Laligne 2019 est enfin arrivé

Ouff!!! C'est un long processus de travailler avec la SAQ et on le fait vraiment par passion et par envie de partager ses projets avec ses amis lorsque les quantités sont si petites.

Cette fois-ci c'est plus sérieux que le Blabla Blais et c'est Balthazard qui s'en occupe. Le vin vient d'être libéré par la SAQ et est disponible en IP par cette agence. J'avais donnée priorité à tous ceux qui m'avaient fait confiance en achetant du Blabla Blais. Il reste toute de même quelques caisses de disponible. J'ai envoyé 264 bouteilles sur les 600 disponibles à la vente pour ce premier millésime. Le prix est de 60$, il n'y a pas de frais d'agent, on les ajoute au prix départ, ce qui rend la paperasse beaucoup plus simple pour nos amis du Québec.

Le 2020 va être embouteillé sous peu et j'espère qu'il sera au Québec cette année. Si jamais vous voulez vous ajouter à ma liste de pré-allocation, vous me laisserai savoir. Le prix devrais augmenter un peu en raison de l'inflation et de la baisse du dollar.

Voici le look final!

Tu peux nous en dire plus sur le vin et comparer au Blabla?

Yves Martineau a écrit:Tu peux nous en dire plus sur le vin et comparer au Blabla?

Le blabla était du Douro et cette fois-ci on est en Dao. La vinification est faite de la même façon, sur 2 semaines en cuve ouverte, sans inoculation. On a sélectionné une très vieille parcelle avec des vignes centenaire incluant Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen et Alfrocheiro. On ne connait pas les pourcentage.

La première année, on fera un élevage en 3 lots. Inox, vieilles barriques bordelaises et béton. Pour la deuxième année, un assemblage sera élevé un année supplémentaire en barrique bourguignonne de 550ml.

Le résultat est à mon avis un vin plus fin, complexe et précis que le Blabla. Le Dao apporte l'acidité et la droiture que le Douro peut difficilement livrer. Pour le Blabla, on parlait souvent de Gamay et Syrah dans un style mur, frais et pur. Ici j'aime dire que ce serait plus une rencontre Cornas et Gevrey Chambertin, on a la pureté de fruit avec le côté sauvage, les tannins sont très fins mais bien serrés.

Commande confirmée de mon côté!

Patrick Ayotte a écrit:Commande confirmée de mon côté!

Pareil!

Je recommande fortement de le carafer avant le service.

Voici ce qu'un ami m'a écrit sur Laligne 2019. Il a fait la méthode oxydation lente en ouvrant le vin le matin mais sans le carafer.

J'ai le nez dans le verre en ce moment, wow , c'est explosif au nez, le fruit est presque comme un Pommard Bourguignon entouré d'une tonne d'épices et de fleurs mauves, en bouche c'est vraiment frais, les tannins sont encores marqués mais n'accrochent pas trop, ils vont se digérer avec quelques années de cave, très frais, limpide comme vin et je dois dire une excellente projection en bouche, ton vin tapisse en largeur avec une belle dose d'épices et de fruit et une très belle finale d'une bonne longueur, le côté épicé reste en bouche longtemps.
Tu as vraiment fait Laligne avec tradition et laisser parler le terroir en tête, je pense que Carlos a bien compris ce que tu voulais représenté en Bouteille...compte moi In pour 2020 Fred et félicitations !!

J'étais supposé partagé la caisse avec un autre mais après y avoir goûter je veut garder les 6 Bouteilles pour moi seul LOL

Bien hâte d'y goûter Fred!

Suis-je le seul à toujours attendre l'appel de ma succursale? On m'avait dit que les vins seraient livrés la semaine dernière.

J'ai bien peur que tu doives les appeler au lieu de eux parce qu'en effet, ceux que je connais les ont déjà reçu et ça m'inclus.

C'est bien ce que je pensais! Merci Pierre!

Bien reçu et en cave. Une sous peu...

Ayant trop reçu d’IP récemment je ne peux pas garder toute la caisse…

3 bouteilles du LaLigne 2019 dispo!

Patrick Ayotte a écrit:Ayant trop reçu d’IP récemment je ne peux pas garder toute la caisse…

3 bouteilles du LaLigne 2019 dispo!

C’est complet!

Tu peux nous en dire un peu sur l'étiquette?

Michel Therrien a écrit:Tu peux nous en dire un peu sur l'étiquette?

L'artiste est Laurie Esclapez. Le dessin représente la région du Dao. Ces plateaux granitiques entourée des montagnes de la région. On voulait vraiment partager l'endroit, son expression. Les parcelles sont encore bien souvent entourée de forêts. Le but était aussi d'avoir un style entre le moderne et le classique, simple et épuré.