Dégustation de dernière minute à Villeray

Salut la gang!

J'ai la maison à moi seul demain alors j'organise une dégustation de dernière minute ce mercredi soir 20 mars à 18h.

Thème libre 50-75$. Je suis à Villeray.

Si ça vous dit svp m'écrire en privé.

Bonne soirée!
Pete

Retour bref sur cette belle soirée. On a même eu droit à du chevreuil chassé par l'un des convives! Et pour une fois les gros domaines on nettement mieux performé à l'aveugle lol

Maison Verget Pouilly-Fuissé Sur la Roche 2022: Certes jeunes mais déjà pas mal beau. Un style entre Chablis et les classiques de la Côte de Beaune. Bonne longueur. 92pts

Domaine Ganevat Les Chamois du paradis 2014: Quel beau vin. Ultra complexe, de la belle pomme, du miel, et une acidité qui s'est bien intégrée avec le temps. Le vin de la soirée. Excellent. 94 pts

Jessica Litaud Saint-Véran les Pommards 2020: Beaucoup d'acidité dû à la jeunesse et le côté agrumes amenait tout le monde en Loire. Correct sans plus 90pts

Jean-Yves Péron Le Côtillon des dames 2020: Beau vin orange pas trop macéré déjà avec une belle harmonie et un potentiel de garde évident. Pas tant ma tasse de thé mais bien content d'y avoir goûté. 91pts

Domaine Ninot Mercurey les Crêts 2019: Beaucoup trop de structure dans ce vin. C'est très jeune et tannique. Mais avec le temps ça s'est estompé et ça pourrait bien veillir. 90pts

Domaine Levert-Barrault Mercurey Clos des Barraults 2019: Beaucoup de réduction, nature en style. Manque d'équilibre et la réduction n'a pas complètement disparu même après plusieurs heures 88pts

Anne Gros NSG Les Damodes 2014: Clairement le meilleur rouge à l'aveugle dans ce flight de 3 pinots. Le fruit est pur. Pas beaucoup de bois. La balance est parfaite. Le seul défaut est d'être encore un peu jeune. J'aurais jamais deviné 10ans. Aucune évolution apparente Excellent 93pts

Content de te lire sur le Chamois du Paradis 2014, j'en ai une bouteille! À boire ou à attendre?

Patrick Ayotte a écrit:Content de te lire sur le Chamois du Paradis, j'en ai une bouteille! À boire ou à attendre?

Si tu as le 2014, à boire maintenant! Et m'inviter!! C'était tout un vin.

J'ai ouvert un Grands Teppes 2015 le surledemain et il n'était pas prêt. Effet millésime j'oserais dire.

PeteVungoc a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:Content de te lire sur le Chamois du Paradis, j'en ai une bouteille! À boire ou à attendre?

Si tu as le 2014, à boire maintenant! Et m'inviter!!   C'était tout un vin.

J'ai ouvert un Grands Teppes 2015 le surledemain et il n'était pas prêt. Effet millésime j'oserais dire.

J'ai du Grans Teppes 2015 et 2016, je vais les attendre, mais c'est surtout les Chamois (j'ai 2012-2016) que je vais boire avant. Je vais commencer par le plus vieux je crois! Ces Ganevat avec de l'âge sont sublimes...