Rioja: grenat, violet bien dense, presque opaque mais semblant net. Wow quel beau bouquet riche de fruits confits, de pâtisserie, envoûtant. Bouche attendrissante, fruité pulpeux, gourmand mais le vin n'est absolument pas lourd, c'est frais, épicé, bellement amer, fin. Avec tout ça j'étais sur un Rhône sud...Mon préféré, presque à égalité avec Petite Chapelle. Merci Pierre.

La Côte aux enfants 2016, pinot noir, coteaux champenois, Bollinger: bouquet discret...inexistant ? Pourtant mis en carafe une heure. Ça s'ouvre un peu avec le temps dans le verre, des petits fruits rouges frais et un peu de cire, rien d'exultant. La bouche est fraîche, tendue raisonnablement, texture de velours, fruité rouge pur. Rien d'extraordinaire, une certaine finesse, plutôt unidimensionnel. Une bibitte intéressante...et pas donnée.

Petite Chapelle 2015, Gevrey 1er cru de Rossignol-Trapet: robe rubis peu soutenue et limpide, semblant jeune. Bouquet particulier même si je suis en pinot noir, car il y a une petite pointe fermière, qui se dissipera rapidement. Je commence à percevoir du végétal...cab franc ? Non, sérieux ça pinote. En bouche: frais, léger tout en ayant beaucoup de caractère, d'un fruité rouge frais, sec, épicé, avec tension de bon aloi, c'est bellement parfumé, avec peu d'amertume et fort chic. J'aime beaucoup. Tout juste en-dessous de Artadi en préférence, mais ce sont 2 vins difficilement comparables. Merci Michel.

Superbe compte rendu Alain. Toutefois, le Rossignol-Trapet était l'offrande de Michel.

Oeil de lynx !

Beau line up diversifié. Merci Alain pour le commentaire.