Résolutions 2024

Allez, avant que le mois de janvier ne soit terminé:

• Acheter 50 bouteilles de moins qu’en 2023
  

• Que mes achats en Bourgogne 2021 soient inférieurs aux cinq millésimes précédents. La faible production devrait faciliter cette résolution.
  

• Boire 2 vins rouges du Sud-Ouest et les commenter (il m'en reste moins que 10!)
  

• Organiser une dégustation et participer à au moins 3.
  

Que tu es sage.
À peu près les mêmes résolutions mais je vais les réaliser!

* Moins d'entrées que de sorties pour la cave.

* encaver des vins insulaires ou volcaniques.....Santorin, Sicile, Corse, Canaries....

* Participer ou organiser une dizaine de GVDMQS.

* Organiser 2 Paulées soit une en Bourgogne et une à Montréal.

Michel Therrien a écrit:Que tu es sage.
À peu près les mêmes résolutions mais je vais les réaliser!

* Moins d'entrées que de sorties pour la cave.

* encaver des vins insulaires ou volcaniques.....Santorin, Sicile, Corse, Canaries....

* Participer ou organiser une dizaine de GVDMQS.

* Organiser 2 Paulées soit une en Bourgogne et une à Montréal.

J’embarque dans une Paulée à Montréal - ça fait trop longtemps que je n’ai dégusté avec vous!!!

Ce sera ma seule résolution!!!!

Après réflexion, quelques résolutions pour 2024.

1) Organiser 2 dégustations.

2) Participer à au moins une autre dégustation, quelques GVDMQS et la Paulée de Mtl.

3) Au pire, mes entrées doivent égaler les sorties.

4) Finalement la plus difficile de tous, encaver 20% moins de Bourgogne 2021 que sur 2019 et 2020.

J'y vais de quelques résolutions:

1 - Acheter au moins une vingtaine de belles bouteilles de 2021 (année de mariage)
2 - Dans les autres catégories d'achats, viser les chardos du Jura et de Chablis avant tout pour les blancs, puis Barolo et Loire en rouge
3 - Réduire considérablement le nombre de bouteilles achetées
4 - Boire moins boire mieux
5 - Participer à au moins une dégustation du midi

Je ne fais jamais de résolutions mais aujourd’hui, je fais une exception à ma règle…

-réduire ma consommation

-explorer davantage les vins du Jura et de l’Autriche

-résister à l’achat de pinot de la Bourgogne à moins de 100$ car j’ai réalisé que je n’éprouve pas beaucoup de plaisir. Je préfère les Pinots ayant le profil du dernier Marquis D’Angerville Taillepieds volnay 1er cru 2012 de Vincent, ce qui rend les achats compliqués…

-finalement, j’aimerais bien participer au moins une fois à vos rencontres afin de pouvoir vous planter à l’aveugle…ben non! C’est une petite blague…

Michelle Champagne a écrit:Je ne fais jamais de résolutions mais aujourd’hui, je fais une exception à ma règle…

-finalement, j’aimerais bien participer au moins une fois à vos rencontres afin de pouvoir vous planter à l’aveugle…ben non! C’est une petite blague…

Les invitations suivront!

"Réduire considérablement"....."Boire moins"....."réduire ma consommation"..... "explorer davantage".....

Patrick et Michelle, je le dit souvent, un objectif doit être mesurable selon tous les motivateurs et autres gourous de l'auto-évaluation.....Bref, refaites vos devoirs, je veux voir des chiffres, pas des veux pieux!!  

Yves Martineau a écrit:"Réduire considérablement"....."Boire moins"....."réduire ma consommation"..... "explorer davantage".....

Patrick et Michelle, je le dit souvent, un objectif doit être mesurable selon tous les motivateurs et autres gourous de l'auto-évaluation.....Bref, refaites vos devoirs, je veux voir des chiffres, pas des veux pieux!!  

Juste pour toi Yves

1 - Acheter au moins une vingtaine de belles bouteilles de 2021 (année de mariage)
2 - Dans les autres catégories d'achats, viser les chardos du Jura et de Chablis (10 de chaque pour la cave) avant tout pour les blancs, puis Barolo et Loire en rouge (même chose, une dizaine de bouteilles par catégorie pour la garde)
3 - Réduire considérablement le nombre de bouteilles achetées (25-40% possible si le boire moins mais mieux tient)
4 - Boire moins boire mieux (baisser ma consommation d'environ 40% - soit idéalement baisser à 3 verres par jours avec 1-2 journées sans vin. Par contre il faudra boire du meilleur vin!)
5 - Participer à au moins une dégustation du midi

Bien content de pouvoir partager avec vous mes résolutions pour 2024!

1 : M'abstenir de boire du vin (et tout autre alcool) pendant trois mois consécutivement !
C'est un challenge que je me dois d'entreprendre ne serait-ce que pour satisfaire à la demande de mon médecin et aussi par conviction personelle...et en plus le vin n'en sera que meilleur après.

2 : S'offrir un Bizot et un Leroy cette année.

3 : Achetez au moins 3 chardo de Ganevat de différentes parcelles et les encaver.

4 : Continuez mon apprentissage des vins de champagne et en boire 6 au moins durant l'année.

5 : Découvrir les nouveaux domaines qui montent en Bourgogne et me faire une tête : Lamy-Caillat à Puligny, Les Horées à Gevrey et d'autres...